ഓസ്ട്രിയൻ ലിന്നസർ കുക്കികൾ (ജർമ്മൻ ഭാഷയിൽ ഹെല്ലെ ലിസർ പ്ലെറ്റ്ചെൻ, അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ "ബ്രൈൻ ലൈനർ കുക്കികൾ" എന്നിവ ഇംഗ്ലീഷിലുള്ള "വെളുത്ത കുരങ്ങ്" കുപ്പികൾ) ഒന്നിലധികം വെണ്ണക്കടലാസ് കുപ്പികളാണ്. ലിൻസർ കുക്കികൾക്ക് പേര് നൽകുന്നത് ലിൻസർ ടോർട്ടെ എന്ന പേരാണ്. ഓസ്ട്രിയൻ നഗരമായ ലിൻസിൽ നിന്നാണ് ഇത് ജാം പൂരിപ്പിക്കുന്നത്.
പല ക്രിസ്മസ് ഷോകളിലും, പ്രത്യേകിച്ച് ക്രിസ്മസ് സമയത്ത്, ലിന്നർ കുക്കി മുറിക്കാവുന്നതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഓൺലൈൻ റിസോഴ്സുകൾ നോക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ജർമൻ ഭക്ഷണസാധനങ്ങളും ഉൽപന്നങ്ങളും ഈ purveyors ശ്രമിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 ഔൺസ് / 113 ഗ്രാം വെണ്ണ (റൂം-താപനില)
- 3/4 കപ്പ് / 75 ഗ്രാം പഞ്ചസാര (confectioners ')
- 1/4 ടീസ്പൂൺ ഓറഞ്ച് പുറത്തെടുക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ വാനില സത്തിൽ)
- 1 കപ്പ് / 125 ഗ്രാം മാവ് (എല്ലാ ആവശ്യവും)
- 1/2 കപ്പ്
- മാർമാടലേറ്റ് (അല്ലെങ്കിൽ ജാം - റാസ്ബെറി, ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി, പ്ലം അല്ലെങ്കിൽ ആപ്രിക്കോട്ട്)
- വഴറ്റേണ്ടത്: കുഴയുന്നതിനുളള confectioners 'പഞ്ചസാര
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ഇടത്തരം ബൗളറിൽ ക്രീം ഒന്നിച്ച് 4 ഔൺസ് / 113 ഗ്രാം റൂം-വെണ്ണ വെണ്ണ, 3/4 കപ്പ് / 75 ഗ്രാം confectioners പഞ്ചസാര, ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ വാനില സത്തിൽ ഒന്നിൽ 1/4 ടീസ്പൂൺ.
- 1 കപ്പ് / 125 ഗ്രാം ക്രീമിലഡ് ചേരുവകളിലേക്ക് മാവ് പൊതിയുക, മിശ്രിതം ഒരു പന്ത് ഉണ്ടാക്കുക. 30 മിനിറ്റ് (അല്ലെങ്കിൽ പല ദിവസം വരെ) വേണ്ടി പ്ലാസ്റ്റിക് ആൻഡ് മലയ്ക്കുമുകളില് മുത്വലിബ്.
- 350 ഡിഗ്രി ഫ്രെയിം വരെ ചൂടാക്കിവരുന്നു. കടലാസ് ഷീറ്റിനൊപ്പം ഒരു കുക്കി ഷീറ്റിനു കീഴെ കൊടുക്കുക. കുഴപ്പമൊന്നുമില്ലാതെ പഞ്ചസാരയുടെ ചുറ്റുപാടിൽ പൊടിച്ച് കുക്ക് കുഴമ്പ് 1/8 ഇഞ്ച് / 3 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ളതാണ്. ഒരു ലിന്നർ കുക്കി മുറിക്കുന്ന ഉപയോഗിച്ച്, കുപ്പികൾ പോലും കുറയ്ക്കുക (കട്ട് ചെയ്യാതെ തന്നെ), ബലിഡുകളുടെ എണ്ണം പോലും (നടുക്ക് ഒരു ദ്വാരം കൊണ്ട്). സ്പാറ്റുലയോടൊപ്പം തയ്യാറാക്കിയ കുക്കി ഷീറ്ററുകളിലേക്ക് കൈമാറുക. അഴി
ശ്രദ്ധിക്കുക: കുഴിയെടുക്കുക. ഉപരിതലത്തിൽ കുഴിയെടുക്കണം. രണ്ടുതരം വാക്സ് പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ കടലാസ് പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ സിലിക്കൺ മാറ്റുകൾക്കിടയിൽ ഇത് ഉരുട്ടിയിടിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ പിരിമുറുക്കമുണ്ടെങ്കിൽ അത് അൽപം ചൂട്. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പം ജോലി ചെയ്യാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ വെള്ളമെടുക്കാൻ കഴിയും.
- 10 മുതൽ 12 മിനിറ്റ് വരെ ചുടേണം. അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യുക. 5 മിനിറ്റ് കുക്കി പാൻസിൽ തണുക്കുക. പിന്നെ പൂർണ്ണമായും തണുത്ത വയർ റാക്ക് ലേക്കുള്ള നീക്കം.
- കുക്കികൾ കൂട്ടിയോജിപ്പിക്കാൻ:
തണുപ്പിച്ച കുക്കി ടോപ്പിനു മുകളിലുള്ള confectioners 'പഞ്ചസാര (ഒരു ദ്വാരംകൊണ്ട്) പഞ്ചസാര അടച്ച് മാറ്റി. 1 ടീസ്പൂൺ ജാം തെരഞ്ഞെടുക്കുന്ന തണുപ്പിച്ച കുക്കികളെ താഴത്തെ പകുതി വീശുക (ജെല്ലി ഉപയോഗിക്കരുത്). ജാം പൂരിപ്പിച്ച ചുവടെയുള്ള കുക്കിയിൽ ഒരു പൊടിപിടിച്ച കുക്കി ഉടൻ വയ്ക്കുകയും ഒത്തുചേരാനായി ഒരിയ്ക്കൽ അമർത്തുകയും ചെയ്യുക. - ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ സംഭരിക്കുക. ശേഖരിച്ചാൽ കുക്കികൾ അല്പം മൃദുവാക്കുന്നു, അത് അവരെ ഭക്ഷണത്തിന് വളരെ മനോഹരമാക്കുന്നു.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 141 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 161 മി |
| കാർബോ | 21 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 3 ഗ്രാം |