കരീബിൽ ചുകന്ന വിലക്കിഴിവ് പാചകം ചെയ്യുന്നതും കഴിക്കുന്നതും ഇഷ്ടമുള്ള വഴിയോ sautéeing ആണ്.
കരിമ്പിൽ ചാരം വലിച്ചെടുക്കുന്നത് ഉപ്പ് പാകമാവുകയും സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്തു. കാഡ് കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ഉപ്പുവെള്ളത്തിന് സമാനമാണ്.
മത്സ്യത്തിൻറെ ഈ രണ്ടു ചികിത്സകൾ പാചകം ചെയ്യുന്ന പ്രധാന വ്യത്യാസങ്ങളിൽ ഒന്ന് സ്വാദിഷ്ടമായ ചുകന്ന ഒരു ഉപ്പുവെള്ളം ഒഴിവാക്കാനാവാത്തതാണ്. സാധാരണയായി, ഒരു 5-10 മുതൽ 10-മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക ട്രിക്ക് ചെയ്യുന്നു.
പുകകൊണ്ടു ചത്തയിടിൽ തയ്യാറാക്കിയാൽ അരി, ബ്രെഡ്, ബീസ്, റൊട്ടി , പേൾ എന്നിവ കഴിക്കാം. ഒരു വലിയ ഉച്ചഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴ വിഭവം ഉണ്ടാക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 8 ഔൺസ് മല്ലി കഷണങ്ങൾ സ്മോക്ക് ചെയ്തു
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ന്യൂട്രൽ എണ്ണ കനോല അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി
- 1/2 കപ്പ് പെട്ടെന്ന് ഉള്ളി
- 1/2 കപ്പ് പെട്ടെന്ന് തക്കാളി
- രുചി കുരുമുളക് അരിഞ്ഞത്
- 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, തകർത്തു
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ പുതിയ താമ്രശുദ്ധി
- 1/2 ടേബിൾ സ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
- 2 പച്ച ഉള്ളി കനംകുറഞ്ഞ വെളുത്തതും പച്ച ഭാഗങ്ങളും മുറിച്ചു
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
പുകകൊണ്ടു ചുകന്ന കഷ്ണങ്ങളെയെല്ലാം ചേർത്ത് വെള്ളത്തിൽ ഒരു എണ്നഭാഗത്തേക്ക് ചേർക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക. 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് നന്നായി വ. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
കൈകാര്യം ചെയ്യാനുള്ള തണുത്ത പാത്രത്തിൽ മീൻ ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മാറും.
ഒരു പുല്ലും എണ്ണയും ചേർക്കുക.
ഉള്ളിയിൽ ടോസ് ആൻഡ് സ്യൂട്ട് വരെ അർദ്ധസുതാര്യ വരെ.
തക്കാളി, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, വഴുതന എന്നിവ ചേർത്ത് 1 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
തിളപ്പിച്ചതും വറ്റിച്ച മത്സ്യവും ചേർത്ത് 5 മിനുട്ട് പാചകം ചെയ്യുക. നാരങ്ങ നീര്, പച്ച ഉള്ളി എന്നിവ വഴറ്റുക.
- ഉടനടി ആരാധിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഊഷ്മാവിൽ.
ഈ സൈറ്റുകളുമായി സ്മോക്ക്ഡ് ഹെറിംഗ് സെർവിംഗ്
- കരീബിയൻ ഫ്രൈഡ് ബേക്സ് പാചകം : ഫ്രൈഡ് ബേക്സ് യഥാർത്ഥത്തിൽ കുഴച്ച അല്ല, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഒരു കഷണം ആണ്, ഉപ്പ് മത്സ്യം, കക്കയിറച്ചി തുടങ്ങിയ നിരവധി കഷണ്ടികൾ ഉൾകൊള്ളുന്നതാണ്.
- കരീബിയൻ റൊട്ടി പാചകരീതി : ഇന്ത്യൻ നിർമ്മിത വിഭവം മൂന്ന് ലളിതമായ ചുവടുവയ്പ്പുകളാണുള്ളത് - കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയിടുക, കുഴെച്ചതുടങ്ങി, കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകം എന്നിവ.
- കരീബിയൻ ചോക്ലേറ്റ് ഡുപ്ലിംഗ്സ് പാചകം : ഉപ്പിട്ട മത്സ്യം ഉപ്പുവെള്ളം ഉൾപ്പെടെയുള്ള കരീബിയൻ ആഹാരത്തിന് നല്ലതാണ്. ചെറിയ അളവിൽ വരുമ്പോൾ, പറഞ്ഞല്ലോ സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കാം അല്ലെങ്കിൽ പായസം കൊണ്ട് ഉപയോഗിക്കും.
- കരീബിയൻ ഗ്രൗണ്ട് പ്രൊവിഷനുകൾ : കരീബിയൻ ഭാഷയിൽ, റൂട്ട് പച്ചക്കറി നിലംഘങ്ങൾ എന്നറിയപ്പെടുന്നു. ചിക്കൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കസാവ (യുക്ക) , എഡ്ഡൂസ്, ടാനിയ, യം എന്നിവ കരീബിയൻ റൂട്ട് പച്ചക്കറികളാണ്. പുല്ലും ബ്രെഡ്ഫ്യൂട്ടും നിലത്ത് കൃഷി ചെയ്യപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിലും, അവ പലപ്പോഴും റൂട്ട് പച്ചക്കറികളാൽ വേവിച്ചു കൊണ്ടിരിക്കുന്നതിനാൽ അവയെ അവർ മാത്രമായി കണക്കാക്കുന്നു.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 348 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 25 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 41 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 491 മി |
| കാർബോ | 21 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 12 ഗ്രാം |