സ്റ്റാർ കോക്ക്ടെയിൽ പാചകം

ജോർജ്ജ് ജെ. കാപ്പെലറിന്റെ 1895 ലെ ബെർടറിംഗ് ഗൈഡ്, മോഡേൺ അമേരിക്കൻ ദറിൻസിൽ അച്ചടിച്ച ഒരു ക്ലാസിക് ആപ്പിൾ ബ്ര്യാംഡ് കോക്ടെയ്ലാണ് സ്റ്റാർ കോക്ക്ടെയിൽ.

ഇത് ഗം സിറപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, അത് സാധാരണമായിരുന്നു. ആധുനിക ബാർട്ടഡിംഗ് ഉൾക്കൊള്ളുന്നതിനായി വർഷങ്ങൾകൊണ്ട് അത് പാചകം ചെയ്തു (അല്ലെങ്കിൽ ഭേദമായി). കഫെലർ നിർദ്ദേശിക്കുന്ന മറ്റൊരു കാര്യം, പെയ്ച്ചഡ് അല്ലെങ്കിൽ ആംഗോസ്റ്റു അരോമാറ്റിക് ബിറ്ററുകളാണ് . ഒന്നുകിൽ ഒരു വലിയ കോക്ടെയ്ൽ നിർമ്മിക്കുന്നു, എന്നാൽ മിക്ക സ്റ്റാർ കോക്ക്ടെയിൽ വർക്ക്ഷോപ്പിനും Peychaud മുൻഗണന നൽകുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 1/2 ഔൺസ് ആപ്പിൾ ബ്രാൻഡി
• 1 1/2 ഔൺസ്
• മധുരമുള്ള vermouth
• 3 Peychaud ന്റെ bitters വരയ്ക്കുന്നു (അല്ലെങ്കിൽ Angostura bitters)
• 2 ഡാഷുകൾ
• ഗം സിറപ്പ്
• വഴറ്റേണ്ടത്: നാരങ്ങ ട്വിസ്റ്റ്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഐസ് സമചതുരാകൃതിയിലുള്ള ഒരു മിക്സിലി ഗ്ലാസിലേയ്ക്ക് ചേരുവകൾ ഒഴിക്കുക.
2. നന്നായി ഇളക്കുക.
3. ഒരു ശീതീകരിച്ച് കോക്ടെയ്ൽ ഗ്ലാസ് ഒഴുകുക.
4. ഒരു നാരങ്ങ വളച്ചൊടി കൊണ്ട് വഴറ്റേണ്ടത്.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	176
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	12 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	4 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	7 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	24 മി
സോഡിയം	318 mg
കാർബോ	9 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	8 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)