ഈ തിളപ്പിച്ച പിയർ, ആപ്പിൾ, ചുവന്ന ഉള്ളി gratin പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ചില്ലി രാത്രി തീയതിൽ ഒരു രസകരമായ അത്താഴം തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്. കാർമലൈസ് ചെയ്ത ചുവന്ന ഉള്ളി ആപ്പിൾ, പിയറി എന്നിവയുടെ ഓർക്കിഡ്-ഫ്രഷ് ഫ്ളേറസ് ഓഫ് വൺ ഷാർപ്നസ് വലതു ഭാഗത്ത് വളരെ മധുരമുള്ള മധുരമാണ് നൽകുന്നത്. അമോമാറ്റിക് കാശിമയുടേയും അപ്രതീക്ഷിതമായ ചേഷ്ടാപ്രധാനതയുടേയും മിശ്രിതമാണ് ഈ കോമ്പിനേഷൻ. ആഘോഷ വേട്ടവും രുചികരമായ ഫലവത്തായതും കാരണം, അത് അനുയോജ്യമായ ഒരു അവധിക്കാലമായോ സവിശേഷ അവസരങ്ങളുടെ വിഭവത്തെയോ ചെയ്യുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- ഗ്രിറ്റിനു വേണ്ടി:
- 1 സ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
- 1 വലിയ ചുവന്ന ഉള്ളി (കനത്ത വെണ്ണ)
- 2 ഇടത്തരം Bosc pears
- 2 ഇടത്തരം ബേക്കിംഗ് ആപ്പിൾ
- 1 1/4 കപ്പ് താമ്രജാലം
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/8 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
- ടോപ്പിങിനായി:
- 1 കപ്പ് ബ്രെഡ് ക്രീംസ് (കട്ടിയുള്ള പാങ്കോ നല്ലത്)
- 1/3 കപ്പ് പാർമസെൻ ചീസ് (ബജ്റയും)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (ഉരുകി)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
ആപ്പിൾ, പിയർ, ചുവന്ന ഉള്ളി gratin എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം:
400F വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു.
ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു വലിയ പുട്ട് ഉള്ളിടത്ത് ചുവന്ന ഉള്ളി കറങ്ങുക, അരിഞ്ഞ ചുറ്റുമുള്ള തവിട്ടുനിറമേൽക്കുക. ഒരു കാസറോൾ വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, ഒരു നിമിഷം അതിനെ മാറ്റി വയ്ക്കുക.
ആപ്പിളും pears കോറും കട്ടിയുള്ള ഏതിരിൽ വെട്ടി. സംസ്ക്കരിച്ച ഉള്ളി, കാശിത്തുമ്പ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവകൊണ്ട് ആപ്പിളും പിയറും അടിക്കുക. 25-30 മിനിറ്റ്, മൂടി gratin ചുടേണം.
പ്രഹസനങ്ങള്, വെണ്ണ, ഉരുകി വെണ്ണ എന്നിവ ഇളക്കുക. പിയർ ഉള്ളി gratin മേൽ ടോപ്പിംഗ് തളിക്കേണം അതു ഒരു അധിക 25 മിനിറ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ ഫലം ടെൻഡർ വരെ, ടോപ്പിംഗ് പൊൻ തവിട്ട്, ഒപ്പം gratin ചൂട് കുത്തനെ ആണ്, പുറംതൊലി, ചുട്ട്.
ഈ ആപ്പിൾ, പിയർ, റെഡ് ഉള്ളി gratin പാചക 6 മുതൽ 8 സേവിംഗ്സ് ചെയ്യുന്നു.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 202 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 14 മി |
| സോഡിയം | 222 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 28 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 5 ഗ്രാം |