ഒരു ലാ ബാർരില്ല ഒരു ബാർക്ക് കെയ്സ് അല്ലെങ്കിൽ കരിങ്കുഴൽ ഇറച്ചിയാണ്. ലാ ല ബ്രാസ എന്ന പേരിലും ഇത് അറിയപ്പെടുന്നു. സ്പാനിഷ് ഭാഷയിൽ ലാ പാരില്ല എന്നത് BBQ ഗ്ലാറ്റിനെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, ലാ ബ്രാസാ ആണ് ഒരു തത്സമയ അല്ലെങ്കിൽ ചൂട് കൽക്കരി എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്. മിക്ക ആളുകളും ചിക്കൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
പോളോ ഒരു ല ബ്രാസ അമേരിക്കയിൽ പെറുവിയൻ ചിക്കൻ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. ഭക്ഷണം ലൈമ പെറു ൽ ആരംഭിച്ചു, കറുത്ത ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ rotisserie ചിക്കൻ വിളിച്ചു കഴിയും. അതു തീക്കനലിൽ പാകം ചെയ്ത ചിക്കൻ.
ഒരു സ്വിസ്സ് മനുഷ്യൻ യഥാർത്ഥത്തിൽ പാചകം ചെയ്തു, 1950 കൾ, ഒരു ഉപ്പ് വെള്ളം marinade, അല്ലെങ്കിൽ salamuera ൽ ചിക്കൻ marinating ഉൾപ്പെടുന്നു. പിന്നീട് അത് അൽഗർബോബ തളികയിൽ ഒരു ചെറിയ തീയിൽ വയ്ക്കും. ചിക്കൻ പാചകത്തിന്റെ സ്വാഭാവികമായ സ്വഭാവം ചൂടിൽ തുടർച്ചയായി, ഒരു ലോഹ സ്പിറ്റിൽ ചിക്കൻ മാറ്റിക്കൊടുക്കുകയായിരുന്നു.
യാന്ത്രിക rotisserie ഉപകരണങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ നന്ദി, പാചകം ചിക്കൻ (അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും ഇറച്ചി) ഈ വഴി വളരെ എളുപ്പമാണ്. പാചകരീതിയുടെ ജനപ്രീതി ആഗോളതലത്തിൽ പൊട്ടിത്തെറിക്കുകയും മറ്റു പല സംസ്കാരങ്ങളിലും രാജ്യങ്ങളിലും ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
വെളുത്തുള്ളി, കൈതച്ചക്ക, കുങ്കുമം, ലോറൽ, കായെൻ കുരുമുളക് എന്നിവപോലുള്ള സ്പെയ്സസ് വിഭവങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ജനപ്രിയ സുഗന്ധങ്ങളുമായി ഇത് പാകം ചെയ്യാവുന്നതാണ്.
സ്പാനിഷ് ചിക്കൻ പാചകക്കുറിപ്പ്
ഈ സ്പാനിഷ് ചിക്കൻ പാചകത്തിലെ ചില ചേരുവകൾ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചേക്കാം. സ്പെഷ്യാലിറ്റി ഭാഷയിലെ പോഗോ എന്നു വിളിക്കുന്ന സ്പെഷൽ റിസൾട്ടുകളും ചിക്കൻസും ചേർക്കുന്ന ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇവിടെയുണ്ട്.
- സ്പാനിഷ് ചിക്കൻ ഗ്രീൻ സോസ് പാചകരീതി (പോളോ കൺസൽ സാൽസ വെർഡെ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു) : ഈ പരമ്പരാഗത സ്പാനിഷ് കോഴി പച്ച സോസ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മേശ വേഗത്തിൽ അത്താഴത്തിന് പെട്ടെന്നുള്ള എളുപ്പവഴിയാണ്! അരിയോ ഉരുളക്കിഴങ്ങിലോ നന്നായിപ്പോയി.
- Pepitoria സോസ് പാചകത്തിൽ ചിക്കൻ (പോളോ en Pepitoria എന്നും വിളിക്കുന്നു) : പെപ്പിറ്റോറിയ സോസ് പാചകത്തിൽ ഈ രുചിയുള്ള ചിക്കൻ ഒരു ക്ലാസിക്ക് സ്പാനിഷ് വിഭവമാണ്. പോളൊ എൻ പെപ്പിറ്റോറിയ എന്നറിയപ്പെടുന്ന, സ്പെയിനിലും മറ്റെവിടെയെങ്കിലുമൊക്കെ ഉച്ചഭക്ഷണസമയത്ത് നിങ്ങൾ അത് കണ്ടെത്തും.
- സ്പാനിഷ് വറുത്ത വെളുത്തുള്ളി ചിക്കൻ വിഭവം : ഈ പരമ്പരാഗത സ്പാനിഷ് വറുത്ത വെളുത്തുള്ളി ചിക്കൻ പാചകക്കുറിപ്പ് എളുപ്പമാണ്, എപ്പോഴും ഈർപ്പവും നിറഞ്ഞ രസം മാറുകയാണ്. ഇത് ഒരു നല്ല രാത്രിദിനാഘോഷമാണ്!
- സൂര്യ-ഉണക്കിയ തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് സ്പെഷ്യൽ-സ്റ്റൈൽ വെളുത്തുള്ളി ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കുക : പൊല്ലോ അൽ അജില്ലോ കോൺ ടോമെറ്റ്സ് സെക്കോസ് ഇളം ചൂടിൽ ഉണക്കിയ തക്കാളിയും തണുത്ത പച്ച പുഷ്പവും കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.
- സ്പാനിഷ് ചിക്കൻ സ്റ്റെപ്പ് പാചകം (എസ്റ്റോഫോഡോ ഡി പൊല്ലോ എന്നും ഇത് അറിയപ്പെടുന്നു) : ഈ ഫ്ലേവർഫുൾ ചിക്കൻ പായസം പരീക്ഷിക്കുക, കാസ്റ്റില്ലയിലെ ഭക്ഷണമായ സ്റ്റെയിസ് സാധാരണ, ശീതകാലം തണുപ്പുള്ളതും ഭക്ഷണത്തെ അകത്തു നിന്ന് ചൂടാക്കുന്നതുമാണ്. വീട്ടിൽ-വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ ചൂട്, നാടൻ അപ്പവും ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ, രുചികരമായ ഭക്ഷണം ഒരു ലളിതമായ പച്ച സാലഡ് അതു ആരാധിക്കുക.
- തക്കാളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സ്പെഷൽ സ്റ്റൈൽ ചിക്കൻ തൈര് Recipe : ഒരു പെട്ടെന്നുള്ള, മിഡ്-ആഴ്ച കോഴി പാചകക്കുറിപ്പിനായി തിരയുകയാണോ? തക്കാളി സോസ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഈ സ്പാനിഷ് രീതിയിൽ ചിക്കൻ ലളിതവും ചങ്കില് എന്തോ ഒരു പോകാൻ ഭക്ഷണം ആണ്.