ഒരു നല്ല നല്ല തുള്ളി മീൻ ഫ്രൈയുടെ രഹസ്യ ഘടകമാണ് ബിയർ. നല്ല ബിയർ ഉപയോഗിക്കുക, കാരണം രുചി തീർച്ചയായും നിൽക്കും. ഒരു കുതിച്ചുചാട്ടം - എല്ലാവരുടെയും ഇഷ്ടം നിമിഷങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 1/2 കപ്പ് എല്ലാം-ആവശ്യാനുസരണം മാവു
- 2 പൗണ്ട് മീൻ കഷണങ്ങൾ (നിങ്ങളുടെ നിര മിക്സഡ്, കോഡ്,
- സാൽമൺ , വാഹു, ഹാർഡോക്ക്, മുതലായവ; തൊലി നീക്കംചെയ്താൽ, എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടെങ്കിൽ)
- 1 കുപ്പി ബിയർ (lager)
- ഉപ്പ് രുചി
- കുരുമുളക് രുചി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- മാവിനെ ഉണ്ടാക്കാൻ ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവു പാത്രമാക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നിലക്കടല എണ്ണ ചേർക്കുക, തുടർന്ന് ക്രമേണ ബിയർ ഒഴുകുക. Batter കനമുള്ള കനത്ത വേണം. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കാപ്സിക്കം എന്നിവ ഒഴിവാക്കാൻ 30 മിനുട്ടോ അതിൽ കൂടുതലോ വിശ്രമിക്കുക.
- വലുതും, ആഴവും, കനത്തതുമായ ചട്ടിയിൽ 320 ° F (160 ° C) വരെയാകുന്നതുവരെ നല്ല അളവിൽ നിലക്കടല എണ്ണ (2 ഇഞ്ച് ആഴത്തിൽ) ചൂടാക്കുക.
- മീറ്റിലെ മീറ്റിലെ മുട്ട പൊടിച്ചെടുക്കുക. അത് നന്നായി മുഴുകിയശേഷം കുറച്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. അത്രയും അധികം മിശ്രിതം തിളങ്ങും. ഇപ്പോൾ തണുത്ത മത്സ്യത്തെ ചൂട് എണ്ണയിൽ കുറയ്ക്കുക. വലിയ ഭാഗങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചോ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി ചെറിയ ബാച്ചുകളിലാണെങ്കിൽ, പാൻ തിരക്കുപിടിക്കുന്നത് പോലെ ഈ സമയത്ത് ഒരു കഷണം ചെയ്യുക.
- 4 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ ചെറിയ മത്സ്യങ്ങൾ വറുത്ത്, ചെറിയ ഇനങ്ങൾ, 2 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് തണുപ്പുള്ള വരെ. ഒരു വയർ സ്കിമ്മറിൽ നിന്ന് അവരെ ചൂണ്ടുപലക, പേപ്പർ തൂണുകളുള്ള ഒരു ചൂടുള്ള വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. ബാക്കിയുള്ള മത്സ്യത്തെ ചൂടുവെച്ച് ചൂടാക്കി സൂക്ഷിക്കുക, പിന്നീട് ഉടൻ വിളിക്കുക, വേണ്ടേ അല്ലെങ്കിൽ ചില ടാർസാർ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വിളിക്കുക.
ബ്രിട്ടീഷ് പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണം - മീനും ചിപ്പുകളും .
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 578 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 26 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 152 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 563 മി |
| കാർബോ | 19 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 56 ഗ്രാം |