പെയിന്റ് ചീസ്, ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പേസ്റ്റ് നിറഞ്ഞു

പാസ്റ്റിളുകൾക്ക് തികച്ചും അനുയോജ്യമാംവിധം നിറങ്ങൾ മാറ്റാൻ കഴിയുന്നത്ര തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്. കോർണ്ണമായ പാസ്റ്റികളും വെൽഷ് ഓഗ്വിസും ഏറ്റവും പ്രസിദ്ധവും മാംസം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സ്വദേശി എന്നിവയാണ്.

എന്നാൽ, മാംസം നിങ്ങളുടെ കാര്യമല്ലേ?

അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഈ ചീസ്, ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പേസ്റ്റനെ ഇഷ്ടപ്പെടും. പച്ചക്കറി ചുരുക്കി കൊണ്ട് പേസ്ട്രി നിർമിക്കപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ അവിടെ മൃഗങ്ങളെ ഇല്ല. നിങ്ങൾ ഒരു, കൂടുതൽ, രുചിയുള്ള പാ pastry, പിന്നെ വെണ്ണ കൊണ്ട് ചുരുക്കി മൂന്നിലൊന്നു പകരം (പക്ഷേ പൂർത്തിയായി പേസ്ട്രി പിടിക്കാൻ വളരെ മൃദുവായ ആയിരിക്കും പോലെ).

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• പേസ്ട്രിക്ക്:
• 225 ഗ്രാം മാവ് (sifted)
• 100 ഗ്രാം പച്ചക്കറി
• ചുരുക്കി (ശീതീകരിച്ച് വലിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക)
• 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 1 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
• 150 മില്ലിലറ്റർ വെള്ളം (ശീതീകരിച്ച്)
• പാചക പദാർത്ഥം:
• 1 ടീസ്പൂണ് മുഴുവനും wholegrain കടുക്
• 150 ഗ്രാം വെളുത്ത ചീസ് (ചേന, വിന്റേജ് കട്ഡാർ നല്ലതാണ്)
• 1 വലിയ ബേക്കിംഗ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• 1 ചുവന്ന ഉള്ളി
• 1 സ്പൂൺ വെണ്ണ
• ഉപ്പ് രുചി
• കുരുമുളക് രുചി
• മുട്ട വാഷ് വേണ്ടി:
• 1 മുട്ട (അടിപ്പു കൊണ്ട്)
• 1 നുള്ള് ഉപ്പ്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

പേസ്ട്രി തയ്യാറാക്കുക:

ഒരു സ്പേസുള്ള ബേക്കിംഗ് ബൗളായി മാവു, ചുരുക്കി, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ് എന്നിവ വയ്ക്കുക. ഒരു നാടൻ മണമുള്ള ഘടനയോട് സാദൃശ്യമുള്ളതുവരെ മാവിലേക്ക് ചുരുക്കുക.

ഒരു സമയത്ത് കുറച്ച് വെള്ളം ചേർത്ത് പേസ്ട്രി കൊണ്ടുവരാൻ അത്താഴ കത്തി നന്നായി ഇളക്കുക. അത് വളരെ ആർദ്ര അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റിക്കി ആയിരിക്കുമ്പോൾ പേസ്ട്രി തയ്യാറാണ് (അത് എങ്കിൽ, അല്പം കൂടുതൽ മാവു ചേർക്കുക).

പേസ്റ്റ് എടുക്കുക ഒരു പന്ത്, അതിനെ മൂടുക ഫിലിം ചുരുക്കി വിശ്രമിക്കാൻ കുറഞ്ഞത് 30 മിനുട്ട് ഫ്രിഡ്ജിൽ പോപ്പ്.

പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കുക:

കടുക്, വറ്റല് ചീസ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക, നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ വിട്ടേക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ ചെറിയ കളയാനുള്ള മുറിച്ചു. അതിവേഗം ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുന്ന ഒരു ചട്ടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക. ത്യജിച്ചു ഉപ്പിട്ട വെള്ളം, വെറും ടെൻഡർ (ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ്) വരെ വേവിക്കുക. ഇതിനിടയിൽ, ഉള്ളി പീൽ, ഓരോ ഉള്ളി മുറിച്ചു 6 ഏതിരാളികൾ.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെറും ടെൻഡർ ആയിത്തീരുമ്പോൾ, ഉള്ളി ചേർത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൃദുവാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക (പക്ഷേ വീഴാതിരിക്കുകയില്ല).

പ്രീ-വേനൽ അടുപ്പിൽ 200 ° C / 400 ° F / Gas mark 6

ഒരു colander വഴി ഊറ്റി ഒപ്പം പാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉള്ളി തിരികെ. വെണ്ണ ഒരു സ്പൂൺ പാൽ ഒരു സ്പ്ലാഷ് ചേർക്കുക. ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉള്ളിയും ചതച്ചതും ചിക്കൻ ഫില്ലിങ്ങും ഉണ്ടാക്കാൻ വെണ്ണയും പാലും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ചീസ്, കടുക് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

പേസ്ട്രി പുറന്തള്ളുക, ഒരു ഫലകം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ടെംപ്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച്, രണ്ട് പാസ്റ്റുകൾ മുറിക്കുക. സർക്കിളിന്റെ ഒരു വശത്തേക്ക് പൂരിപ്പിച്ച് കിടക്കുക. പേസ്ട്രി സർക്കിളിന്റെ ചുറ്റളവ് മുക്കി വൃത്തിയാക്കി, പേസ്ട്രി മടക്കിക്കളയുക, ഒരുമിച്ച് അമർത്തുക, ക്രൈം ചെയ്യുക.നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടാൽ മിശ്രിതം പൂശിയെടുക്കാം.

ചുവന്ന പാത്രത്തിൽ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. മുക്കാൽ മണിക്കൂറിൽ 75 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് താപനില വരെയെടുക്കാം.

ഒരു സൈഡ് സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് ചൂട് ആരാധിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിലോ പോപ്പിലോ ഒരു ലഞ്ച് ബോക്സിലോ പിക്നിക് പേസ്റ്റീസിലോ തണുക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	1666
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	149 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	56 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	62 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	662 മി.ഗ്രാം
സോഡിയം	1,877 മില്ലിഗ്രാം
കാർബോ	44 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	5 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	39 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)