നിങ്ങൾ ലളിതവും, കൊഴുപ്പും, കൊഴുപ്പില്ലാത്ത അത്താഴ ആശയം തേടുന്നതെങ്കിൽ, ഈ ചുട്ടുപഴുത്ത നാരങ്ങ വെളുത്തുള്ളി കോഡ്ദ് പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിങ്ങൾക്ക് തെറ്റ് പോകാൻ പറ്റില്ല. ഇത് ഒരു നല്ല വാരാന്ത്യ വിഭവമാണ്, പക്ഷേ അത് വിനോദത്തിനായി കളിയാക്കരുത്, കാരണം നിങ്ങളുടെ ഏറ്റവും വിവേചനകാരിയായ കമ്പനിയ്ക്ക് ഇത് തീർച്ചയായും ലഭിക്കുന്നു.
കോഡ് താരതമ്യേന സൌമ്യമായ-രുചികരമായ മത്സ്യമാണ്, അതിനർത്ഥം മിക്ക കുട്ടികളും അതിനെ അർത്ഥമാക്കുന്നത്, അത് നന്നായി ചേർത്തിട്ടുണ്ട്, നിങ്ങൾ ചേർക്കുന്ന ചേരുവകളുടെ സുഗന്ധങ്ങൾ യഥാർത്ഥത്തിൽ സ്വീകരിക്കുന്നു.
ഇവിടെ ലളിതമായ ഒരു സമീപനം ഉപയോഗിക്കുന്നു. വെളുത്തുള്ളി ജ്യൂസ്, വെളുത്തുള്ളി, ഒലിവ് ഓയിലുകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് വെണ്ണ, അൽപം ചൂടുപിടിച്ച പാത്രങ്ങൾ, എല്ലില്ലാത്ത എല്ലുപൊടി എന്നിവയും ചേർത്ത് 20 മിനുട്ട് ഹൃദയത്തിൽ ആരോഗ്യകരമായ മത്സ്യവിഭവം ഉണ്ടാക്കും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 (6-ഔൺസ്) കഷണങ്ങൾ cod (ഇല്ലാത്തത്, ചർമ്മം ഇല്ല)
- കടൽ ഉപ്പും കുരുമുളക് (രുചി)
- 1 1/2 ടീസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 1 സ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (തകർത്തു)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഫ്ലാറ്റ് ഇല ആരാണാവോ (അരിഞ്ഞത്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 400 F വരെ ചൂട് അടുപ്പിൽ.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ മീൻ പിടിപ്പാൻ മതിയായ ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ഒരു പേപ്പർ തുണികൊണ്ട് പാറ്റേൺ കാഡ് കഷണങ്ങൾ. വളരെ സ്പഷ്ടമായ അങ്കി പാചക സ്പ്രേ വിഭവത്തിന്റെ അടിയിൽ.
- ഒരു ചെറിയ കടൽ ഉപ്പും പുതുതായി നിലത്തുറപ്പിച്ച കുരുമുളക് സീസൺ മത്സ്യവും.
- വെണ്ണയും ഒലിവ് എണ്ണയും ഒരു ചെറിയ നോൺകിക് സ്കില്ലറ്റിൽ സ്ഥാപിക്കുക. ഇടത്തരം-താഴ്ന്ന ചൂടിൽ. വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് 1 മിനിറ്റ് വയ്ക്കുക. നാരങ്ങ നീര്, ആരാണാവോ ചേർക്കുക, തുടർന്ന് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം.
- മത്സ്യത്തിന്റെ മുകളിൽ വെയിലേറ്റ് മിശ്രിതം. 12 മുതൽ 14 മിനിറ്റ് വരെ ചുടേണം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് മത്സ്യ ചകിടുകൾ എളുപ്പത്തിൽ ചുടേണം.
- ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഭാഗത്ത് ശേഖരിച്ചു പാൻ ജ്യൂസ് സേവിക്കുക.
എന്താണ് നാരങ്ങ കാഡ് സേവിക്കാൻ
ഒരു vinaigrette അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ഡ്രസ്സിംഗ് ഒരു പച്ച സാലഡ് ഒരു വലിയ അനുപാതം ആയിരിക്കും, സുഗന്ധവ്യഞ്ജന veggies അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വിനാഗിരി എണ്ണ എണ്ണ coleslaw ചെയ്യും.
ബ്രൌൺ അരി, ക്വിനോവ, മില്ലറ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ ബാർലി തുടങ്ങിയ ധാന്യങ്ങൾ പോലെ നീളൻ വിഭവങ്ങൾ നല്ലതാണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച് വെണ്ണയുടെ സ്മിഡ് ഉപയോഗിച്ചാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.
ലോഡ്-ഫാറ്റ്, ഹാർട്ട്-ഹെൽത്തി ഡൈറ്റിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല ചോയ്സ് കോഡ് എന്തുകൊണ്ടാണ്
കോഡാണ് ഹൃദയം-ആരോഗ്യമുള്ള ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളും വിറ്റാമിൻ ബി 12-യും അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഒരു പ്രോട്ടീൻ. കുറച്ചു നാളികകളിൽ, ചില അളവിൽ മെർക്കുറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ചെറിയ അളവിൽ മിക്കവർക്കും ദോഷകരമാണ്, പക്ഷേ അത് ഗർഭിണികളായ സ്ത്രീകൾക്കും അപഹരിക്കപ്പെട്ട രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിയുള്ളവർക്കും ദോഷം ചെയ്യും. യുഎസ് ഫുഡ് ആൻഡ് ഡ്രഗ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ പ്രകാരം ഈ ഗ്രൂപ്പുകളിൽ നിന്നുള്ള ആളുകൾ ആഴ്ചയിൽ 12 ഔൺസ് മത്സ്യത്തെ കഴിക്കണം.
- ലീൻ പ്രോട്ടീൻ: രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെ സുലഭമാക്കി പ്രോട്ടീൻ സഹായിക്കും. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുകയും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. ഏറ്റവും മത്സ്യം, സീഫുഡ് എന്നിവ വളരെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതാണ്. കാരണം ഇവ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതാണ്, അല്ലെങ്കിൽ ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ (സാൾമോൺ പോലുള്ളവ). അമേരിക്കൻ ഹാർട്ട് അസോസിയേഷന് പ്രതിദിനം 3 മുതൽ 3.5 ounce വരെ പാചകം ചെയ്യാൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.
- ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ: ഇവ ശരീരത്തിലെ ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളതുകൊണ്ട് അവയെ കൊഴുപ്പിക്കാനുള്ള ശരിയായ രീതിയാണ് . നാഷണൽ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഒഫ് ഹെൽത്ത് പ്രകാരം ഈ ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ഹൃദ്രോഗം, വീക്കം, ചില ക്യാൻസർ, പ്രമേഹം, അൽഷിമേഴ്സ്, മാക്രോലർ ഡിസനനേഷൻ എന്നിവയ്ക്കെതിരായി സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.
- വിറ്റാമിൻ ബി 12: ഈ വിറ്റാമിൻററ് രക്തത്തിൽ രക്തകോശ നിർമാണം, സെൽ മെറ്റബോളിസം, നർമ്മം, ഡിഎൻഎയുടെ ഉത്പാദനത്തിനും അത്യാവശ്യമാണ്. മത്സ്യം, കോഴി, മാംസം, പാല് എന്നിവ വിറ്റാമിൻ ബി -12 ന്റെ നല്ല സ്രോതസ്സുകളാണ്. സസ്യഭക്ഷണങ്ങൾ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾക്ക് കാരണമാകാത്തതിനാൽ വൈറസുകൾക്കും സസ്യഭുക്കുകളിലും അധികമായി ബി 12 ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഒരു പെസക്കാറ്ററേനിയാണെങ്കിൽ, ഭക്ഷണത്തിനും മറ്റും ഭക്ഷിക്കുന്നതിലൂടെ പിൻവലിക്കാൻ കഴിയും.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 258 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 99 മി |
| സോഡിയം | 466 mg |
| കാർബോ | 12 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 38 ഗ്രാം |