നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 എൽബ് ഉണക്കിയ ചുവന്ന ചില്ലകൾ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വിനാഗിരി
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 വലിയ അല്ലെങ്കിൽ 2 ചെറിയ വാഴ ഇല
- തൊലി, എല്ലില്ലാത്ത ചിക്കൻ 4lbs
- 4 കൈപ്പുള്ള ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്
- 4 തക്കാളി, പരിപ്പ്
- 1 സവാള, തൊലികളഞ്ഞത്, പരിപ്പ്
- 1 എപ്പിസോട്ടിന്റെ മിശ്രിതം
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- വെളുത്തുള്ളി 3 ഗ്രാമ്പൂ
- 1/2 കപ്പ് വെണ്ണ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
റെഡ് ചൈൽസ് തയ്യാറാക്കുക
പൂർണ്ണമായ ചൈൽസ് കണ്ടെത്തുക, ബ്രേക്ക് ചെയ്യുകയോ പിളർന്ന് തുറക്കുകയോ ചെയ്യരുത്. അവർ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം, യാതൊരു ഇളവും വെളിച്ചം പാടുകൾ ഇല്ലാതെ ചെറുതായി bendable. അവ നിറത്തിലും ഒരേപോലെ ഉണക്കണം. ബ്രൈൻ നീക്കം ഓരോ ചില്ലിക്കാശും മുകളിൽ ഓഫ് വെക്കുക. എന്നിട്ട്, പിളർന്ന് പിളർന്ന് ചില്ലിനു കുറുകെ വയ്ക്കുക. വിത്തുകൾക്ക് ഭൂരിഭാഗവും ഇളകിപ്പോകും . ഏതെങ്കിലും വിത്ത് വിത്ത് പുറത്തെടുത്ത് വിരലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക.
ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. അവരെ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ മൂടുക . Chiles അവർ എത്ര കട്ടിയായ അനുസരിച്ച് 20-30 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക ആവശ്യമാണ്. ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ അത് പലപ്പോഴും വെള്ളം ഒഴുകുകയോ വെള്ളം കുടിക്കുകയോ ചെയ്യും. ചില്ലകൾ നീക്കംചെയ്ത ശേഷം വെള്ളം കളയുക.
പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക
വീണ്ടും ചേർക്കപ്പെട്ട ശേഷം ചില്ലകൾ, വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ബ്ലെൻഡറിലോ ഫുഡ് പ്രൊസസറിലോ സ്ഥാപിക്കുക. നേർത്ത ഒട്ടിക്കൽ രൂപങ്ങൾ വരെ ഇളക്കുക . ഓറഞ്ച് ജ്യൂസിൽ വയ്ക്കുക, അതിൽ ജ്യൂസ് മിശ്രിതം മാത്രം ചേർത്ത് പൾസ് ഫീച്ചർ ഉപയോഗിക്കുക.
ചിക്കൻ മാരനിംഗ്
ചിക്കൻ കഴുകിക്കളയുക. ഒരു പ്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക. ചിക്കൻ കഷണം ആവർത്തിച്ച് ഒരു പല്ലിന് ഉപയോഗിക്കുക. ചിക്കൻ വഴിയുള്ള പഠിയ്ക്കാന് പകരുക. ഓരോ കഷണം നന്നായി വയ്ക്കുക. കവർ, 4-6 മണിക്കൂർ, അല്ലെങ്കിൽ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
ചിക്കൻ പാകം ചെയ്യൽ
പ്രീ-ഹീറ്റ് ഓവൻ 350 ഡിഗ്രി വരെ.
പകുതി തക്കാളി മുറിച്ചശേഷം വിത്ത് പുറത്തെടുത്ത് അവ ഉപേക്ഷിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള തക്കാളി അടച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കുക. ഉള്ളി പീൽ, വലയങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക, വളയങ്ങൾ വേർതിരിച്ച് അവയെ നീക്കിക്കളയുക. വറുത്ത തക്കാളി, ഉള്ളി, ഇലാപ്പോട്ട് എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു വശത്ത് ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ഇടുക. ചിക്കൻ മുകളിൽ വെണ്ണ കട്ട് കഷണങ്ങൾ. ചിക്കൻ ചുറ്റുഭാഗത്ത് ഈർപ്പം നിലനിർത്താൻ വാഴപ്പഴം പൊതിയുക. വാഴയുടെ ഇല തറയ്ക്കാൻ സൂക്ഷിച്ചുവയ്ക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പിക്കുക-സുരക്ഷിതമായ സ്ട്രിംഗ് ഉപയോഗിക്കുക.
ഒരു വലിയ അടുപ്പനസ്ഥലം സുരക്ഷിതമായ പാത്രത്തിൽ അടുപ്പമുള്ള മുകളിലെ റാക്കിൽ ചിക്കൻ പൊടിക്കുക. ചിക്കൻ കഷണങ്ങളുടെ വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ച് 60-90 മിനിറ്റ് സ്റ്റീം ചെയ്യുക.
ഇല നിന്ന് ചിക്കൻ നീക്കം പുതിയ തക്കാളി, അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, ചിലി സോസ് ആൻഡ് വാര്ണാവുകളും സേവിക്കും.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 1024 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 57 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 21 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 21 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 294 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 355 മി |
| കാർബോ | 44 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 7 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 85 ഗ്രാം |