വടക്കൻ ജർമ്മനിയിൽ നിന്നുള്ള ഭക്ഷണവും പാചകവും

വടക്കൻ ജർമ്മൻ സംസ്ഥാനമായ ഷിൽസ്വിഗ് ഹോൾസ്റ്റീൻ വടക്കേ, ബാൾട്ടിക് കടലുകൾക്കിടയിലെ ജുട്ലാന്റ് പെനിൻസുലയിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നു. ഡെൻമാർക്ക് വടക്ക് ഡെൻമാർക്കും, ലോവർ സാക്സണി, ഹാംബർഗും മെക്ലെൻബർഗും - തെക്ക് വോർപ്പോംമെർണും ചേർന്നു. ഫ്രാൻസിസ്, ഡാനിഷ്, ജർമൻ അടക്കമുള്ള രാജ്യങ്ങളിൽ പല വംശങ്ങളുമുണ്ട്. കടൽതീരത്തോടു ചേർന്നുള്ള പ്രാധാന്യം പാചകരീതിയിലും, ഗോമാംസ, പാൽ ഉല്പന്നങ്ങളുടെയും പ്രതിനിധികൾ എന്നിവയിൽ പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.

ഒരു പ്രത്യേക കുറിപ്പ്, ഈ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങളിൽ വളരെ സസ്തരികളിലോ പുളിച്ച സുഗന്ധങ്ങളിലോ മധുരമുള്ള കുറിപ്പുകളിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമാണ്, ഇത് "ബ്രോക്കൺ സിയോത്" അല്ലെങ്കിൽ ബ്രോക്കിംഗ് മധുരമെന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. സ്വീറ്റ് സോൾ കോമ്പിനേഷനുകൾ പ്രത്യേകിച്ചും ജനപ്രിയമാണ്, പഴം compote അല്ലെങ്കിൽ സോസ് പലപ്പോഴും മീറുകളിലും മീൻ വിഭവങ്ങളിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

• 07 ൽ 01

  ഇന്റോഫീഫ് - സ്റ്റുസ്

  ബിർനെൻ, ബോൺനെൻ ആൻഡ് സ്റ്റർഫ് തുടങ്ങിയവ മധുര പലഹാരങ്ങൾ ചേർന്നതാണ് . ഇത് വടക്കൻ ജർമ്മനിയിൽ വളരെ പ്രസിദ്ധമാണ്. ഫ്രെഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രിംഗ് ബീൻസ് ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ പാകം ചെയ്യാത്ത ഒരു ചെറിയ, ഹാർഡ് പിയർ, ബേക്കൺ, പാചകം പിയറുകൾ എന്നിവകൊണ്ടുള്ളതാണ്. അമേരിക്കൻ ഉണക്കമുണർത്തണം, ഉണക്കണം, ഉണക്കമുണർന്ന പന്നിയിറച്ചി അമേരിക്കൻ ശൈലിയിൽ വേണം.

  ബിർനെൻ ഉണ്ടാക്കാൻ, ബോൺനെൻ ചുംബനം, ബേക്കുകളുടെ ഒരു കഷണം ഒന്നര മണിക്ക് തിളപ്പിക്കുക. വേനൽക്കാലത്ത് വേവിച്ച ഒരു മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് വൃത്തിയാക്കിയതും സ്ട്രിങ്ങിനുള്ളതുമായ ബീൻസ് ചേർക്കുന്നു. പിയർ കഴുകി, പിന്നീട് ഭാഗികമയിടുകയും ചെയ്യുന്നു. ബ്രൈമുമായി ടോപ്പ് എൻഡ്, ചർമ്മം അകറ്റുന്നു. ഇവ പച്ചപ്പിന്റെ മുകൾഭാഗത്ത് ഇട്ടു കൊടുക്കുന്നത് വരെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യുന്നതാണ് എല്ലാം. അവസാനം ഒരു മാവു സ്ലറി കട്ടിയുള്ള കഴിയും. ഇത് മെലിഞ്ഞ് "പെല്ലാർഫോഫോൾൻ" ആണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

  ഗ്ലെൻകോൾ മിറ്റ് കാസ്ലർ: കാലിനും ഹാമും ഡിസംബറോ മുതൽ മാർച്ചിൽ വരെ കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണമായി അറിയപ്പെടുന്ന അത്താഴ വിരുന്നാണ് . ഒരു ബേക്കൺ, അല്ലെങ്കിൽ സ്പെക്ക് ലോംഗ് braising - spiked ചാറു ഈ രുചികരമായ സ്പെഷ്യാലിറ്റി കടന്നു കാലേ അതു പലപ്പോഴും caramelized ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ വിളമ്പുന്നു.

  റുബെൻമൽഹൂർ: "മലെഹൂർ" എന്നത് തെറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ അപകടം വഴിയുള്ള വാക്കാണ് (ഫ്രഞ്ചിൽ നിന്ന്) എന്നാൽ പലരും ഈ രതുബാഗ സ്റ്റുവിനെക്കുറിച്ച് ഒരു അപകടം മാത്രമേ കാണുകയുള്ളൂ . ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, അത് "സ്റ്റക്ട്രുബെൻ", "കാർടൺ", "കാർട്ടോഫേൺ", "സ്വിൽബെൻ", അല്ലെങ്കിൽ റുബബാഗാസ്, കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, ധാരാളം കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്നു. പാകം ചെയ്ത മാംസം "കൊച്ച്വർസ്റ്റ്", അല്ലെങ്കിൽ പാകം ചെയ്ത ചേരുവകളിൽ നിന്നുള്ള സോസേജ്, അല്ലെങ്കിൽ " കാസ്സെലർ ", സൌഖ്യം, പുകകൊള്ളിച്ച ഹാം എന്നിവ ആയിരിക്കും.

  എമ്ഷോർണിൻ നിന്ന് ഗ്രെയ് എർസൺ, ഒരു ശീതകാലം അല്ലെങ്കിൽ വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ ഭക്ഷണം . യഥാർത്ഥ വിഭവം കന്നുകാലികളെ മേയ്പാൻ വളർന്ന് പുൽത്തകിടിയിൽ നിന്നായിരിക്കാം. മുപ്പതുവർഷത്തെ യുദ്ധത്തിൽ (1618 - 1648) എൽമ്ഷോർണിന്റെ നഗരം അധിവസിക്കപ്പെട്ടപ്പോൾ പട്ടിണി പടർന്നപ്പോൾ, ഒരു ചാരനിറത്തിൽ കുറച്ച് ചാരനിറമുള്ള ഗ്രേ പീസ് കണ്ടെടുക്കുകയും പൗരന്മാർക്കിടയിൽ വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും ചെയ്തു. ഭക്ഷണം അവരെ രക്ഷിച്ചു ഇപ്പോൾ ഫ്രഷ് (ചൊവ്വ) എല്ലാ ഫ്രഞ്ചുകാർക്കും സൌജന്യമായി (അല്ലെങ്കിൽ ചെലവുകുറഞ്ഞ) ചാരനിറത്തിലുള്ള പായസം വിതരണം ചെയ്യുന്ന ഒരു വർഷത്തെ ചടങ്ങാണ് പല റെസ്റ്റോറന്റുകളും നാഗരിക സംഘങ്ങളും സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നത്.

  Prussian gray peas ഇന്റർനെറ്റിൽ വിൽപ്പന അസാധ്യമാണ് അസാധ്യമാണ്. ആമസോണിൽ കാണപ്പെടുന്ന പിജിയോൺ പീസ് ഉപയോഗിക്കാമെന്ന ചില പദ്ധതിയുണ്ട്. ഉപ്പ് വെള്ളത്തിൽ 2-3 മണിക്കൂർ ചൂടുപിടിച്ച ശേഷം രാത്രി പരുപിച്ചു. അവർ കാസ്ലർ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കൺ, ഒപ്പം സ്പെക്ക്സോസി (ഉപ്പിട്ട പൊടിച്ചതും, ഉരുകി വരാത്ത മിശ്രിതം) അല്ലെങ്കിൽ ഉള്ളി സോസും (സ്യൂട്ട് സവാള, ബേക്കൺ, റുക്സ് ഉണ്ടാക്കുക, പാൽ, / അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെള്ളം എന്നിവ നേർപ്പിച്ചെടുക്കുക) വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഈ വിഭവത്തിൽ വേണം.

• 07/07

  മാംസങ്ങളും മറ്റു പ്രധാന വിഭവങ്ങളും

  ഹോൾസ്റ്റീൻനർ സൂർഫ്ലീഷ് സസ്യഭക്ഷണം (പിക്നിക് ഹാം അഥവാ വയലില്) വൈറ്റ് വൈനര് വിനാഗിരിയില് പാകം ചെയ്തു, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങള് (ബേ ഇല, കടുക് വിത്ത്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം, കല്ല്, ചൂരച്ചെടിയുടെ സരസഫലങ്ങൾ) പഞ്ചസാരയും അല്പം പഞ്ചസാരയുമാണ്. പുളിച്ച രുചിയിൽ വെട്ടിമാറ്റാൻ വെള്ളം കൊണ്ട് നേർത്ത വിനാഗിരി. മാംസം വിരിഞ്ഞതും അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് വീണുപോകുമ്പോൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചെടുക്കുക, തണുത്ത വിഭവത്തിൽ ഇടാം, അല്ലെങ്കിൽ കാനിംഗ് പാത്രത്തിൽ വിഭജിക്കണം. ചാറു വറ്റിപ്പോയിരിക്കുന്നു, ജെലാറ്റിൻ പലപ്പോഴും ചേർത്ത്, ഒരു മാരകമായ ഒരു തരം സൃഷ്ടിക്കാൻ മാംസംയിൽ ഒഴിച്ചു. ചിലസമയത്ത് ഉള്ളി, കാരറ്റ്, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് കളറുകളും സ്വാദും ചേർത്തു ചേർക്കണം.

  ബ്രൗൺകാർഫ്ടെൻനിലും റെമുള്ളാഡ് സോസുമായും സൂർഫ്ലീഷ് തണുപ്പ് വിളമ്പുന്നു .

  Gänssküül söötsuur , die süßsaure Gänsekeule ഒരു മധുരവും പുളിച്ച Goose ലെഗ് ആണ്. ആദ്യദിവസം മധുരമുള്ള വിനാഗിരി വെള്ളത്തിൽ ബേ, കുരുമുളക്, കാശിത്തുമ്പ, സവാള എന്നിവയിൽ പാചകം ചെയ്യുക. രാത്രിയിൽ തണുപ്പിച്ച്, സ്വന്തം കൊഴുപ്പിൽ browned. അല്പം കൂടുതൽ പഞ്ചസാര മാംസത്തിന്റെ മുകളിൽ തളിച്ചു, കൂടുതൽ കറുത്തിരുന്ന് പഞ്ചസാര വൃത്തിയാക്കിയത് ചർമ്മത്തെ ചർമ്മപ്രകടനമാക്കി മാറ്റുന്നു. ഒരു ചെറിയ ഊർജം കട്ടിയുള്ള ചാറു ശേഷിപ്പുകൾ കൂടെ കഴിയും. നന്നായി പോവുന്ന വഴികൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചുവന്ന കാബേജ് എന്നിവയാണ് .

  ഉണക്കിയ പ്ലം കറുവള്ളത്തോടുകൂടിയ പന്നിയിറച്ചിയും , ഇറച്ചിയിൽ ഒരു പോക്കറ്റ് സൃഷ്ടിക്കുകയും റഹെറേറ്റഡ് പ്ളംസിന്റെ ഒരു ശുചിയാക്കപ്പെടുകയും മറ്റ് ചേരുവകൾ ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഒരു സാധാരണ റോസ്റ്റ് ആണ് (അല്ലെങ്കിൽ ഉരുട്ടുന്നത്). ചൂടുള്ളതോ ശീതീ ആയി വിളവുമായോ, പലപ്പോഴും ഉണങ്ങിയ തക്കാളിയും വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു ക്രീം സോസ് കൂടി ചേർക്കാം.

  മെഹ്ൽബേഡൽ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രോസർ ഹാൻസ് ഒരു തരം സെർട്ടിറ്റ്ടെൻനോഡൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ, ചുരുൾ, തുണിയിൽ പൊതിഞ്ഞ് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ വേവിക്കുക. ഇത് വേവിച്ച പുഡ്ഡിംഗ് എന്നു പറയാം. Ditmarchen ന്റെ ദേശീയ വിഭവം (ഹോൽസ്റ്റൈനിൽ) പ്രഖ്യാപിച്ചു, അത് ഷ്വീൻബാക്ക് (പന്നിയിറച്ചി), കടുക്, വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, ഷാമികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മധുരം നൽകുന്നു.

• 07 ൽ 03

  സൂപ്പൻ - സൂപ്പുകൾ

  ഏഞ്ചൽസിൽ നിന്നും ബാൾട്ടിക് കടലിൽ വരുന്ന ഒരു പച്ചക്കറി സൂപ്പ് ആണ് സ്നോയുഷ് . പച്ച പയർ, പീസ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കൊഹ്ബ്രാബി, കാരറ്റ് തുടങ്ങിയ പച്ചക്കറി പച്ചക്കറികൾ പാൽ, വേനൽ ജ്യൂസ്, വെളുത്ത കുരുമുളക്, വെണ്ണയുടെ വലിയ ഭാഗം എന്നിവകൊണ്ട് ഉപയോഗിക്കാം. കട്ടികുറഞ്ഞ കഷണം " ഹോൾസ്റ്റീൻനർ കറ്റൺഷെങ്കെൻ " അല്ലെങ്കിൽ മധുരമുള്ള - പുളിച്ച ചരക്കുകയൊപ്പം ലഭിക്കും.

  സ്വറ്റ്സ്വർ അഥവാ ഷ്വാർട്സ്-സൂർ (കറുത്ത പുളിച്ചത്) വീട്ടിലെ അറുത്തവരുടെ അവശിഷ്ടങ്ങളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ഒരു സൂപ്പ് ആണ്. റബ്സ്, വയറ്റ്, പന്നികൾ കാലുകൾ എന്നിവയും വെള്ളവും വിനാഗിരി മിശ്രിതവും ചേർത്ത് കുരുമുളക്, ഉള്ളി എന്നിവകൊണ്ട് പാകം ചെയ്യണം. മാംസം ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, അത് കടിയേറ്റ വലിപ്പത്തിലുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. ചാറു രക്തത്തിൽ ചിലത് ചേർത്ത് ഒരു മാളികമുണ്ടു്. മാംസം സൂപ്പിലേക്ക് വീണ്ടും ചേർക്കുന്നു. കൂടുതൽ ഉപ്പിട്ട്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി എന്നിവ കൊണ്ട് സാധിക്കും. സൂപ്പ് സാൽസ്കാർട്ടോഫേൽ (ഉപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്) അല്ലെങ്കിൽ താനിന്നു അല്ലെങ്കിൽ മാവ് പറഞ്ഞല്ലോ സേവിക്കും. ഷിൽസ്വിഗ് ഹോൾസ്റ്റീൻ ഉൾപ്പെടെയുള്ള പല വടക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിലും ഈ വിഭവം ദൃശ്യമാണ്.

  ഫ്ളൈഡര്ബെര്പെര്പ്പ് - ഹോള്ഡര്ബെര്സര്പ്പ്പ് എഡ്രേസ്റ്ററി ജ്യൂസുള്ള ഒരു മധുര പലഹാരമാണ്. പലപ്പോഴും മധുര പലഹാരങ്ങൾ ( ഉദാഹരണമായി, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് കാണുക ) സരസഫലങ്ങൾ പാകമാകുമ്പോൾ വീഴുന്ന ഒരു നേരിയ പ്രധാന വിഭവമായിട്ടാണ് ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. പോമസ്േറിയൻ, സക്സോൺ, വോഗ്റ്റ്ലാൻഡ് ഭക്ഷണരീതികളിൽ നിന്നുള്ള പരമ്പരാഗത പാചകമാണിത്.

  ബട്ടർ മിൽസ്പ്പ് മിറ്റ് ക്ലൂട്ടെൻ മത്തൻ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച മധുരമുള്ള വാനില പുഡ്ഡിംഗും മാവും, പാലും, മുട്ടയും ചേർത്ത് ലളിതമായ ഡ്രോപ് ചെയ്താണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് . ജർമ്മനിയിലെ മറ്റു ഭാഗങ്ങളിൽ, ബട്ടർ മിൽക്ക് സൂപ്പ് ഉള്ളി, ബേക്കൺ, പാകം ചെയ്ത ബാർലിയും സസ്യങ്ങളും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു.

• 04 ൽ 07

  ജെമീസ് - പച്ചക്കറികൾ

  റുബെൻമൽഹിയുമായി വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ് ഹോൾസ്റ്റൈനർ റുബെൻമസസ് , പക്ഷേ ചേരുവകൾ മസാജ് ചെയ്യപ്പെടുകയും വെണ്ണയും ക്രീമും ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു വശത്ത് "സ്ടീപ്പ്" (അല്പം മാംസത്തോടുകൂടിയ സോസ്) ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പ്രധാന വിഭവമായി ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.

  ഈ തണുത്ത പ്രദേശത്തുള്ള പല പച്ചക്കറികളും ഒരു വെളുത്ത സോസിൽ (അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സമ്പന്നമായ ബെക്കാംമെൽ സോസ് ) കശുവണ്ടി വിളിക്കപ്പെടുന്നു, അതിനുവേണ്ടി "ഗെസ്റ്റോട്ട്" ആണ്. രട്ടബാഗയും ക്യാരറ്റും സ്യൂറെൻ റോളിൽ (വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ ധരിച്ച ഗോമാംസം സോസേജ്) ഒരു സൈഡ് വിഭവം പോലെ ജനപ്രിയമാണ്.

• 07/05

  ഫിഷ് - ഫിഷ്

  മാഷോളിൾ: യൂറോപ്യൻ പ്ലൈസ്, ഒരു പരന്ന മത്സ്യം. - ഒരു മത്സ്യം, വസന്തകാലത്തിൽ പിടിക്കപ്പെടുമ്പോൾ (അതെയെല്ലാം "മൈ-സ്കോളൾ") പ്രത്യേകിച്ചും ടെൻഡർ ആണ്. മിക്കപ്പോഴും അറ്റ്ലാന്റിക് തീരം കണ്ടെത്തി, അവ ബാൾട്ടിക് കടലിൽ വെച്ചിട്ടുണ്ട്. പലപ്പോഴും പാൻ-വറുത്ത ഉപ്പുവെള്ളവും നാരകച്ചെടിയോ അല്ലെങ്കിൽ നാരകച്ചെടികളോ ചേർന്നവയാണ്.

  Kieler Sprotte: സ്ഫ്രറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ നായകൻ ഒരു ചെറിയ, ചുകന്നതിന് സമാനമായ മത്സ്യം. കെലർ സ്രോട്ട് ബീച്ച്, ആഷ് മരം എന്നിവയിൽ പുകവലിച്ചിരിക്കുന്നു. അവർ മുഴുവനായും വിറ്റുപോകുന്നു, എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്, പക്ഷേ പലരും തലയും വാലും, നട്ടെല്ല് കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് നീക്കംചെയ്യുന്നു.

  ഹെയ്റിൻ: ഹെറിങ്സിൻറെ വാണിജ്യ പ്രാധാന്യമുണ്ട്.

  നോർഡീസെക്കാർബൻ ഒരു തവിട്ടുചെറിയാണ് . ഈ ലേഖനം കാണുക.

  Labskaus ചുവന്ന എന്വേഷിക്കുന്ന, ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം അല്ലെങ്കിൽ ചുകന്ന ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കി പരമ്പരാഗത പാചകമാണ് . അച്ചാറും വറുത്ത മുട്ടയും കൊണ്ട് സേവിച്ചു.

  മുന് മമ്മാര്ഷര് മഷെല്ടോപ്ഫ്: വെളുത്ത വീഞ്ഞിലിന് പാകം ചെയ്യുന്ന ചിപ്പികള് . ചിപ്പികൾ നടക്കുമ്പോൾ, ചാറു മുട്ടയും മഞ്ഞയും ചില്ലവും കട്ടിയുള്ളതാണ്. ചതകുപ്പ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം.

  കക്ക് ഡോഷിന്: പൂച്ച ചക്ക് കടുക് സോസ് കൊണ്ട് സേവിച്ചു.

• 07 ൽ 06

  നാഷ്ട്ടിസ്ചെ - മധുരപലഹാരങ്ങൾ

  ചുവന്ന പഴം പുഡ്ഡിംഗ്

  Friesischer Bohnensuppe: ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉണക്കമുന്തിരി. കാൻഡിസ് അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാരയുടെ നിരവധി ഔൺസ് ചേർത്ത് ബ്രാൻഡിയിൽ ടോപ് നിറയ്ക്കുക. 1-2 ആഴ്ച മുറിയുടെ ഊഷ്മാവിൽ ഇരുന്നു വാനില ഐസ്ക്രീമിൽ സേവിക്കാം.

  Mädchenröte (ലിറ്റർ പെൺകുട്ടിയുടെ കളങ്കം ) ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി നീര്, മെറിംഗുപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു മധുരപലഹാരമാണ്. പഞ്ചസാര, ജ്യൂസ് എന്നിവിടങ്ങളിൽ മുട്ട വെള്ള സമയത്ത് അടിക്കുക. അല്പം ജ്യൂസിൽ ജലീറ്റിനെ പിരിച്ചുവിടുകയും അത് മെറിംഗിലേക്ക് ശ്രദ്ധിക്കുകയും ചെയ്യുക. സെറ്റ് വരെ ഒരു വിഭവം ആൻഡ് മലയ്ക്കുമുകളില് ഒഴുകിയെത്തുന്ന. വാനില സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക. മുട്ട വെള്ളകൾ അസംസ്കൃതമാണെന്നതിനാൽ ഇത് മിക്കപ്പോഴും നിർമ്മിക്കപ്പെടുന്നില്ല.

• 07 ൽ 07

  സം Trinken - പാനീയങ്ങൾ

  തണുത്ത, ജർമ്മനി വടക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ "കോർൻ" കൂടാതെ "കൊമ്" ജനപ്രിയമാണ്. കോൺ എന്നത് തേങ്ങല്, ബാര്ലി, ഗോതമ്പ് എന്നിവയില് നിന്നും പ്രചരിപ്പിച്ച ഒരു മദ്യമാണ്, അതേസമയം കോം ഒരു അക്വാവിറ്റ് (കാറുവുമായി ചര്മ്മിക്കുന്ന സ്കെപ്പ്പ്സ്) ആണ്. രണ്ടും ചെറിയ ഗ്ലാസുകളിൽ നിന്ന് മദ്യപിച്ച തണുപ്പാണ്. ചൂടുള്ള, കറുത്ത ചായ, പഞ്ചസാര, schnapps എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച "തെപൻഷെക്കിന്" അടിത്തറയാണ് കൊമ്മൻ.

  "ലറ്റ് അൺ ലട്ട്" (ചെറിയ 'ചെറിയ') ഒരു ചെറിയ ബിയറും ഒരു സ്പ്രിപ്സും ആണ്.

  ഫ്ലെൺസ്ബർഗർ പിൽനേനർ: ബ്രൌറി നിർമിച്ചത് 1888 ലാണ്, അവർ ഇപ്പോഴും ബിയർ സ്വിംഗ് ടോപ്പിൽ വയ്ക്കുന്നു.

  ചോക്ലേറ്റ് പാൽ, ബ്രാൻഡി അല്ലെങ്കിൽ റം, ക്രെമേ ഡി കാക്കോ, ഐസ് ക്യൂബുകളിൽ ചമ്മട്ടി കൊഴുപ്പ് എന്നിവകൊണ്ടുള്ള മിക്സി പാനീയമാണ് ടോറ്റെ ടാൻറ്റെ .

  ഫാർസയർ കറുത്ത കാപ്പിയും റം, തറച്ചു ക്രീം എന്നിവയാണ് . ചമ്മട്ടി ക്രീം മദ്യം വാസന മറയ്ക്കുന്നു, അല്പം വേണ്ടി ഒരു പാരിഷ് പാസ്റ്റര് വിഡ്ഢിയായി അത്.

  ആംഗർ പരുക്ക് ഒരു തരം പഞ്ച് ആണ്. ചൂട് റം വെള്ളവും (1/2 1/2) എന്നാൽ പാകം ചെയ്യരുത്. നാരങ്ങ നീര്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. പരമ്പരാഗതമായി ഒരു "മെക്ക് പോട്ട്", ഒരു തരം സെറാമിക് പിച്ചച്ചർ.