ഒരു ceviche പഠിയ്ക്കാന് ആവേശകരമായ സുഗന്ധങ്ങൾ അവർ സീഫുണ്ട് പോലെ പോലെ പച്ചക്കറി വേല നന്നായി, അതു അവരെ നഷ്ടപ്പെടുത്താതിരിക്കട്ടെ സീഫുഡ് ഇഷ്ടമില്ലാത്തവർക്ക് ഒരു ലജ്ജ ആണ്! ഈ ആരോഗ്യകരമായ സാലഡിലെ ഫ്രഷ് മൊസരെരെ ചീസ് മാറ്റി, പരമ്പരാഗത marinated ഉള്ളി, ചൂടുള്ള ചിലി കുരുമുളക് , ആൻഡിയൻ ചോക്ലോ ധാന്യം , മറ്റ് വർണ്ണാഭമായ പച്ചക്കറികൾ.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/2 ചുവന്ന ഉള്ളി
- 3 limes
- 1 കുരുമുളക്
- 1/2 കപ്പ് പാകം ധാന്യം (ചോക്ലോ ലഭ്യമെങ്കിൽ)
- 1 അവോക്കാഡോ
- 1/2 അജി അമരില്ലോ ചിലി കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് കുരുമുളക്
- 8 ഔൺസ് മോസറല്ല ചീസ്
- 1/4 കപ്പ് വഴറ്റിയെടുക്കുക ഇലകൾ
- ഉപ്പും കുരുമുളക് രുചി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- സവാള അരിഞ്ഞത് കഷണങ്ങളാക്കി പകുതി-മൂൺ കഷണങ്ങളാക്കി ഉപ്പു വെള്ളത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക, കുറഞ്ഞത് 20 മിനിട്ട് നേരത്തേക്ക് പറിച്ചു നടണം.
- കുരുമുളക് വെട്ടിയിട്ടു, ധാന്യത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
- നന്നായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുരുമുളക് മാംസംപോലെയും പച്ചക്കറി ടോസ് ടോസ്.
- അവോക്കാഡോ, മോസറെല്ല ചീസ് ചെറിയ കഷണങ്ങൾ (1/2 ഇഞ്ച്) സമചതുര അരിഞ്ഞതും പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക.
- ഉള്ളി ഊറ്റി മറ്റ് പച്ചക്കറി ചേർക്കുക. രുചി ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബാക്കി 2 മണി, ജ്യൂസ് എന്നിവയുമൊക്കെ സൌമ്യമായി സാലഡ് തട്ടുക.
- 15 മിനിറ്റ് സിൽപ്പാത്രത്തിൽ സാലഡ് സവാർ, സരൺ റാപ് പൊതിഞ്ഞത്.
- തണുത്ത പച്ചമുളക് അരിഞ്ഞത്, സവാള അരിഞ്ഞത് സവാള അരിഞ്ഞത്.
- ഉടനെ സേവിക്കുക.
ഒരു പ്രധാന കോഴ്സ് ആയി 2 പ്രവർത്തിക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ 4 ഒരു സൈഡ് വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ വിശപ്പു പോലെ.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 372 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 22 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 48 മി |
| സോഡിയം | 489 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 32 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 7 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 15 ഗ്രാം |