സെർബിയയിൽ വഴുതന-സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് മിശ്രിതം, ചിലപ്പോൾ വെജിറ്റേറിയൻ കാവിയാർ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു.
അത് വ്യക്തിഗത രുചിയനുസരിച്ചാണ് ചായപ്പൊടിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ അല്ലെങ്കിൽ പോക്കസ പോലെ പോക്കച്ച പോലെയുള്ള വെളുത്ത അപ്പക്കുകളിൽ പ്രചരിപ്പിക്കുക. അതിന്റെ സ്മോക്കിംഗ് ഫ്ലേവർ കഷണം അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത മീറ്ററുകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ആട്ടിൻ വലിയ മത്സരം ആണ്.
Cevapcici എന്നറിയപ്പെടുന്ന cevaps sausage ഉം lepinje എന്നറിയപ്പെടുന്ന അപ്പവുമാണ് അജവർ . റഷ്യക്കാർ ഈ വഴുതന കാവിയാർ അഥവാ ഇക്ര എന്ന് വിളിക്കുന്നു, ഇത് കാവിയാർ എന്നും ഫിഷ് റോയിയുടെ അതേ വാക്കാണ്. യഥാർത്ഥ മത്സ്യ-മുട്ട കാവിവലുകളെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ വായിക്കുക .
നിങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ചൂടുള്ള ചുവന്ന ചില്ലകൾ, ഉള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത്, ചുവന്ന വൈൻ അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന വൈൻ വിനാഗിരി മാറ്റി നാരങ്ങ നീര്ക്കു പകരം ഉപയോഗിക്കാം. ബൾഗേറിയൻ കിപോളു സമാനമാണ്. എന്നാൽ ചുവന്ന കുരുമുളക് പകരം തക്കാളി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 വലിയ പഴവർഗ്ഗങ്ങളും, ഏകദേശം 3 പൗണ്ട്
- 6 വലിയ ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക്
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്
- 1 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
- 1 നാരങ്ങ നീര്
- 1/2 കപ്പ് നല്ല നിലവാരമുള്ള ഒലിവ് ഓയിൽ
- 1 സ്പൂൺ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ായിരിക്കും (ഓപ്ഷണൽ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 475 ഫ്രെയിം വരെ ചൂടാക്കി അടുക്കളയിൽ ഒരു പഴക്കമുള്ള ഷേപത്തിൽ വൃത്തിയാക്കാനും, ചുട്ടുപൊള്ളുന്നതിനു തൊട്ടുമുമ്പുള്ള കഷണം വറുത്ത് കറുത്ത നിറമാവുകയും 30 മിനിട്ട് നേരം ചൂടാക്കി.
- ചൂടാക്കിയ പച്ചക്കറികൾ ഒരു കുഴിയിൽ വയ്ക്കുക. പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, അവർക്ക് 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കാം.
- കറുവപ്പട്ട, കറുത്തിരുണ്ട തൊലികൾ ഉപേക്ഷിക്കുക, കാണ്ഡം, വിത്തുകൾ.
- നിങ്ങളുടെ അജ്വർ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന എത്ര മൃദുലമോ ചങ്ക് പോലെയോ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, മാഷ് അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികളിൽ. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് സീസൺ. വെളുത്തുള്ളി, നാരങ്ങ നീര്, എണ്ണ ചറചട്ടി, നിരന്തരം ഇളക്കുക.
- സേവിക്കാൻ, ഒരു ഗ്ലാസ് കലശം കൈമാറ്റം അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ വേണ്ടി അരിഞ്ഞത് ായിരിക്കും തളിക്കേണം, ആവശ്യമെങ്കിൽ. സ്റ്റോർ മൂടി 1 ആഴ്ച വരെ ഉറക്കമടിക്കൂ.
കൂടുതൽ സെർബിയൻ വിശപ്പുറ്റിയുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
- Spinach Pie Recipe : ഈ അറിയപ്പെടുന്ന പോലെ Zeljanica ഒരു വലിയ വിശപ്പു, ലഘുഭക്ഷണം, ബ്രഞ്ച്, സൈഡ് വിഭവം, അല്ലെങ്കിൽ പ്രധാന കോഴ്സ്, പ്രത്യേകിച്ച് മാംസ്യഭുക്കുകൾക്ക് ചെയ്യുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പും മുട്ടയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ അത് വെജിംഗുകൾക്ക് അനുയോജ്യമല്ല.
- മീറ്റ് Burek പാചകരീതി : ഈ മാംസം പൈ പാചക ഗ്രൌണ്ട് ബീഫ്, പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ആട്ടിൻ അല്ലെങ്കിൽ കോമ്പിനേഷൻ ഉപയോഗിച്ച് കഴിയും. ഈ മിശ്രിതം ഫില്ലോ ചുടലിലും ചുട്ടുതിരിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഒരു ജനപ്രിയ തെരുവ്, ഹാംഓവർ പ്രതിവിധി, പ്രത്യേകിച്ച് കെഫീറിന്റെ തണുത്ത ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് കഴിച്ചാണ്.
- ക്വിക് കജ്മാക് പാചകരീതി : പരമ്പരാഗത കജ്മാക്ക് ഉപ്പുവെള്ളമില്ലാത്ത പശുവിൻ പാൽ കൊണ്ടാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്. ഈ പെട്ടെന്നുള്ള പതിപ്പ് ഫെറ്റ, ക്രീം ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ചിരിയ്ക്കുന്നു.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 260 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 19 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 11 മി |
| കാർബോ | 23 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 8 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 4 ഗ്രാം |