ലാബ്സ്കസ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബീഫ്, എന്വേഷുക എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു വിഭവമാണ്. ഇത് ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് മുതൽ ചുവന്ന നിറമുള്ളതാണ്, വറുത്ത മുട്ട, അച്ചാറുകൾ, അച്ചാറുകൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചുകന്നവർ (റോൾമോപ്സ്) എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചാണ്.
ലാബ്സ്കസ് ഒരു പാവപ്പെട്ട വ്യക്തിയായിരിക്കാറുണ്ട്, എന്നാൽ ഇപ്പോൾ അച്ചാറും മാംസവും മത്സ്യവും വളരെ വിലയേറിയതാണ്, അത് ഫാൻസി റെസ്റ്റോറനുകളിൽ സേവിക്കുന്ന ആഡംബര ഭക്ഷണമായി മാറിയിരിക്കുന്നു. ഇത് ഒരു ഹാംഗ് ഓവർ ഭേദമാക്കുന്നതിനായുള്ള പ്രശസ്തിയും ഉണ്ട്.
സേവിക്കുന്നു 3.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 ചെറുത്
- ഉള്ളി , മൂപ്പിക്കുക
- 4 ടീസ്പൂൺ. വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ, വിഭജിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്
- 1 lb.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് , തൊലികളഞ്ഞത്, quartered (ഏകദേശം 4 മീഡിയം)
- 1/2 കപ്പ് പാൽ
- 1 കപ്പ് ബീഫ് ചാറു
- 10 oz. corned ഗോമാംസം അല്ലെങ്കിൽ 1 കഴിയും, മൂപ്പിക്കുക
- കഷണങ്ങളായി pickled എന്വേഷിക്കുന്ന 1 ചെറിയ കഴിയും
- 1 ടീസ്പൂൺ. pickled ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ്
- 9 Rollmops (ഒരു പരുക്കൻ അച്ചാർ ചുറ്റിത്തിരിയുന്ന pickled ചുകന്ന)
- 3 മുട്ടകൾ
- ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ
- കുരുമുളക് രുചി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- മൃദുവായ വരെ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യുക.
- ബ്രൌൺ ഉപ്പ് 2 സ്പൂൺ വെണ്ണ 3 മിനിറ്റ് ചൂട് നിന്ന് നീക്കം.
- തവിട്ട് ചൂടുപിടിച്ചതിനു ശേഷം അതേ പാൻ ലെ ബ്രൗൺഷുഡ് ഗോമാംസം മുഴം.
- ചെറിയ 5 ബീറ്റ്റൂട്ട് കഷണങ്ങൾ മാംസം, ബാക്കി സംഗ്രഹിച്ചു.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കളയുക, പാൽ ചേർക്കുക. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് masher കൂടെ മാഷ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (അവർ ചങ്കി ചെയ്യും). ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഈർപ്പമുള്ളതാക്കാൻ മതിയായ ചാറു ചേർക്കുക, പക്ഷേ തിളപ്പിക്കുകയില്ല. Browned ഉള്ളി, അരിഞ്ഞ ഗോമാംസം, വറുത്ത എന്വേഷിക്കുന്ന, ഒപ്പം ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് ലെ മടക്കിക്കളയുന്നു. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ.
- നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പാൻ ഉപയോഗിച്ച്, 2 കപ്പ് വെണ്ണ ഉരുകുകയും 3 മുട്ടകൾ അരച്ചെടുക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളക് രുചി
- ലബ്സൌസസ് വീതം 3 പ്രീ-കംപോസ്ഡ് പ്ലേറ്റുകളിലേക്ക് തരംതിരിക്കുക. ലാബ്സ്കാവസിന്റെ ഓരോ മണ്ണിന്റെയും മുകളിൽ ഒരു വറുത്ത മുട്ട ഉണ്ടാക്കുക, Rollmops ചേർക്കുക, റിസപ്റ്റഡ് pickled ചുവന്ന എന്വേഷിക്കുന്നതും എരിവും ജർമ്മൻ അച്ചാർ ഉടനെ സേവിക്കുന്നു.
നുറുങ്ങ്: ഈ ഭക്ഷണത്തിന്റെ മുഴുവൻ ആനുകൂല്യത്തിന് ഈ പ്ലേറ്റ് വളം വെച്ചതിനാൽ അത് വളരെ വേഗത്തിൽ തണുത്തതാണ്. കുറച്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ചൂടാക്കിയ ഓവെയിലെ പ്ലേസ്റ്റുകൾ പ്ലേ ചെയ്യുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് അവയെ നീക്കംചെയ്യുന്നതിന് കുഴികൾ ഉപയോഗിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 593 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 25 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 319 മി |
| സോഡിയം | 3,458 മി |
| കാർബോ | 50 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 8 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 44 ഗ്രാം |