സാധാരണ ഗ്രാമി ക്രാക്കറുകൾ ഒരു വൃത്തികെട്ട, ശാന്തനല്ലാത്ത, അസാധാരണമായ പെരുമാറ്റമായി മാറുന്ന ലളിതമായ ഒരു മാർഗമാണിത്. ഗ്രാഹിനാക്കാറുകൾ, വെണ്ണ, തവിട്ട് പഞ്ചസാര, പെക്കൻ, വാനില സത്തിൽ എന്നിവയാണ് ഈ മിഠായി നിർമ്മിക്കാനുള്ളത്. വെറും അഞ്ച് ചേരുവകൾ!
വാൽനട്ട് കൊണ്ട് pecans പകരം സ്വതന്ത്ര. ഈ പാചകത്തിൽ തേൻ ഗ്രഹാം ക്രാക്കറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കറുവപ്പട്ട ഗ്രഹാം പായ്ക്കറ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 20 ഗ്രാം ക്രാക്കറുകൾ (വ്യക്തിഗത ചത്വരങ്ങൾ, പതിവ് അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ്)
- 2 വിറകു ഉപ്പിട്ടത് വെണ്ണ (8 ഔൺസ്)
- 1 കപ്പ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില
- 1 കപ്പ് pecans (അരിഞ്ഞത്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
350 എഫിന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക.
ഒരു ജെല്ലി റോൾ പാൻ (10-by-15-inch) ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾ ഫോയിൽ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഇളം തേച്ചു വയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ-രസകരമായ നോണിക്ക്ക് പാചക സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക.
ഒരൊറ്റ പാളിയിൽ പാമ്പുകളിലുള്ള ഗ്രാം ക്രാക്കേർസ് ക്രമീകരിക്കുക.
കനത്ത ഇടത്തരം സീസ്പനിൽ വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും സംയോജിപ്പിക്കുക; ഇടത്തരം ചൂട് ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരുവിൻ, ഇടക്കിടെ മണ്ണിളക്കി. 2 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക; വാനില ആൻഡ് അരിഞ്ഞ pecans ലെ ഇളക്കുക.
ഗ്രാമി ക്രാക്കറുകൾക്ക് മുകളിലുള്ള ചൂടുള്ള മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ സൌമ്യമായി പരക്കുക.
ഏഴ് മുതൽ എട്ടു മിനിറ്റ് വരെ അടിച്ചേൽപ്പിക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാൻ നീക്കം ഉടനെ പാനിൽ ടോഫി നീക്കം.
കാൻഡി തണുത്തുമ്പോൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി തിരിക്കാം.
നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും
- നിങ്ങൾ പാൻ തയ്യാറാക്കുന്നതിനു മുൻപ് ഗ്രാം ക്രാക്കറുകൾ ചെറു ദീർഘചതുരങ്ങൾ ആയി മുറിക്കുക.
- ചോക്കലേറ്റ് ടോപ്പിംഗ് ഉപയോഗിച്ച്: മുകളിൽ വെണ്ണ, പഞ്ചസാര മിശ്രിതം വരെ പെക്കൻ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ പിന്നീട് പിഞ്ചു തളിക്കാൻ പെക്കൻസിനെ ക്രമീകരിക്കുക. ഗ്രാഹറാക്കലുകളിൽ വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് അഴുകിയതിന് തുല്യവും. ഏകദേശം 7 മുതൽ 8 മിനിറ്റ് വരെ ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ ടോപ്പിംഗ് കുമിഞ്ഞുകയറുന്നതുവരെ. പാൻ നീക്കം ഉടനെ മിനി സെമിക്കുന്ന് ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് 1 കപ്പ് തളിക്കേണം. 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ നിൽക്കട്ടെ, അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് മൃദുവായിരിക്കും. ഒരു സ്പാട്ടൂലയിൽ, മുകളിൽ ഉരുകിപ്പോകുന്ന ചോക്കലേറ്റ് മാറുക, എന്നിട്ട് നിങ്ങൾ അവയെ പഞ്ചസാര മിശ്രിതം ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, അരിഞ്ഞ pecans തളിക്കേണം.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
ക്ലാസിക് കോക്കനട്ട് ഡ്രീം ബാർസ്
ഓൾഡ്-ഫാഷനഡ് പീനട്ട് പെറ്റിൽട്ട്
ടോസ്റ്റഡ് പെക്കനുകളുള്ള ക്രീം പ്ലെയിൻസ്
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 185 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 20 മി |
| സോഡിയം | 57 മി |
| കാർബോ | 19 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 1 ഗ്രാം |