ഈ ഫ്ലേൽ ദോശ ബ്രൌൺ ഷുഗർ, കറുവപ്പട്ടയിൽ നിന്നും ഉണ്ടാക്കുന്നു.
ഈ മാപ്പിൾ സിറപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കാരാമൽ സോസ്, അല്ലെങ്കിൽ ചില ഫലം ചേർക്കുക ( പുളുത്തുണ്ട് വറുത്ത ആപ്പിൾ മനസ്സിൽ വരും!) വാനില ഐസ് ക്രീം ഒരു വലിയ പാചകം അല്ലെങ്കിൽ സ്വീറ്റ് തടിപ്പിച്ച ക്രീം.
ഇതും കാണുക
ക്ലാസിക് ഡീപ്-ഫ്രൈഡ് ഫിനൽ കേക്കുകൾ
ഹോമുചെയ്ത പ്ലെയിൻ ഡണൗസ്
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 വലിയ മുട്ടകൾ
- 2 കപ്പ് പാൽ (അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയ്ക്ക് കൂടുതൽ)
- 1/4 കപ്പ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര (വെളിച്ചം അല്ലെങ്കിൽ ഇരുണ്ട, പായ്ക്കുചെയ്തത്)
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
- 3 കപ്പ് എല്ലാ സാധുതയുള്ള മാവു
- 13 1/2 ഔൺസ് )
- 1 1/2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1 ടീസ്പൂണ് കറുവാപ്പട്ട
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- വഴറ്റേണ്ടത്:
- കറുവാപ്പട്ട പഞ്ചസാര
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ആഴത്തിലുള്ള എണ്നുള്ള, ഡച്ച് അടുപ്പിൽ, അല്ലെങ്കിൽ ആഴത്തിലുള്ള ഫ്രയർ, എണ്ണയുടെ 2 ഇഞ്ച് ചൂടാക്കി 375 എഫ്.
- പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ചൂടുപിടിച്ച പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ചൂട് ഡ്രോയർ അല്ലെങ്കിൽ ഓവൻ 200 F വരെ ചൂടാക്കുക.
- ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മിശ്രിതം പാത്രത്തിൽ മിനുസമാർന്ന വരെ മുട്ട തല്ലി. പാൽ, ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി മിഴിഞ്ഞു വരെ അടിച്ചു.
- മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, കറുവപ്പട്ട, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കാം. നന്നായി ലയിപ്പിക്കുക ഇളക്കുക.
- ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം മുട്ട, പാൽ മിശ്രിതം ചേർക്കുക. Batter മിനുസമാർന്ന വരെ ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ബീറ്റ് ചെയ്യുക.
- ഒരു സാധാരണ തുരങ്കം ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ കൂടുതൽ പാൽ ഉപയോഗിച്ച് മെലിഞ്ഞതായി വരാം. ഇത് നാലുവിക്കറ്റ് തുറക്കുന്നതിന്റെ വീതിയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. Batter അതിന്റെ വേഗത കുറയ്ക്കണം, ഒരു സ്ട്രീമിൽ വരാം.
- പ്ലാസ്റ്റിക് സ്ലീവി ബോട്ടിൽ നിങ്ങൾക്ക് സ്ട്രീമിൽ കൂടുതൽ നിയന്ത്രണം നൽകുന്നു, batter ഒരു കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കും. എതിരെ, നാലുവിക്കറ്റ് ദോശ കനകവും അല്പം മൃദുവും ആയിരിക്കും. ഒന്നുകിൽ, അവർ രുചികരമാണ്!
- ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ ചേർക്കുന്നതിന് മുൻപായി നിങ്ങൾ ഒരു പതുക്കെയാണെങ്കിലും സ്റ്റംപടിക്കാനെടുക്കണം.
- എണ്ണ 375 ° F (അല്ലെങ്കിൽ 1 അല്ലെങ്കിൽ 2 അല്ലെങ്കിൽ 2 ഡിഗ്രിയോളം) ആയിരിക്കുമ്പോൾ, batter ചേർക്കുന്നത് തുടങ്ങുക.
- ഒരു സാധാരണ തുരങ്കം ഉപയോഗിച്ച്, അത് എണ്ണയുടെ മുകളിലാകുന്നതുവരെ നിങ്ങളുടെ വിരൽ പിടിക്കുക, തുടർന്ന് തുറക്കൽ തുറന്ന് ഓരോ ഫണൽ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാനായി സർക്കിളുകളിലെ തുരങ്കം നീക്കുക. ചെറുതോ വലുതോ ആയ വലിയവ ഉണ്ടാക്കുക.
- നിങ്ങൾ ഒരു squeeze കുപ്പിയും ഉപയോഗിക്കുന്നു എങ്കിൽ, ഒരു കപ്പിൽ തലകീഴായി ഇടുക മുകളിൽ ഇട്ടു സൂക്ഷിക്കാൻ പകരും തയ്യാറാണ്. ചൂടുള്ള എണ്ണ ചൂടാക്കി ചൂടുപിടിപ്പിക്കുക, ചുറ്റളവിൽ കുപ്പിവെള്ളം നീക്കം ചെയ്യുക.
- ഏകദേശം 1 1/2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, 30 മുതൽ 40 സെക്കൻഡ് നേരങ്ങളിൽ, അല്ലെങ്കിൽ ചുവടെ പൊൻ തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ.
- കളയെടുക്കാൻ പേപ്പർ ടവലുകൾ അടയാക്കിയ പാൻ ഒരു ലോഹ സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ കൊണ്ട് ദോശ നീക്കം.
- ആവശ്യമെങ്കിൽ ചൂട് നിലനിർത്താൻ ചൂട് ഡ്രോയറിലേക്കോ ഓവെൻ സ്ഥലത്തോ പൂർത്തിയാക്കിയ ഫിനിൾ കേക്കുകൾ കൈമാറുക
. * പീനട്ട് ഓയിൽ എണ്ണയ്ക്ക് ഉത്തമമായ ഒരു ചോയിസ് ആണ്, അല്ലെങ്കിൽ കനോല അല്ലെങ്കിൽ ഉയർന്ന താപ ഊക്കുപയോഗിച്ച കുങ്കുമ എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുക.
വിദഗ്ദ്ധ നുറുങ്ങുകൾ
- സേവിക്കാൻ, മാപ്പിൾ സിറപ്പ്, പൊൻ കറ സിറപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കാരാമൽ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ദോശയിലേക്കും ചതച്ചതും മേൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര പാചകം.
- അവരും പഴങ്ങളും നന്നായി ആസ്വദിക്കും. ആപ്പിൾ, ബ്ലൂബെറി, പീച്ച്, അല്ലെങ്കിൽ പിയറി എന്നിവ പരീക്ഷിക്കൂ.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 302 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 119 mg |
| സോഡിയം | 837 മി |
| കാർബോ | 41 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 10 ഗ്രാം |