നാരങ്ങ വേനൽക്കാല ഗാർഡൻ ഫ്രൂട്ട് ടാർട്ട് പാചകരീതി

പൂന്തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് വേനൽ പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും ആസ്വദിക്കാൻ ധാരാളം വഴികൾ ഉണ്ട് , പക്ഷെ വളരെ ചെറിയ ഒരു നേരിയ വേനൽക്കാലത്തോടുകൂടിയ പഴങ്ങൾ ഒരു രുചികരമായ lemony പൂരിപ്പിക്കൽ ഈ ദമ്പതികൾ, സ്വീറ്റ് meringue ചുംബിക്കുന്ന നിങ്ങൾ ഒരു പ്ലേറ്റ് വേനൽ ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. വേനൽ തടിയൻ ഒരു രുചികരമായ മധുരപലഹാരത്തെ ഉണ്ടാക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ വെറുതെ നോക്കിയിട്ട്, ഒരു പിക്നിക് ബാച്ചിലേക്ക് പോവുകയും ഒരു വേനൽക്കാല ബാരിക്കേക്കിൽ സേവിക്കുകയും ചെയ്തപ്പോൾ ഒരു വലിയ പഞ്ച് പായ്ക്കുകൾ.

പാചകക്കുറിപ്പ് ദീർഘവും സങ്കീർണവുമായതായിരിക്കാം, അത് അങ്ങനെ അല്ല. നിങ്ങൾ നാരങ്ങ തൈര് പൂരിപ്പിക്കൽ വാങ്ങാനും ചുംബിക്കുന്ന ചുംബനങ്ങൾ വാങ്ങാനും കഴിയും. (നിങ്ങൾ ശരിക്കും നിർബന്ധിതനായിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, റെഡിമെയ്ഡ് ടാര്ട്ട് കേസുകൾ വാങ്ങാൻ ലഭ്യമാണ്). എല്ലായ്പ്പോഴും മികച്ചതാണ് എങ്കിലും നിങ്ങളുടെ സ്വന്തമാക്കൂ.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു 12 വോൾ-മഫിൻ ടിൻ, അല്ലെങ്കിൽ 12 ടാര്ട്ട് ടിൻ, ചെറിയ വെണ്ണ കൊണ്ട് അല്പം ഗ്രീസ്, പ്ലസ് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിനൊപ്പമുള്ള രണ്ട് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകൾ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. ഒരു വശത്തേക്ക് സൂക്ഷിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• മൈനിംഗ്
• 3 പുതിയ ഇടത്തരം മുട്ട വെള്ള
• മധുരമുള്ള പേസ്ട്രി:
• 8 oz / 225g മാവ് (എല്ലാ ആവശ്യവും)
• 3 oz / 75g icing പഞ്ചസാര / confectioners പഞ്ചസാര
• 4 oz / 115g വെണ്ണ (തണുത്ത, unsalted)
• 1/4 ടീസ്പൂണ് വാനില പേസ്റ്റ്
• 1 ഇടത്തരം ഫ്രീ റേഞ്ച് മുട്ട (ചെറിയ തോതിൽ)
• പൂരിപ്പിക്കൽ:
• വാങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഒരു കടയിലെ നാരങ്ങ തൈരി അല്ലെങ്കിൽ പാത്രത്തിലെ 1 കണ്ടെയ്നർ
• 1 lb / 450g വേനൽക്കാലത്ത് തോട്ടം പഴങ്ങൾ (raspberries, നിറം, പറക്കാരയും, ആഴ്ത്തിയ currants)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

അടുപ്പത്തുവെച്ചു 275 F. ചൂടാക്കുക

Meringue നിർമ്മിക്കുക:

1. വൃത്തിയുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ, ശുദ്ധമായ ബീറ്ററുകൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ കടുത്ത ചൂടിൽ വരെ മുട്ട വെള്ള നിറയ്ക്കുക. ഒരു സമയം പഞ്ചസാര ഒരു ടേബിൾ മീതെ തളിക്കേണം തുടരുക. കട്ടിയുള്ളതും തിളങ്ങുന്നതുമായ സമയത്ത് മെറിങ് തയ്യാറാണ്.
2. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകളിൽ വളംനട്ടി വലിപ്പത്തിലുള്ള നാഗഗ്ഗുകൾ (ഒരു ചെറിയ ഡെസേർട്ട്പൂൺ) മെറിൻ ഇടുക. Preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു ഒരു മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. പുറത്തെ ചലിപ്പിക്കപ്പെടുമ്പോൾ മെറിങ് തയ്യാറാണ്, താഴെയുള്ള ടാപ്പിൽ പൊള്ളയായ ശബ്ദവും. മണ്ണിരകൾ തവിട്ടുനിറമോ അല്ലെങ്കിൽ വളരെ വേഗത്തിൽ നടന്നിട്ടുണ്ടെങ്കിലോ, അടുപ്പിലെ ചൂട് കുറയ്ക്കുക.

1. നിങ്ങൾ പേസ്ട്രി ചെയ്യുന്ന സമയത്ത് തണുപ്പിക്കാനായി മെറിംഗുകൾ തണുപ്പിക്കുക.

മധുരമുള്ള പേസ്ട്രി വഴികൾ ചെയ്യൂ:

1. ഒരു വലിയ ബേക്കിംഗ് ബൗളായി മാവു nd ഐസിംഗിനെ പാചകം ചെയ്യുക. ചെറിയ സമചതുരയിലേക്ക് വെണ്ണ വെട്ടി പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക വേവിക്കുക ഒരു നേരിയ കഷണം പോലുള്ള മിക്സ് സൃഷ്ടിക്കാൻ മാവും ഐസിങ്ങ് പഞ്ചസാര കടന്നു വെണ്ണ വേഗം തടവുക.
2. മുട്ടയിൽ വാനില പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക. മൃദു തരിമാവാനായി മുട്ട മിശ്രിയിലേക്ക് മുട്ട ഇളക്കുക.
3. നിങ്ങളുടെ ജോലി ഉപരിതലത്തിൽ നന്നായി പൊട്ടിച്ചെടുത്ത് പാസ്തറി 1/8-ഇഞ്ച് കട്ടിയാക്കി അതിൽ 12 x 12cm സർക്കിളുകളിൽ വെക്കുക. ഫ്രൈഡ്ജിൽ മഫിൻ ട്രേയിൽ വയ്ക്കുക, 30 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കുക.
4. 390 F വരെ അടുക്കുക.
5. ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് മഫിൻ ടിൻ അല്ലെങ്കിൽ ടാര്ട്ട് കേസുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ബേക്കിംഗ് പർച്ചൻറ് അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ കപ്പ് പേസ്ട്രിയിലേക്കും വയ്ക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ ബുൻ കേസുകൾ ഉപയോഗിക്കുക). മൂന്നോ മൂന്നോ കഷണങ്ങൾ അരിയോ ബേക്കിംഗ് ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് ചുടേണം. 12 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ ചുട്ടുപൊള്ളിക്കുക. പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ നീക്കംചെയ്ത ശേഷം 5 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തേക്ക് അടുക്കുക.
6. അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, ഒപ്പം ടിന്റിൽ തണുപ്പിക്കാൻ ടാർട്ട് കേസുകൾ ഒഴിവാക്കുക.

ടാർട്ടുകൾ കൂട്ടിവായിക്കുക:

• മൂന്നോ മൂന്നോ നാരങ്ങ തൈര് ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ ടാർട്ടും നിറയ്ക്കുക. രണ്ടോ മൂന്നോ മെറിഞ്ചി ചുംബുകളിൽ മുകളിലുള്ള പഴങ്ങൾ മുകളിലേയ്ക്ക് തിളപ്പിക്കുക. ഭക്ഷ്യപൂക്കളും ഐസിങ്ങ് പഞ്ചസാരയും ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കും. ആരാധിക്കുക.