സ്ട്രോബറിയോ സ്പ്രിംഗ്, ആദ്യകാല വേനൽക്കാലത്ത് കണ്ണനെ Rhubarb ശേഷം ആദ്യത്തെ ഫലം. ചൂട്, സമൃദ്ധമായ കാലാവസ്ഥകളിലെ ആദ്യകാല സീസണിൽ നിന്നുള്ള കർഷകരുടെ സാന്നിധ്യം, ഇന്നത്തെ വിതരണം തുടങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ് ആളുകൾക്ക് വിപരീതദിശയിലായിരിക്കുന്നു. തികച്ചും മൂക്കുമ്പോൾ നിറം മികച്ച, തീർച്ചയായും കയ്യിൽനിന്നു തിന്നു, എന്നാൽ അവർ സലാഡുകൾ ആൻഡ് ഡെസേർട്ട് ധാരാളം ലേക്കുള്ള വലിയ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു.
രാജ്യത്തെ ഏറ്റവും കൃഷിചെയ്യപ്പെട്ട ബെറിയാണ് സ്ട്രോബറി. എല്ലാ സംസ്ഥാനങ്ങളിലും ഇവ കൃഷിചെയ്യുന്നു. ഭൂരിഭാഗം കർഷക തൊഴിലാളികളിലും ഇവ ലഭ്യമാണ്. ഒന്നും പുതിയ, പ്രാദേശിക സരസഫലങ്ങൾ താളം.
അമേരിക്കയിലെ മിക്ക വാണിജ്യപരമായ സ്ട്രോബറിയും കാലിഫോർണിയയിലും ഫ്ലോറിഡയിലുമായി വളരുന്നു. പുതിയ ഇനങ്ങൾക്കൊപ്പം ജനുവരി മുതൽ നവംബർ വരെയാണ് സ്ട്രോബെറി വളരുന്ന സീസൺ. ഏപ്രിൽ മുതൽ ജൂൺ വരെയാണ് പീക്ക് സീസൺ.
അഞ്ചുമാസത്തിൽ നിന്ന് ഏതാനും ആഴ്ചകൾക്കുള്ളിൽ, ഏറ്റവും തണുപ്പുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ, രാജ്യത്തിന്റെ മറ്റു ഭാഗങ്ങൾ വളരെ ചുരുങ്ങിയ കാലഘട്ടങ്ങളിലാണ്.
600 സ്ട്രോബെറി ഇനങ്ങൾ അമേരിക്കയിൽ കൃഷി ചെയ്യപ്പെടുന്നു. നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക കർഷകരുടെ വിപണികളിൽ നിങ്ങൾ പലതരം ഇനങ്ങൾ കണ്ടെത്തുകയാണെങ്കിൽ, അവ ആകൃതി, നിറം, രുചി എന്നിവയിൽ എത്ര വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും എന്ന കാര്യം നിങ്ങൾ ആശ്ചര്യപ്പെടാം. സാധാരണയായി, ചെറിയ ബെറി, കൂടുതൽ രസം സാന്ദ്രത (വലിയ സരസഫലങ്ങൾ കൂടുതൽ വെള്ളം ഒരു ചെറുതായി ആണെന്ന് ഫ്ലേവർ പ്രവണത).
ഇളംനിറമുള്ള പച്ച നിറത്തിലുള്ള ക്യാപ്സുകളും ഇപ്പോഴും നിറമുള്ള, വരണ്ട, ഉണങ്ങിയ, ഉറച്ച, തിളങ്ങുന്ന, കൊഴുപ്പ് സരസഫലങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. മൃദുവും മുഷിഞ്ഞതുമായ അല്ലെങ്കിൽ സരസഫലങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക. നിറംപിടിച്ചതിനു ശേഷം സ്ട്രോബെററുകൾ പാകം ചെയ്യാതിരിക്കുന്നതിന് ശേഷം, വെളുത്തതോ പഴുത്തതോ ആയ സരസഫലങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക.
അത് പറയാൻ തോന്നിയേക്കാം, പക്ഷേ സ്ട്രോബറിയോ സ്ട്രോബെറി പോലെയുള്ള വാസന വേണം. നിങ്ങൾ വാങ്ങുന്നതിന് മുമ്പായി ഒരു കുഴപ്പവുമില്ല.
നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ സ്ട്രോബറി കഴുകുകയോ കുളിക്കുകയോ ചെയ്യരുത്. 2-3 ദിവസം ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു ഈർപ്പം പ്രൂപ് കണ്ടെയ്നറിൽ സ്റ്റോർ (വെയിലത്ത് ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഒരു ലെയറിൽ). സ്ട്രോബെറി എങ്ങിനെ സൂക്ഷിക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ പ്രത്യേകതകൾ കാണുക.
നിറം വൃത്തിയാക്കാൻ, ഒരു വലിയ colander ലെ സരസഫലങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുകയും തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് സൌമ്യമായി കഴുകുക. വൃത്തിയുള്ള അടുക്കള തുണി അല്ലെങ്കിൽ പാത്രത്തിലെ തൂണുകളിലെയും പാത്രത്തിൻറേയും പാളിയിൽ ഒരൊറ്റ പാളിയിൽ സ്ട്രോബറിയെ മറയ്ക്കുക. സ്ട്രോബെറി കഴുകുക എങ്ങനെ കൂടുതൽ കാണുക.
നിങ്ങൾ സ്ട്രോബറിയെ കൈയ്യിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കിയാൽ, അവരെ അവഗണിക്കേണ്ടതുണ്ട്. സ്ട്രോബെറി തുള്ളിച്ചാടി എന്നതിനാൽ ഫലം നിന്ന് ചവച്ചരച്ച പച്ചക്കയറ്റം നീക്കം ചെയ്യണം. ഇത് ചെയ്യാൻ, തൊപ്പി അടിവശം നിങ്ങളുടെ കത്തി അറ്റം സ്ഥാപിക്കുക, ബ്രൈൻ ചുവട്ടിൽ മാത്രം വെളുത്ത ഭാഗം നീക്കം മാത്രം പതുക്കെ മടക്കിവെച്ച് സ്ട്രോബെറി തിരിഞ്ഞു. നിങ്ങൾ മുഴുവൻ സർക്കിൾ വന്ന് ഒരിക്കൽ വളരെയധികം മാംസവും ബലികഴിച്ചാതെ മുകളിൽ വലിക്കും.
നിങ്ങൾക്ക് സ്പെഷ്യാലിറ്റി അടുക്കള ഗാഡ്ജെറ്റുകൾ ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് സ്ട്രോബെറി ഹുലർ ഉപയോഗിക്കാം, എന്നാൽ ലളിതമായ ഒരു പാറിംഗ് കത്തി നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾക്ക്, കാണുക എങ്ങനെ ഹൾ സ്ട്രോബറിയോ .
10/06
വളർത്തൽ മൈക്കൽ മുള്ളർ / ഐഇഎംഎം / ഗെറ്റി ഇമേജസ്
വളരുന്ന, അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞത് പറയാനുള്ള, നിങ്ങൾ സ്വയം ഉപയോഗിച്ച് സ്ട്രോബറിയുടെ നേരെയാക്കാം. അവരെ വളരാൻ വളരെയേറെ കഷ്ടപ്പെടാൻ പോകുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ജൈവസന്ദർശനത്തിലേക്ക് പോകും. നുറുങ്ങുകൾക്കായി ഓർഗാനിക് സ്ട്രോബെറി എങ്ങനെ വളർത്താമെന്ന് കാണുക.
നിങ്ങൾ സന്ദർശിക്കുന്നതിനും സ്ട്രോബെറി യു-പിക്കിനും തീരുമാനിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചാൽ, സൺസ്ക്രീൻ ധരിക്കാൻ ഉറപ്പാക്കുക, സരസഫലങ്ങൾ വീട്ടിൽ കൊണ്ടുവരാൻ പാത്രങ്ങളെടുക്കുക, കുറച്ച് തണുപ്പിക്കാൻ തയ്യാറാകുക ....
നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം സ്ട്രോബറിയെ ഫ്രീസ് ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാണ്. അവരെ മൂടിക്കെട്ടി, ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റില് ഒരൊറ്റ പാളിയില് കിടത്തി, അവ ഖരാവസ്ഥയിലാകുന്നതുവരെ (അവ രാത്രി മുഴുവന് ചെയ്യുന്നത്), ഒരു റിസപബ്ലബിള് പ്ലാസ്റ്റിക്കല് സ്റ്റോറേജ് ബാഗിലേക്ക് അവയെ മാറ്റുകയും, അവ ഉപയോഗിക്കുന്നത് വരെ അവ ഫ്രോസന് ആയി സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുക.
ശീതീകരിച്ച സ്ട്രോബെറുകൾ ആറുമാസം വരെ നിലനിർത്താം (വിശ്വാസയോഗ്യമായ ഊഷ്മാവ് നിയന്ത്രിക്കുന്ന ഒരു സ്റ്റാൻഡേർഡ് ഫ്രീസറിൽ ഒരു വർഷം കൂടി). ഈ ഗൈഡിൽ ഫ്രീസിങ്ങ് സ്ട്രോബറിയിലേക്ക് കൂടുതൽ വിശദമായ ദിശകൾ കാണുക.
08-ൽ 10
സ്ട്രോബറിയെ സേവിക്കാൻ വേഗമുള്ള വഴികൾ
പൂർണ്ണമായും മൂക്കുമ്പോൾ നിറം മികച്ചതാണ് കൈ കഴുകി. നിങ്ങൾ അല്പം കൂടുതൽ പരിശ്രമത്തിൽ ഏർപ്പെടുത്താൻ തയ്യാറാണെങ്കിൽ, ഈ ദ്രുത സ്ട്രോബെറി നൽകൽ ആശയങ്ങളിൽ ഒന്ന് പരീക്ഷിക്കുക:
രുചിക്ക് പഞ്ചസാര തളിക്കേണം, സ്ട്രോബറിയോ മേൽ കനത്ത ക്രീം ഒരു ബിറ്റ് പകരേണമേ
നല്ല നിലവാരത്തിലുള്ള ബാൽസിമമിക് വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് വരണ്ട നിറം
പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പ്ലെയിൻ തൈരിയിൽ ബ്രഷ് ഷുഗർ ഒരു ബിറ്റ് കയറി ഡിപ് സ്ട്രോബറി
ലളിതമായ പഴച്ച സാലഡിലെ മറ്റ് സരസഫലങ്ങൾ, മത്തങ്ങകൾ, ഉഷ്ണമേഖലാ പഴങ്ങൾ എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക
ഒരു ലളിതമായ തക്കാളി പച്ച സാലഡ് ലേക്കുള്ള സ്ട്രോബറിയോ ചേർക്കുക (മധുരപലഹാരങ്ങൾ തക്കാളി അവരെ തോന്നുന്നു!)
സ്ട്രോബെറി കുറുങ്കാട്ടിൽ - ടെൻഡർ, മധുരവും, വെപ്രാളവും - അല്ലെങ്കിൽ, തീർച്ചയായും, സ്ട്രോബെറി റിക്കോട്ട മഫിൻസ് ശ്രമിക്കുക. എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ലോക്കൽ ഫുഡ്സ് സ്ട്രോബെറി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇവിടെ കാണുക.
10/10 ലെ
സ്ട്രോബെറി പോഷകാഹാരം
വിൻ-ഇനിഷ്യേറ്റീവ് / ഗെറ്റി ഇമേജുകൾ വലിയ രുചിയല്ല മതിയാവുന്നതുപോലെ ... സ്ട്രോബെറിയിൽ ധാരാളം ആൻറിഓക്സിഡൻറുകളും വിറ്റാമിൻ സിയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.