ലളിതവും എന്നാൽ ജാപ്പനീസ് ജാപ്പനീസ് പച്ചക്കറിയും ചേർന്ന സൂപ്പ് വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിലും വളരെ കുറച്ച് ചേരുവകൾ കൊണ്ട് എളുപ്പമാണ്. ജാപ്പനീസ് ഭാഷയിൽ വ്യക്തമായ സൂപ്പ് സുമാസ്ജിറു എന്നറിയപ്പെടുന്നു . ഈ തെളിഞ്ഞ സൂപ്പ് അസമിൽ ( കം ) ഇല്ല (ന്റെ) സുമാാഷിജിറുവും ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണവുമുള്ള ജോഡികളുമാണ്.
മറ്റ് ഷെൽഫിഷ് , ഷോർട്ട് കഴുത്ത്, അല്ലെങ്കിൽ അഷാരി തുടങ്ങിയവയ്ക്ക് സമാനമായ ചെറിയ ഷെല്ലുകളിലുണ്ടാക്കുന്ന സ്വാദാണ് ഇതിന്. ഈ സൂപ്പ് വേണ്ടി, അവർ തുറക്കുന്നതുവരെ ഒരു ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു. അവർ ഉപയോഗിക്കപ്പെടാൻ അനുയോജ്യമല്ലാത്തതിനാൽ തുറക്കുന്ന തരത്തിലുള്ള ക്ലാസുകൾ ഉപേക്ഷിക്കപ്പെടണം. കടൽ കടലിലെ സുഗന്ധങ്ങളായ സുഗന്ധങ്ങളുള്ള ഒരു വർണ്ണപ്പകിട്ടാർന്ന നിറമുള്ള നിറമായി മാറുന്നു, അത് തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞാൽ അത് അതാണ്. സൂപ്പ് ഉപ്പു ആസ്വദിച്ച് ഉപ്പുവെള്ളം. ഈ മിനുസമാർന്ന ചാറുവിന്റെ സുഗന്ധങ്ങൾ പുറത്തു കൊണ്ടുവരാൻ, നാരങ്ങ പന്നിയുടെ ചെറിയ ശില്പങ്ങൾ സൂപ്പു അലങ്കരിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ സൂപ്പ് ഷൈൻ സഹായിക്കാൻ മതിയായ പുതുമയും അസിഡിറ്റി ചേർക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് താത്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, അനാരി സുമാഷിജിരുവിന്റെ മറ്റു വ്യതിയാനങ്ങൾ ബോണിറ്റോ ( കാറ്റ്വോ) അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഡാഷോ സ്റ്റോക്കിൻറെ ഉപയോഗം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഡാഷോ കോൺ (ഉണങ്ങിയ കെൽപ്) സ്റ്റോക്ക് ഉപയോഗം, സോയ സോസിന്റെ സൂചന എന്നിവ ഉപയോഗപ്പെടുത്തുന്നു.
കൃഷിയിറച്ചിരിക്കുന്ന അസരി അഥവാ ചെറിയ കഴുത്ത് ഉൽപ്പാദിപ്പിച്ച് ലോക്കൽ പലചരക്ക് സ്റ്റോറിൽ ലഭ്യമാണ്. സാധാരണഗതിയിൽ, കൃഷി ചെയ്യപ്പെട്ട ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുൻപ് മണൽ നീക്കം ചെയ്തു. അതുകൊണ്ട് വീട്ടിലെത്തുമ്പോൾ അവർ ഉപയോഗത്തിന് തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു. അല്ലാത്തപക്ഷം, നിങ്ങൾ അങ്ങനെ ചെയ്യാൻ നിർബന്ധിതനാകുകയാണെങ്കിൽ, ഏതെങ്കിലും അധിക മണൽ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി ഒരു മണിക്കൂറോളം ശുദ്ധജലത്തിൽ അവരെ മുളപ്പിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല.
നിങ്ങൾ കാട്ടുഘ മത്സരങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ അവയെ ശുദ്ധീകരിക്കുകയും പിന്നീട് മണൽ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനുവേണ്ടി ഒരു കുഴിയിൽ ഒരു മണിക്കൂറോളം ഉണക്കണം. മികച്ച ഫലങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നതിന്, കാർഷിക, കാട്ടുതടങ്കങ്ങൾ പാകം ചെയ്ത അതേ ദിവസം തന്നെ അവ പാകം ചെയ്യണം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 lb. മനില ക്ലോം (ലൈവ്, ഷെൽ, 12 മുതൽ 16 വരെ)
- 5 കപ്പ് വെള്ളം
- ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ
- വഴറ്റേണ്ടത്: നാരങ്ങ പീൽ
- വഴറ്റേണ്ടത്: മിത്സ്ബ (കാട്ടുപന്നി ജാഗ്വസ് ായിരിക്കും)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ഇടത്തരം കുളത്തിൽ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. ചൂട് കുറയ്ക്കുക.
- തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ നേരിട്ട്, അവരുടെ ഷെല്ലുകളിൽ പുതിയ clams ചേർക്കുക. എല്ലാ ക്ലാസുകളും തുറക്കുന്നതുവരെ ക്ലാസുകൾ ഉപയോഗിക്കുക. തുറന്ന പോക്കഷണങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ അവയിൽ നിന്ന് അവയെ നീക്കം ചെയ്യുക, അവ ഭക്ഷിക്കുവാൻ യോഗ്യമല്ലാത്തതിനാൽ അവ ഉപേക്ഷിക്കുക.
- ഒരു പച്ചക്കറി peeler ഉപയോഗിച്ച്, പാചകം പാചകം സമയത്ത്, സൌമ്യമായി മഞ്ഞ നാരങ്ങ തൊലി ചെറിയ വിഭാഗങ്ങൾ പീൽ.
- ചെറിയ സൂപ്പ് പാത്രത്തിൽ നാലു മുതൽ അഞ്ച് വരെ ഗ്രാം വരെ കഴിക്കുക. നാരങ്ങ പീൽ വഴറ്റുക അപ്പോൾ ഉടനെ സേവിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 98 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 34 മി |
| സോഡിയം | 762 മി |
| കാർബോ | 4 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 17 ഗ്രാം |