ഈസി ആൻഡ് ആരോഗ്യമുള്ള മൂസിലി ഫ്ലാപ്നാക്ക് പാചകരീതി

ബ്രിട്ടീഷ് ഫുഡിൽ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ട്രേ ബേക്കുകളിൽ ഒന്നാണ് ഫ്ലപ്പാക്കക്ക് . കാരണം അവർ വളരെ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ഉണ്ടാക്കാനും പോഷകാഹാരക്കുറവുമാണ്. ഗോൾഡൻ സിറപ്പ്, അല്പം വെണ്ണ എന്നിവയുമായി ബന്ധിപ്പിച്ചിട്ടുള്ള അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, വിത്തുകൾ, പഴം, ഓറ്റ്മീൽ എന്നിവയെല്ലാം ചേർക്കുന്ന അനേകം ശൈലികൾ ഉണ്ട്.

അടുത്തിടെ കണ്ടെത്തിയ അല്പം വ്യത്യസ്ത ശൈലി ഇതാ. അടുപ്പത്തുവെച്ചു തന്നെ ബേക്കിങ് ഇല്ല, ഒരു ചെറിയ സ്റ്റൌ-ടോപ്പ് പാചകം. ഈ ഫ്ളാപ്പ്ജാക്കെ museli- അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, അതിനാൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, വിത്തുകൾ, പഴങ്ങളുടെ ഒരു വലിയ ഡോസ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന അളവുകൾ (ഒരു ഗ്ലാസ് അളവിൽ തുരുത്തി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് പകരം) ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ചുവടെയുള്ള ഏത് അളവനുസരിച്ചും നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള സുഗന്ധങ്ങളുള്ള ഒരു ഫ്ലാപ്ജാക്കുകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് സൃഷ്ടിപരമായ സ്വാതന്ത്ര്യം ഉണ്ട്.

ഒരു ദ്രുത കുറിപ്പ്: ബ്രിട്ടീഷ് ഫ്ലാപ്ജാക്കുകൾ അമേരിക്കൻ ഫ്ളാപ്ജാക്കിന്റെ അതേപോലെയല്ല. ലളിതമായ ട്രെയ്ബേക്കിനേക്കാൾ പാൻകേക്കിലാണ് ഇത്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 കപ്പ് / 235 മില്ലിമീറ്റർ ഇടത്തരം കായം ഓട്സ്
• 3 കപ്പ് / 700 മില്ലി പരുത്തിക്കൃഷി, വിത്തുകൾ (നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ചേരുവകൾ)
• 1 കപ്പ് / 235 മില്ലി ഉണങ്ങിയ പഴം (ക്രാൻബെറി, ഉണക്കമുന്തിരി, സുൽത്താന)
• 8 ടേബിൾസ്പൂൺ തേൻ (ഓട്ടം)
• 1 oz / 25g പഞ്ചസാര (കടും തവിട്ട്)
• 4 oz / 115g വെണ്ണ (ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഒരു വലിയ ആഴത്തിലുള്ള പാൻ ചൂടാക്കുക. ഓട്സ്, നിങ്ങളുടെ നട്ട്, വിത്ത് എന്നിവയുടെ സമ്മിശ്രണം (ഏതെങ്കിലും ഫലം ചേർക്കാൻ പാടില്ല) അഞ്ച് മിനുട്ട് വേവിക്കുക, ചേരുവകൾ ചൂടാക്കാൻ നിരന്തരം ഉത്തേജിപ്പിക്കുവിൻ, കത്തിച്ചു കളയുന്നില്ലെങ്കിൽ, മിശ്രിതത്തെ പൊൻ തവിട്ടുനിറമാകും.

ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് തണുപ്പിലേക്ക് പോകുക. ഒരു എണ്ന കടന്നു തേൻ, ഇരുണ്ട തവിട്ട് പഞ്ചസാര വെണ്ണ സ്ഥലം. പൂർണ്ണമായും പഞ്ചസാര പിരിച്ചു, ഇടത്തരം ചൂട്, ഇവയെല്ലാം ഉരുകുക.

കുറഞ്ഞ ചൂട് വീണ്ടും 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, വീണ്ടും, ബേൺ ചെയ്യാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുന്നു. ചൂട് അടച്ച് ഒരു വശത്തേക്ക് വയ്ക്കുക.

കട്ടിയുള്ള തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള ഉരുകി വെണ്ണ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കിയ ചേരുവകൾ ഇളക്കുക.

ഗ്രേയ്സ് 20cm x 20cm / 8 "x 8" / ചതുര പരുപ്പ് ടിൻ, ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഒരു ഷീറ്റിനൊപ്പം അടിച്ച് അടിവരയിടുക. കോണിലേക്ക് പ്രവേശിക്കാൻ ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിന് ടിൻ തയാറാക്കി ഫ്ളാപ്ജെക്ക് മിശ്രിതം അമർത്തുക.

ഫ്ലാപ്പജാക്കിലെ ചതുരങ്ങളും ചതുരങ്ങളും അടയാളപ്പെടുത്തുക എന്നിട്ട് ഫ്രിഡ്ജിൽ ടിൻ സ്ഥാപിച്ച് കുറച്ച് സമയം സജ്ജീകരിക്കാൻ പോകുക.

ഫ്ളാപ് ജാക്ക് ഒരു എയർറ്റൈറ്റ് ടിനിൽ നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നു.

മുസലി ഫ്ലാപ്ജാക്കിനുള്ള ചില നിർദ്ദേശിത കോമ്പിനേഷനുകൾ:

ഉണക്കിയ വിളമ്പുമ്പോൾ (ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക) ഉണക്കിയ ആപ്പിളും, പിയറും, ആപ്രിക്കോട്ടും (235 മില്ലി ലിറ്റർ മാത്രം) ഇളക്കുക.

കയ്പുള്ള ഓറഞ്ച് ഫ്ലേവറുമൊത്തുള്ള മൃദുസാമ്രാജ്യമാണ് മൾട്ടിമീഡിയ. ഇത് കൂടുതൽ പഞ്ചസാരയുമുണ്ട്.

മിശ്രിതം 235 മില്ലി തളിച്ചു തെങ്ങ് മിശ്രിതം, എള്ള്, മത്തങ്ങ, സൂര്യകാന്തി വിത്ത് (മൊത്തം 700 മില്ലി)

നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ഫൈബർ ആവശ്യമെങ്കിൽ, അല്പം ഗോതമ്പിൻ വിത്ത് കൊണ്ട് വിത്തുകൾ ചില പകരം.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	627
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	41 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	10 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	9 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	30 മി
സോഡിയം	8 മി
കാർബോ	60 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	9 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	13 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)