വെണ്ണയുടെ ദഹനം ഈ വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകത്തിന് സമൃദ്ധമായി ചേർക്കുന്നു. ഒരു ഫ്രീറ്റാറ്റ അല്ലെങ്കിൽ ഒമേൾലെറ്റുകളിൽ ഒരുപക്ഷേ ഒരു പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ഇത് തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്. ഈ വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തികച്ചും പുതിയ മാനങ്ങൾ നൽകാൻ, റോസ്മേരി പോലുള്ള താമ്രശൂലം മറ്റൊരു സസ്യം പകരം ശ്രമിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 പൗണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ മധുരവും ഒരു കോമ്പിനേഷൻ)
- 1 സ്പൂൺ വെണ്ണ
- 1 സ്പൂൺ അധിക കന്യക ഒലിവ് എണ്ണ
- 1 ടീസ്പൂണ് കാശിത്തുമ്പ (പുതിയത്, അരിഞ്ഞത്)
- ഉപ്പ് രുചി
- കുരുമുളക് രുചി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 375 മിനുട്ട് വരെ അടുപ്പമുള്ളതാണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ, 3/4 ഇഞ്ച് ചതുരശ്ര അടി തുല്യ വലിപ്പത്തിലുള്ള കബിളുകളാക്കി മുറിക്കുക.
- അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കിയാൽ ഷീറ്റ് പാൻ കേന്ദ്രത്തിൽ വെണ്ണ ചൂടാക്കി 2 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെക്കുകയോ വെണ്ണയോ പൂർണ്ണമായും ഉരുകിപ്പോകും. അടുപ്പിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ, ഒലിവ് എണ്ണ, കാശിത്തുമ്പ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ടോസ്. ഉരുകി വെണ്ണ കൊണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ചൂരൽ ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. ഒരു പോലും പാളി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പ്രചരിപ്പിക്കാനും ഉപ്പ്, കുരുമുളക് തളിക്കേണം.
- 30 മുതൽ 45 മിനിറ്റ് വരെ 375 മിനുട്ട് മുക്കാൽ വേവിക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 20 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അകത്തുള്ളതും, പുറംഭാഗം തവിട്ടുനിറമുള്ളതുമാണ്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 113 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 4 മി |
| സോഡിയം | 48 മി |
| കാർബോ | 20 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |