ചില ഈസ്റ്റർ കാൻഡി ആസ്വദിക്കുന്നതിനേക്കാൾ നല്ലത് എന്താണ്? മറ്റൊരു കാൻഡി പാചകത്തിന് ആ കാൻഡി ചേർക്കുന്നത് എങ്ങനെ? അതെ, ഈ കാൻഡി മാഷ്-അപ്പ് ഒന്ന് രണ്ട് മധുര പലഹാരമാണ്, ഫലം വളരെ സ്പഷ്ടമാണ്!
ഈസ്റ്റർ എഡ്സ് മാൾട്ട് ബോളുകൾ ഫഡ്ജ് സ്റ്റാർ ആണ്. അവർ അതിനെ മനോഹരമായി തളർത്തുകയാണ്, ആഴത്തിലുള്ള മാംസപ്പുരയും, മനോഹരമായ പാപ്പലിന്റെ വർണ്ണവും ചേർക്കുന്നു. എനിക്ക് ചമ്മട്ടത്തോട് കൂടി ചോക്ലേറ്റ് മാറ്റ്ഡ് പൊടി ചേർക്കാം, സ്വാദും ആഴത്തിലാക്കാം, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ഇല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് പാചകത്തിൽ എന്തെങ്കിലും മാറ്റങ്ങൾ വരുത്താതെ തന്നെ പൊടി ഒഴിവാക്കാനാകും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 12 ഔൺസ് മരുന്ന് പാൽ
- 4 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 2/3 കപ്പ് ചോക്കലേറ്റ് പാൽപ്പൊടി പാൽപ്പൊടി (ഞങ്ങൾ ഓവലിൻ ഉപയോഗിച്ചു)
- 3 കപ്പ് സെമി-മധുര ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ്
- 1 കപ്പ് unsalted വെണ്ണ (ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്)
- 1 ടീസ്പൂണ്
- വാനില
- 2 കപ്പ് ഈസ്റ്റർ എഡ്സ് മാൾട്ട് ബോളുകൾ (ഞങ്ങൾ റോബിൻ മുട്ടകൾ ഉപയോഗിച്ചു)
- ഓപ്ഷണൽ: സ്പ്രിംഗ്-ഫിൽഡ് സ്പ്രിങ്കുകൾ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു 9x13 ഇഞ്ച് ബേക്കിംഗ് പാൻ ഫോയ്ലുമായി അടുക്കുക, ഒപ്പം സ്റ്റോക്ക് സ്പേയ് ഉപയോഗിച്ച് ഫോയിൽ തളിക്കുക. വറുത്ത പാല്, പഞ്ചസാര, ചോക്കലേറ്റ് മാറ്റ് പൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു ഇടത്തരം എണ്നിലിൽ വയ്ക്കുക. പഞ്ചസാര പരലുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിൽ നിന്നും തടയുന്നതിന് ഈർപ്പമുള്ള പേസ്ട്രി ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ വശങ്ങൾ കഴുകുക.
- മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുക, തിളപ്പിച്ച് വയ്ക്കുക, ഒരു കാൻഡി തെര്മോമീറ്റര് ഇടുക . കാൻഡി പാചകം തുടരുക, തുടർച്ചയായി മണ്ണിനെ, അത് തെർമോമീറ്ററിൽ 230 എഫ് എത്തുന്നത് വരെ. നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും ഇളക്കിവിടാതിരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, മാറ്റ് പൊടി അടിവസ്ത്രമാവാൻ തുടങ്ങും, നിങ്ങളുടെ ഫഡ്ജിൽ കൊമ്പുകൾ ഉണ്ടാകും.
- ഒരിക്കൽ 230 എഫ്, ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചോക്ലേറ്റ്, ഉരുകി വെണ്ണ, വാനില സത്തിൽ ചേർക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുന്നത് വരെ ഇളക്കുക, മിശ്രിതം പൂർണ്ണമായും മിനുസമാർന്നതാണ്. മാൾഡ് ബോളുകളുടെ ഭൂരിഭാഗവും ചേർക്കുക, മുകളിൽ അലങ്കരിക്കാനായി 1/3 കപ്പ് കരുതിവയ്ക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക.
- തയ്യാറാക്കിയ ചട്ടിയിൽ പറിച്ചെടുക്കാൻ പാകം ചെയ്ത് ഒരു പാളി രൂപാന്തരപ്പെടുത്തുക. ഉടനെ മുഴുവൻ കേക്ക് മുകളിൽ വിതറിയ സ്പ്രേ കൾ. മുഖക്കുരുവിന്റെ മുകളിലുള്ള മാൾഡ് പന്തിൽ ബാക്കിയുള്ള തളികകൾ തളിച്ച് ചമ്മട്ടത്തിൽ പിടിക്കാൻ സൌമ്യമായി അമർത്തുക.
- മുഖക്കുരു തണുത്തതും രാത്രികാലങ്ങളിൽ ഊഷ്മാവിൽ വെച്ച്, അല്ലെങ്കിൽ ചുരുങ്ങിയത് 3 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജറിലും അനുവദിക്കുക. സജ്ജമാക്കുമ്പോൾ, ഫോഡ് ബാഗിൽ നിന്ന് മുഖത്ത് നീക്കം ചെയ്യുക. 1 ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി ചേരുവയുള്ള ഒരു വലിയ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കുക.
- രണ്ട് ആഴ്ച വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. മികച്ച രുചിയും ടെക്സ്ചററുമൊക്കെയായി, അത് മുന്പിലത്തെ ഊഷ്മാവിലേയ്ക്ക് വരാൻ അനുവദിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 140 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 42 മി |
| സോഡിയം | 20 മി |
| കാർബോ | 19 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |