ബെല്ലിനി ഒരു പ്രശസ്തമായ പ്രശസ്തമായ മദ്യം കോക്ടെയ്ൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വീഞ്ഞു അല്പം peachy ഉണ്ടാക്കേണം തികഞ്ഞ വഴി. പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ എളുപ്പമാണ്, പാനീയം പങ്കുവയ്ക്കാൻ ഒരുപാട് രസകരമാണ്.
ഇറ്റലിയിലെ വെനീസ് ഹാരിസ് ബാറിൽ 1930 കളിലും 40 കളിലും ബെർലിനിക്ക് പിന്നിലുണ്ടായ കഥയാണ് അത്. ഇറ്റാലിയൻ നവോത്ഥാന ചിത്രകാരനായ ജിയോവന്നി ബെല്ലിനിയുടെ പേരിലാണ് ഇത് അറിയപ്പെട്ടത്.
തുടക്കത്തിൽ ബെല്ലിനി ഇറ്റാലിയൻ സ്പൂസ്റ്റിംഗ് വൈൻ, പ്രത്യേകിച്ച് പ്രോസെക്കോ ഉപയോഗിച്ചു. അത് ഇപ്പോഴും ഇറ്റലിയിലാണ് നടക്കുന്നത്. മറ്റെവിടെയെങ്കിലും, മിക്കപ്പോഴും ചാംപൈൻ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു, ഏതാണ്ട് തിളങ്ങുന്ന വൈൻ ചെയ്യും.
നുറുങ്ങ്: ഷൻപന്നിനേക്കാൾ പ്രോസെക്കോ ചെലവ് കുറവാണെന്ന് പലപ്പോഴും നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും, അതിനാൽ ഏതാനും ബക്കുകളെ സംരക്ഷിക്കുമ്പോൾ യഥാർത്ഥ ബെല്ലിനിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് സത്യമുണ്ടായിരിക്കാം .
ബെല്ലിനി ബ്രാൻഞ്ചിനായുള്ള ഒരു ജനപ്രിയ പാനീയം ആണ്, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ചുകൂടി നിരപരാധിയെങ്കിൽ, ബേബി ബെല്ലിനിയെ പരീക്ഷിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 ounces പീച്ച് ജ്യൂസ് (അല്ലെങ്കിൽ പാലിലും, അമൃതിന്റെ)
- 4 ഔൺസ് സ്പെക്കിംഗ് വൈൻ ( പ്രോസെക്കോ അല്ലെങ്കിൽ ഷാംപെയ്ൻ )
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ശീതീകൃതിയുമായി പീച്ച് ജ്യൂസ് ഒഴിക്കുക.
- തിളങ്ങുന്ന വീഞ്ഞുള്ള പതുക്കെ മുകളിൽ.
ഒരു വലിയ ബെല്ലിനി നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള പീച്ച് ടിപ്പുകൾ
ഇത് ബീറ്റ്റൂട്ടിലെ ഘടകത്തിലേക്ക് വരുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. പീച്ച് ജ്യൂസ് ഒന്നാമത്തേത്, അത് കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ ഞാൻ ഒരു പീച്ച് അമൃതിന്റെ ശുപാർശ ചെയ്യും. പല തോട്ടങ്ങളിലും അമൃതിന്റെ ലഭ്യമാണ്. പലപ്പോഴും ജ്യൂസ് നിരയിലാണ് ഇവ കാണപ്പെടുക.
സാധ്യമാകുമ്പോൾ പുതിയ പീച്ച്സ് ഉപയോഗിക്കുക. പീച്ച് സീസണിൽ, പാക്കേജുചെയ്ത പീച്ച് ഉത്പന്നം വാങ്ങാൻ യാതൊരു കാരണവുമില്ല. വേനൽക്കാലത്ത് ഏതാനും മാസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ ബെല്ലിനീസിനെ നിങ്ങൾക്ക് ആസ്വദിക്കാം (ജൂൺ മുതൽ ഓഗസ്റ്റ് വരെ).
ഒരു രസകരമായ വളച്ചൊടിക്ക്, പീച്ച് ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത് ഒരു ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ പാലിലും ചേർക്കാം.
അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയതിന് ഏതാനും കഷണങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കാൻ മറക്കരുത്. ഒന്നോ രണ്ടോ ഗ്ലാസ് വാലിൽ വയ്ക്കുകയോ ഫ്ളൂറ്റിനുള്ളിൽ ഒരു സ്ലൈസ് ഡ്രോപ്പ് ചെയ്യുകയോ മുകളിൽ മദ്യപാനം ഒഴിക്കുകയോ ചെയ്യുക.
രണ്ടാമത്തെ ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, ബ്രെനിംഗിൽ നിന്ന് തടയാനും ഒരു മണിക്കൂറോ രണ്ടോ ഫ്രസസറിലേക്കിറങ്ങാനും നാരങ്ങനീരിൽ വേഗത്തിൽ ഡൈൻ ചെയ്ത് വേണം. ഫലം മരവിപ്പിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് ഒരിടത്ത് ഒരു തട്ടിൽ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു പരന്ന പ്രതലത്തിൽ വയ്ക്കുക. ബെല്ലിനാ സമയമാകുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ കുടിക്കാൻ തണുപ്പിച്ചുകൊണ്ട് ജലദോഷം നിലനിർത്താൻ നിങ്ങൾ ഫ്രീസ് ചെയ്ത ഫലം ഉണ്ടാകും.
ഫ്രെഷ് പീച്ച് ജ്യൂസ് എളുപ്പമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഇലക്ട്രിക് ജൂക്കറി ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ പീച്ച് ഫ്രെയിമിനെ വെട്ടി തുരുമ്പെടുത്തുകൊണ്ട് ജ്യൂസ് വരെ അവ പ്രോസസ് ചെയ്യുക. ആദ്യം കുഴി നീക്കം ചെയ്യണമെന്ന് ഉറപ്പ് വരുത്തുക. നിങ്ങളുടെ പാനീയം കഷണങ്ങൾ സൌജന്യമാണെന്ന് ഉറപ്പ് വരുത്തുന്നതിന് ജ്യൂസ് വറുക്കാൻ നല്ല ആശയമാണ്.
ബ്ലെൻഡർ ലഭിച്ചോ? ഒരു പീച്ച് പാലിലും ഉണ്ടാക്കുക. വീട്ടിൽ പുതിയൊരു പീച്ച് പാലു ഉണ്ടാക്കാനും വളരെ എളുപ്പമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളതെല്ലാം ബ്ലെൻഡറിലോ ഫുഡ് പ്രൊസസറിലോ ആണ്. വീണ്ടും, കഴുകുക, കുഴയ്ക്കുക, പീച്ച് വൃത്തിയാക്കുക, പിന്നെ മിനുസമാർന്നത് വരെ അവയെ മിശ്രിതമാക്കുക. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, സുഗന്ധ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ നീര് ഒരു ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. ഏതെങ്കിലും വലിയ കഷണങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യാൻ നിങ്ങളുടെ പാലിയുണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.
നിങ്ങളുടെ പാലിയ അല്ലെങ്കിൽ ജ്യൂസ് സൂക്ഷിക്കൽ. സാധാരണയായി, നിങ്ങളുടെ ഭവനുള്ള പീച്ച് പാലിലും അല്ലെങ്കിൽ ജ്യൂസും നന്നായി സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കപ്പെട്ട ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഒരു ആഴ്ച വരെ ഫ്രിഡ്ജ് നല്ലതാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ഒരു സംരക്ഷകനായി പ്രവർത്തിക്കുന്നതിന് നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുന്നതാണ്.
പീച്ച് ഷ്നാപ്പ്സ്? നിങ്ങൾ തികച്ചും മറ്റ് പീച്ച് ചേരുവകൾ എല്ലാ ഒഴിവാക്കി നിങ്ങളുടെ ഗ്ലാസ് കയറി പീച്ച് schnapps ഒരു ഷോട്ട് പകരും കഴിയും . നിങ്ങളുടെ ബെല്ലിനിസ് ഉദ്ദേശിച്ചതിനേക്കാൾ അൽപം കരുത്തുള്ളതാണ്, എങ്കിലും അത് ഇപ്പോഴും സൌമ്യതയും നിങ്ങൾക്ക് സ്ക്രാപ്പ്സ് കണ്ടെത്തുന്നതിൽ തീർച്ചയായും ഒരു പ്രശ്നവുമില്ല.
ബെല്ലിനി എത്ര ശക്തമാണ്?
ബെല്ലിനി അത്തരമൊരു വലിയ ബ്രാൻഡാണ്. കാരണം അത് മദ്യത്തിന്റെ വെളിച്ചമാണ് . അതു ശോഭിച്ച ജ്യൂസ് കൊണ്ടേക്കാൾ അല്പം കുറച്ചുകൂടി മിഴിവുരിച്ച വീഞ്ഞിൻറെ ശരാശരി ഗ്ലാസുകളെക്കാൾ ശക്തമാണ്. ശരാശരി 11 ശതമാനം എബിവി പ്രോസെക്കോയുമുണ്ട് . ബെലിനി 7 ശതമാനം ABV- യിൽ (14 പ്രൂഫ്) തൂക്കമുണ്ട് .
ഇപ്പോൾ, നിങ്ങൾ schnapps (ശരാശരി 24% ABV) തിരഞ്ഞെടുത്താൽ, നിങ്ങൾ 15% ABV നോക്കിയാൽ (30 പ്രൂഫ്). മറ്റ് കോക്ടെയിലുകളുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ അത് വളരെ സൗമ്യതയുള്ളതാണ്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 115 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 6 മി |
| കാർബോ | 8 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 1 ഗ്രാം |