ബാറിൽ, "പാറകൾ" എന്ന പദം ഹിമയെന്നാണ് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. ആരെങ്കിലും "പാറകളിൽ സ്കോച്ച്" എന്ന് ഉത്തരവിടുമ്പോൾ, അവർ സ്കോട്ടിൻറെ വീടിനെ നേരിട്ട് ചോദിക്കുന്നു. ഇത് ലളിതമായി തോന്നുന്നു, ശരിയല്ലേ? നിങ്ങൾ ബാർക്ക് ചുറ്റിലും ചുറ്റുപാടുണ്ടായിരുന്നെങ്കിൽ, കാര്യങ്ങൾ അത്രയും ലളിതമായി തോന്നുന്നില്ലെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം.
"റോക്ക്സ് ഓൺ" എന്ന പ്രോസ് ആൻഡ് കോസ് ഓഫ് വിസ്കി
ഏതെങ്കിലും മദ്യം "പാറകളിൽ" നൽകാം. വിസ്കി ഈ രീതിയിൽ പലപ്പോഴും ഉത്തരവിടുകയാണ്.
ഇത് വിസ്കി connoisseurs ഇടയിൽ വളരെ ചർച്ചകൾ നൽകുന്നു:
- നിങ്ങളുടെ പ്രീമിയം വിസ്കിയിലേക്ക് യഥാർഥത്തിൽ ഐസ് ചേർക്കാമോ?
- ഐസ് വിസ്കി കുറയ്ക്കുകയും അനുഭവങ്ങൾ തകർക്കുകയും ചെയ്യുമോ?
- ധാരാളം വൈകല്യങ്ങളില്ലാതെ വിസ്കി കൂടുതൽ തണുപ്പിക്കുന്ന ഒരു ഐസ് ഓപ്ഷൻ ഉണ്ടോ?
ഒന്നാമത്, ഒരു മദ്യവും ഇല്ലാതെ, ശരിയായ അല്ലെങ്കിൽ തെറ്റായ ഉത്തരം ഇല്ല. നിങ്ങൾ അത് ആസ്വദിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് കുടിക്കുക. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങളുടെ ഓപ്ഷനുകൾ പരിശോധിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ന്യായമായ വാദങ്ങളും സന്ദർഭങ്ങളും ഉണ്ട്.
വിസ്കിയിലേക്കുള്ള ഐസ് ചേർക്കുന്നതിൽ വലിയ പ്രതിബന്ധം വിള്ളൽ ആകുന്നു. നിങ്ങളുടെ വിസ്കി കുടിയ്ക്കാൻ പെയ്യുന്ന കാലവും സ്വാഭാവികവുമാണ് അത് കൂടുതൽ നേർപ്പിക്കുന്നത്.
മഞ്ഞ് മദ്യം കൊണ്ടുവരുന്നത് എന്താണ്?
മദ്യപാനങ്ങളോട് ഐസ് ഉപയോഗിക്കുന്നുവെന്ന് നമുക്കെല്ലാം അറിയാം. ബാറിലെ അതിന്റെ പ്രധാന ലക്ഷ്യം. ശരിയായ വിസ്കിക്ക്, ആത്മാവിന്റെ സുഗന്ധവും സുഗന്ധവും തുറക്കാനും കഴിയും. ഏതാനും കഷണങ്ങൾക്ക് ഒരേ സമയം പാനീയം തണുപ്പിക്കുന്നതിനിടയിൽ നിങ്ങളുടെ വിസ്കിയുടെ ജലം മാറ്റാൻ കഴിയും.
പാറക്കടയിൽ എന്തെങ്കിലും വിസ്കി ഉണ്ടോ?
ഐസ് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിസ്കികൾ തെരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് വ്യക്തിപരമായ മുൻഗണനയല്ല.
ബർബണും റൈസ് വിസ്കിയും. നോബ് ക്രീക്കിനെ പോലെയുള്ള ഉയർന്ന പ്രൂഫ് ബർബണിലെ വെള്ളമൊഴിക്കുന്ന ഇഫക്ടുകൾ പലപ്പോഴും സസന്തോഷം അനുഭവിക്കുന്നുണ്ട്. മറ്റുള്ളവർ ഇത് പോലെ ഒരു വിസ്കിയെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.
ഇന്ന് ഫ്ലേവറബിൾ റൈ വിസ്കീ ഓപ്ഷനുകൾക്ക് ലഭ്യമാണ്.
മേക്കറിന്റെ മാർക്ക് പോലെ ഒരു മൃദുവാരി ബർബോൺ അത്തരമൊരു കൂട്ടിച്ചേർക്കലിന് ആവശ്യമില്ല. കാരണം അത് അൽപാരോഗ്യ വസ്തുക്കളും കുറവ് കടിയുമാണ്. അതിന്റെ ചുവന്ന തണുത്ത ഗോതമ്പ് കുറിപ്പുകൾ വെള്ളം ഒരു സൂചന ഉപയോഗിച്ച് തുറന്നു പറഞ്ഞു. ദൈർഘ്യമുള്ള ദിവസം, പ്രത്യേകിച്ച് വേനൽക്കാലത്ത്, സ്രഷ്ടാവിന്റെ ഒരു സ്ഫടിക ഗ്ളാസ് വിടാൻ വളരെ നല്ലതാണ്.
സ്കോച്ച് വ്യത്യസ്ത കഥയാണ്. സ്കോച്ച് വ്യത്യസ്തമായ ഒരു വിഷയമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഈ വിഷയത്തിൽ ആയിരക്കണക്കിന് പേജുകൾ വായിക്കാൻ കഴിയും. മിക്കപ്പോഴും, അത് ഗുണനിലവാരമാണ്.
ജോണി വാക്കർ ബ്ലാക്ക് ലേബൽ പോലെയുള്ള ഒരു നല്ല സ്കോച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ജോലി ചെയ്തതിനു ശേഷം പാറയിൽ ആസ്വദിക്കാം. എന്നിരുന്നാലും ബ്രാൻഡിന്റെ ബ്ലൂ ലേബലിന്റെ അതേ ഗ്ലാസിന്റെ വിലമതിക്കുന്ന ഗ്ലാസ് അഭ്യർത്ഥിക്കാൻ നിങ്ങൾ കുറവാണ്.
സിംഗിൾ മാൾട്ട് സ്കോച്ച് സ്യൂട്ട് പിന്തുടരുന്നു. ഈ വിസ്കികൾ അവരുടെ വിലപിടിപ്പുള്ള എതിരാളികളെക്കാൾ ചെലവേറിയതും അപൂർവവുമാണ്. മഞ്ഞുപാളികളല്ലാത്ത, അവരെ നേരിട്ട് സേവിക്കുക സാധാരണമാണ്.
വാസ്തവത്തിൽ, പ്രീമിയം സ്കോച്ച് വിസ്കികൾ ഭൂരിഭാഗവും കുപ്പായമണിഞ്ഞിരിക്കുന്നവരാണ് . ഡോക്ടർ അവരെ ആവശ്യമില്ല, ഒരു ചെറിയ തണുപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഗ്ലാസ് തണുപ്പിക്കുക.
മികച്ച "റോക്ക്സ്" തിരഞ്ഞെടുക്കൽ
എല്ലാ ഐസോയും തുല്യമായി സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ടിട്ടില്ല . ഏതൊരു വിസ്കിയും കോക്ടെയ്ൽ കാമുകിയുടേത് അവരുടെ മസ്തിഷ്കം മൂടുവാൻ ഒരു പ്രസ്താവനയാണ്. കാരണം അത് ശരിയാണ്.
ഒരു മൻഹാട്ടൻ നിഴൽ വീഴ്ത്താൻ നിങ്ങളുടെ ബ്രാൻഡൻഡർ ബിൻ എടുക്കുന്ന ശരാശരി ഐസ് പാറകളിൽ നിങ്ങളുടെ വിസ്കിക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ മാർഗ്ഗം പോകാൻ പോകുന്നില്ല. അതു ചെറുതാണ്, വളരെ വേഗത്തിൽ പുഴുങ്ങുന്നു, ശുദ്ധമായ വെള്ളം കൊണ്ട് നിർമ്മിക്കപ്പെടാൻ അവർക്ക് ഉറപ്പില്ല.
പാറകളിൽ വിസ്കിക്ക് പറ്റിയ ഏറ്റവും നല്ല ഹിമമാണിത്:
- വലിയ. ഐസ്ക്രീനിൽ കൂടുതൽ ഉപരിതല പ്രദേശം ഉണ്ട്, നിങ്ങളുടെ മദ്യപാനത്തെ മന്ദീഭവിപ്പിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് ഐസ് ബോളുകളും സമീപകാല വർഷങ്ങളിൽ 2 ഇഞ്ച് ഗുളികകളും ഇത്രയേറെ ജനകീയമാകുന്നത്. പഴയ മുതിർന്നവരുടെ ചരിത്രം ഇത് ഒരു ആധുനിക മുൻഗണന മാത്രമാണെന്ന് തെളിയിക്കുന്നു.
- വൃത്തിയാക്കുക. ലഭ്യമായ ശുദ്ധമായ വെള്ളം (ശുദ്ധമായ വസന്ത വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ജലാംശം) കൊണ്ട് ഹിമനിർമ്മിതമാക്കിയിരിക്കണം, മറിച്ച് അത് അതിനെ മലിനമാക്കുന്നവയിൽ നിന്ന് അപ്രത്യക്ഷമാകണം.
നിങ്ങളുടെ ശീതീകരണത്തിന് ഒരു വ്യത്യാസം ഉണ്ട്. ഈ അവസാന സ്ഥലത്ത് നിങ്ങളുടെ ഐസ് ഫ്രീസർ നിങ്ങളുടെ ഐസ് ഏറ്റവും വലിയ മലിനീകരണമാണ്. മീൻ കഷണങ്ങൾക്ക് സമീപം നിങ്ങളുടെ മഞ്ഞുതുള്ളിയെ നിങ്ങൾ തണുപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ അത്താഴത്തിന് വേവിക്കുക എന്ന ഉദ്ദേശ്യത്തോടെ നിങ്ങളുടെ ഐസ് മത്സ്യസമ്പത്തുള്ള സ്വഭാവഗുണങ്ങൾ നേടാൻ പോകുകയാണ്.
ചില വിസ്കി ആരാധകർ തങ്ങളുടെ "വിസ്കി ഐസ്" പുറത്തുവിടുന്നതിൽ നിന്ന് സ്വതന്ത്രമായി സൂക്ഷിക്കാൻ പരമാവധി ശ്രമിക്കുന്നു. പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകളിൽ സീലിംഗ് ഐസ് ട്രേകൾ പോലെ ലളിതമായ ഒരു കാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും. വളരെക്കാലം ഫ്രീസറിലുള്ള മഞ്ഞ് പൊട്ടിച്ചെടുക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. ഒരാഴ്ച ഒരു നല്ല ഭരണം ആണ്.
വിസ്കി സ്റ്റോൺസ്: അൻ ബദൽ ഐസ്
വിടാതെ തന്നെ നിങ്ങൾക്ക് തണുപ്പ് വേണോ? നിങ്ങളുടെ ഗ്ലാസ് ചില്ലിനുമപ്പുറത്തേക്ക്, അതിനുള്ള പരിഹാരം ഉണ്ട്; വിസ്കി കല്ലുകൾ .
സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ അല്ലെങ്കിൽ സോപ്പ്സ്റ്റോൺ പോലെയുള്ള വസ്തുക്കൾ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് ഈ ചെറിയ ചതുപ്പുകൾക്ക് ഫ്രീസറിലാണ് തണുപ്പൻ ലഭിക്കുന്നത്, ഒരു തണുപ്പിനായി ഏതെങ്കിലും പാനീമിനോടൊപ്പം ചേർക്കാം. കാഷ്വൽ നൈറ്റ് ക്യാപ്റ്റിന് അവർ വളരെ സുഖകരമാണ്. ഓരോ ഉപയോഗത്തിനു ശേഷവും അവയെ കഴുകിക്കളയുക, അവ Refreeze ചെയ്യുക.
"റോക്ക്സ് ഓൺ" വിസ്കി
സ്ക്വഡ്രൈവർ അല്ലെങ്കിൽ സീറ്റ് ബ്രീസി പോലുള്ള മിക്സഡ് ഡൈനിംഗ് നൽകാൻ "റോക്കുകളിൽ" ഉപയോഗിക്കാം. പലപ്പോഴും, റുട്ടെറ്റി നൈൽ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലാക്ക് റഷ്യൻ പോലുള്ള ചെറിയ ഡ്രിങ്കുകൾ വിവരിക്കാനാണ് ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.
'റോക്ക്സ്' ഗ്ലാസ്. ഹിമയുടേയും കല്മഴികളുടേയും അസോസിയേഷനും ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന ഗ്ലാസുകളുടെ തരം വ്യാപകമാണ്. ആ ചെറിയ പാനീയങ്ങൾ നാം പലപ്പോഴും താഴ്ന്ന വിളകൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. പല മദ്യപാനികളും ബാർന്റേൻഡറും ഇത് ഒരു പാറക്കെട്ട് ഗ്ളാസ്സും വലിയ പതിപ്പ് ഒരു ഇരട്ട റോസ് ഗ്ലാസും എന്നും വിളിച്ചു പറയും.
എന്താണ് ഒരു "പിൻ"?
ഇപ്പോൾ "പാറകളിൽ" എന്ന പദത്തെ ഒരു വലിയ പരിധി വരെ നമ്മൾ വേർപെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്, പലപ്പോഴും ഈ ഓർഡറിനൊപ്പം ഒരു ബാർ ടേം ഉണ്ട്: "പിൻ".
പാറക്കല്ലിൽ വിസ്കി ( അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മദ്യം ) അനുഗമിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ഉയർന്ന പാനീയം മാത്രമല്ലാതെ ഒരു "പുറകോട്ട്" എന്നത് മറ്റൊന്നല്ല. "ഞാൻ ഒരു ബിയർ ബാഗ് കൊണ്ട് പാറകളിൽ ഒരു സ്കോച്ച് ഉണ്ടാകും" എന്ന് നിങ്ങൾ പറഞ്ഞേക്കാം. ഈ അഭ്യർത്ഥനയോടെ, ബാർട്ടൻഡർ നിങ്ങൾ ഒരു ബിയർ ഒരു ഡ്രോപ്പ് കൊണ്ട് ഐസ് സേവിക്കുന്ന വിസ്കി ഒരു ഗ്ലാസ് തരും.
ഉയരത്തിൽ ഒരു ഗ്ളാസിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ സോഡ പോലുള്ള ബിയർ അല്ലെങ്കിൽ മദ്യപാനം പോലുള്ള ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള മദ്യപാനമാണ് "പിൻ". നിങ്ങളുടെ മദ്യപാനം പരിമിതപ്പെടുത്താനും വിസ്കി നേരെയുള്ള ഒരു കുപ്പായത്തിൽ ആസ്വദിക്കുവാനായി നീണ്ട പാടവാരം ആസ്വദിക്കാനും നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുമ്പോഴെല്ലാം അത് നല്ലൊരു മാർഗമാണ്.