ഒരു റീഡർ ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ പാചകക്കുറിപ്പ് പരമ്പരാഗത ആസ്ട്രേലിയൻ സമ്പ്രദായത്തിനായി ചില്ലറക്കിയിട്ടു. വളരെ ലളിതവും മികച്ചതുമായ ഒരു സംഭവം. ഗ്രിൽ പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ ആരാധിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/2 കപ്പ് / 120 മില്ലി വെണ്ണ (ഉരുകി)
- 1/4 കപ്പ് / 60 മി.ലി ഒലിവ് ഓയിൽ
- 1/4 കപ്പ് / 60 മില്ലി
- പുതിയ ചീര (ആരാണാവോ, കാശിത്തുമ്പ, വഴറ്റുക, അരിഞ്ഞത്)
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ / 45 മില്ലി നാരങ്ങ നീര് (ഫ്രഷ്)
- 3 വലിയ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ (തകർത്തു)
- 1 സ്പൂൺ / 15 മില്ലി ലവണം (അരിഞ്ഞത്)
- ഉപ്പ് രുചി
- കുരുമുളക് രുചി
- 1 1/2 പൗണ്ട് / 700 കി.ഗ്രാം വലിയ ചെമ്മീൻ (അതോടൊപ്പം വാലു വാരിയും തൊലി കളഞ്ഞതും)
- വഴറ്റേണ്ടത്: ചീര ഇല
- വഴറ്റേണ്ടത്: നാരങ്ങ കഷണങ്ങൾ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
1. വലിയ പാത്രത്തിൽ ആദ്യ 8 ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിക്കുക. ചെമ്മീനിൽ മിക്സ് ചെയ്യുക. 15 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രിഡ്ജ് 30 മിനിറ്റ് ഊഷ്മാവിൽ വെച്ചാൽ.
ഇടത്തരം ചൂടുവെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ബാർബിക്യൂ തയ്യാറാക്കുക. ഇടുങ്ങിയ skewers ന് Thread ചെമ്മീൻ. വെറും ഒപ്പമുണ്ടാകാൻ (അല്ലെങ്കിൽ നിറം പിങ്ക്, സ്പർശനം ഉറച്ച വരെ), ഒരു വശത്ത് 2 മിനിറ്റ് വരെ ഗ്രിൽ.
ചീര ഉപയോഗിച്ച് ലൈൻ പ്ലാറ്റർ തളികയിൽ skewers ക്രമീകരിക്കുക. നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിച്ചുകൊണ്ട് സേവിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 191131 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 1,769 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 521 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 374 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 350,061 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 925,839 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 1,518 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 40,918 ഗ്രാം |