സുഗന്ധമുള്ള പച്ചക്കറികൾ, വെളുത്തുള്ളി, മുളകുകൾ എന്നിവ ചേരുവയുള്ള ഒരു മിശ്രിതം, ചിക്കൻ പാകം ചെയ്ത വൈൻ അരി എന്നിവ ഈ പിച്ച പന്നിയിറച്ചി പൂശുന്നു. മെലിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി വിളമ്പുന്നത് നല്ലതാണ്.
പറങ്ങോടൻ അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ, ഒരു സാലഡ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പമുള്ള സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഈ സുഗന്ധപൂരിതമുള്ള പന്നിയിറച്ചി സേവിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- പാചകം ബാഗിൽ
- 1 സ്പൂൺ എല്ലാ-കാര്യക്ഷമമായ മാവു
- 1 1/2 പൗണ്ട് പന്നിയിറച്ചി tenderloins, trimmed
- 1 സ്പൂൺ വെണ്ണ
- 1 1/2 കപ്പ് സവാള അരിഞ്ഞത്
- 1/2 കപ്പ് ജ്യൂസ് സെലറി
- 1/4 കപ്പ് കീറിപറ്റിക കാരറ്റ്
- 2 ചെറിയ ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
- ഡാഷ് ഇല thyme
- ഉപ്പും പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- 1 1/2 കപ്പ് വറുത്ത അരി പാകംചെയ്തു
- 1/2 കപ്പ് ചിക്കൻ ചാറു, കുറഞ്ഞ സോഡിയം
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ധാന്യം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 350 എഫ് (180 സി / ഗ്യാസ് 4) വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക.
- പാചകം ബാഗിൽ വയ്ക്കുക, ആന്തരിക കോട്ടിക്ക് ഇളക്കുക. പന്നിയിറച്ചി tenderloin lengthwise മുറിച്ചു, തുണിയിൽ നിന്ന് 1/2 ഇഞ്ച് തടഞ്ഞു. മാംസം tenderizer മിനുസമാർന്ന സൈഡ് പുറംതൊലി തുറന്നു മാംസം പരത്തുക.
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു പുളളിയിൽ, ഉള്ളി, സെലറി, കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി, വെജിറ്റിലെ പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ടെൻഡർ വരെ അടയ്ക്കുക. 1 1/2 കപ്പ് പാകം ചെയ്ത അരി; സംയോജിപ്പിക്കാൻ ഇളക്കുക. ആവശ്യമുള്ളതുപോലെ, ഉപ്പും ചേർത്ത് ചേർത്ത് ചേർത്ത് ചേർത്ത്, കുരുമുളകിന്റെ ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
- പിളർപ്പിനു മേൽ ചരട് മിശ്രിതം പരത്തുക. മാംസത്തിൽ നിന്ന് വീണ്ടും മടക്കിവയ്ക്കുകയും അടുക്കളയിലെ സ്ട്രിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് സുരക്ഷിതത്വം ഉറപ്പാക്കുകയും ചെയ്യുക. തയ്യാറാക്കിയ പാചക ബാഗിൽ അടങ്ങിയ ടെൻഡർലോയിനും ചിക്കൻ ചാറുമൊക്കെ ചേർക്കുക. നൽകിയിരിക്കുന്ന ടൈയുമായുള്ള അടുത്ത ബാഗ്.
- ഒരു ആഴമില്ലാത്ത ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ പാൻ വയ്ക്കുക. ഒരു മണിക്കൂറോളം preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി 145 എഫ് (63 സി) സുരക്ഷിത കുറഞ്ഞ മിനിമം താപനില എത്തുന്നത് വരെ.
- മീറ്റ് ടെമ്പറേച്ചർ ചാർട്ടും സുരക്ഷിതമായ പാചക ടിപ്പുകളും കാണുക
- ഒരു എണ്ന കടന്നു ചിക്കൻ ചാറു പകരും അധിക കൊഴുപ്പ് ഓഫ് skim. ഏതാനും കഷ്ണം വെള്ളമുപയോഗിച്ച് സോഡാസ്റ്റാർ ചേർത്ത് പിരിച്ചുവിടുക. കമ്പോസ്റ്റാക്ക് മിശ്രിതം ചാറു, പാചകം, ഇളക്കി, കട്ടിയുള്ള വരെ ഇളക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മുളകുപൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവ കഴിക്കുക.
- പന്നിയിലിട്ട് വയ്ക്കുക, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വിളിക്കുക.
4 മുതൽ 6 വരെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും
- ഒരു ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ റെഡിമെയ്ഡ് റോസ്റ്റ് പന്നി ഗ്രാവി അല്ലെങ്കിൽ പന്നിക് ഗ്രേവി ഉപയോഗിച്ച് സോസ് മാറ്റി വയ്ക്കുക.
- ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ പെട്ടെന്ന് പൊടിയോൺ അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക് ചേർത്ത് അധിക നിറവും സ്വാദും ഉണ്ടാക്കാൻ മസറുകളിലേക്ക് ചേർക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
പച്ചമുളക്, കടുക് വെണ്ണ കൊണ്ട് പന്നിയിറച്ചി tenderloin
ഒരു വെളുത്തുള്ളി, ബാൽസാമിക് ഗ്ലൈസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്യുന്ന ലീൻ പോർക്ക് ടെൻഡർലോയിൻ
കൂൺ, കാർമാലിഡ് ഉള്ളി കൂടെ പന്നിയിറച്ചി tenderloin
കറുവാപ്പട്ട ആപ്പിൾ പോർക്ക് ടെൻണ്ടലോയിൻ
ബാക്കൺ പൊടിച്ച് പന്നിയിറച്ചി tenderloin
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 362 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 100 മി |
| സോഡിയം | 431 മി |
| കാർബോ | 29 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 36 ഗ്രാം |