"ഗ്ലാസ ഷിമോണി" "ഗന്ധമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ്", " നന്ദിപറയൽ ടർക്കി, ഗ്രേവി എന്നിവയോടൊപ്പം നന്നായി സഞ്ചരിക്കണം, എന്നാൽ മിക്ക പാചകം ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകത്തിലും വെണ്ണ, പാൽ, ക്രീം എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു." അപ്പോൾ കോസ്ഷെർ കീപ്പർമാർക്ക് പരമ്പരാഗത തൈപ്പീവിംഗ് മെനു എങ്ങനെ ആസ്വദിക്കാം - പ്രത്യേകിച്ച് കൊഴുപ്പ് നിരോധിത മാരാരിൻ, ഫോക്സ് ക്രീയർ തുടങ്ങിയവ ഒഴിവാക്കാനാവാതെ. അത് വളരെ ലളിതമായി മാറുന്നു. നിർദ്ദിഷ്ട ഘടകങ്ങളുടെ അളവ് കുറവായിരിക്കരുത്-ടെക്സ്ചറിനെയും വെജിറ്റബിളിനെപ്പറ്റിയുള്ള വ്യക്തിഗത മുൻഗണനയെയും, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ആസ്വദിച്ചപോലെ ആസ്വദിച്ച് നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളെ ഉപയോഗിക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ ഒഴിവാക്കുക).
നിങ്ങൾ കൂടുതൽ തുമ്പിൽ ടെക്സ്ച്ചർ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നുവെങ്കിൽ, അവരുടെ ജാക്കറ്റുകളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം തവിട്ടുനിറവും. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറുതാണെങ്കിൽ, അവയെ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ അവയെല്ലാം അവയിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കാവുന്നതാണ്.
മെച്ചപ്പെട്ട ഫ്ലേവർ വിതരണത്തിന്, അവയെ മിശ്രിതമാക്കുന്നതിന് മുമ്പായി ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ സുഗന്ധവിളകളെ തളിക്കേണം.
സോയ് ഒഴിവാക്കാൻ താൽപ്പര്യപ്പെടുന്നോ? ബദാം അല്ലെങ്കിൽ തേങ്ങാപ്പാൽ തുടങ്ങിയ പാൽ പാൽപ്പാടങ്ങൾ ശ്രമിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കോംബോ ഇഷ്ടപ്പെടുമെന്ന് ഉറപ്പില്ലേ? ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു നുള്ളു ഒരു ചെറിയ സ്പ്ലാഷ് ഇളക്കി ആദ്യം ആസ്വദിക്കണം. നിങ്ങൾക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചക വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ അൽപം അൽപ്പം അൽപ്പം ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കാം.
പുതിയ വെളുത്തുള്ളി ഇഷ്ടല്ലേ? 1 മിനിറ്റ് ഒലീവ് ഓയിൽ ഒരു ഗ്രാമ്പു വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പു (അല്ലെങ്കിൽ 3!) അടയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് വെളുത്തുള്ളി പൊടിയാക്കി പകരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. സുശീല് അല്ലെങ്കിൽ caramelized ഉള്ളി പുറമേ വലിയ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 1/2 പൗണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (യൂക്കാൺ ഗോൾഡ്, തൊലി 1 ഇഞ്ച് കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്)
- 2 4 ടേബിൾസ്പൂൺ സോയ പാൽ
- രുചി ഉള്ളി പൊടി
- വെളുത്തുള്ളി പൊടി
- ഉപ്പുവെള്ള ഉപ്പ് (കോഷർ അല്ലെങ്കിൽ കടൽ ഉപ്പ്)
- കുരുമുളക് രുചി (പുതുതായി നിലം)
- ഓപ്ഷണൽ:
- അധിക കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ (അല്ലെങ്കിൽ ഭൂമി ബാലൻസ് പോലുള്ള ഹൈഡ്രജൻ അല്ലെങ്കിലും)
- ഓപ്ഷണൽ: അത്തരം ബേസിൽ, കാശിത്തുമ്പ അല്ലെങ്കിൽ chives പോലുള്ള പുതിയ ചീര മൂപ്പിക്കുക
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ കനത്ത എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ കലത്തിൽ തൊലികളഞ്ഞത് വെട്ടി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വയ്ക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അടങ്ങിയ 1 ഇഞ്ച് തണുത്ത വെള്ളം ചേർക്കുക. ഇടത്തരം ചൂട് ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരുവിൻ, പിന്നെ ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും 15 മുതൽ 25 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് നിങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിയർ കഴിയും വരെ.
- പാചകം ഒരു ബിറ്റ് സംവരണം ഒരു colander ലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കളയുക. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് masher, നാൽക്കവല, അല്ലെങ്കിൽ വയർ whisk കൂടെ കലത്തിൽ മാഷ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിരികെ.
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സോയ പാൽ കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ അല്പം റിസർവ് ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകരീതി എന്നിവയും ചേർത്ത്, നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന സ്ഥിരത നിലനിർത്തുന്നത് വരെ മുഷിയുന്നത് തുടരുക. സവാള പൊടി, വെളുത്തുള്ളി പൊടി, ഉപ്പ്, ഉടനടി നിലത്തു കുരുമുളക് എന്നിവയിൽ ആസ്വദിക്കാനുതകുന്ന സീസൺ. ആവശ്യമെങ്കിൽ, രുചി ഒലിവ് ഓയിൽ കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ ഹൈഡ്രജൻ വെണ്ണക്കല്ലും ചേർക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട അരിഞ്ഞ പച്ചമുളച്ചകളുമായി (അല്ലെങ്കിൽ മിശ്രിതം) നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 133 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 94 മി |
| കാർബോ | 30 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 4 ഗ്രാം |