മാർച്ചാൻഡ് ഡി വിൻ: റെഡ് വൈൻ റിഡക്ഷൻ സോസ്
മാർച്ചാൻഡ് ഡി വിൻ ("വീഞ്ഞ് വ്യാപാരി" എന്ന ഫ്രഞ്ച്) സോസ് ക്ലാസിക്ക് റെഡ് വൈൻ കുറയ്ക്കൽ സോസ് ആണ്. ചുവന്ന വീഞ്ഞും മുട്ടയിട്ടു വെട്ടിങും കുറയ്ക്കുകയും പിന്നീട് ഒരു അടിസ്ഥാന ഡെമി-സ്തൂപത്തിൽ മങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നു . മാർച്ചാൻഡ് ഡി വി സോസ് റോസ്റ്റുകളും സ്റ്റിക്കുകളും കൊണ്ട് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
ഇതും കാണുക: ദി മാതാവ് സാസസ്
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 കപ്പ് ഡെമി ഗ്ലാസ്
- അര കപ്പ് ചുവപ്പ്
- വൈൻ
- 2 ടീസ്പൂൺ മൂപ്പിക്കുക
- ചിരട്ട
- കോഷർ ഉപ്പും പുതുതായി നിലത്തും
- കുരുമുളക് , ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു കനത്ത-അടിയിൽ എണ്ന ലെ, വീഞ്ഞും ഉണരുകളും സംയോജിപ്പിച്ച്. ദ്രാവക തിളപ്പിക്കുക വരെ ചൂടാക്കുക, ചൂട് കുറച്ച് അൽപം താഴുകയും, മൂന്നിരട്ടിയാൽ ലിക്വിഡ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് തുടരുക.
- ഡെമി-ഗ്ലാസ് ചേർത്ത് ചൂടാക്കി ചൂടാക്കി 5 മിനിറ്റ് കുറയ്ക്കുക.
- ഒരു മെഷ് സ്ട്രൈണർ ഉപയോഗിച്ച് സ്ട്രെയിൻ, കോഷർ ഉപ്പും കുരുമുളക്, രുചി സീസൺ. ഉടനടി ആരാധിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 116 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 39 മി |
| കാർബോ | 22 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 4 ഗ്രാം |