ഈ മക്കറോണി, ചീസ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ചുള്ള മഹത്തായ കാര്യങ്ങളിൽ ഒന്ന് ഓർക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. ഒരിക്കൽ അത് ഉണ്ടാക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് മുന്നിൽ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഇല്ലാതെ വീണ്ടും പ്രശ്നമുണ്ടാകില്ല. ഏതാണ്ട് എല്ലാം രണ്ട് അളവിൽ അളന്നു: 2 കപ്പ് മാക്രോണി, 2 കപ്പ് ചീസ്, 2 കപ്പ് പാൽ, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവും വെണ്ണയും. കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഇഷ്ടം തോന്നുന്ന ഒരു ചേട്ടൻ, സമ്പന്നമായ മാക്ക്, ചീസ് എന്നിവയാണ് ഇതിന്റെ ഫലം.
ഹെവി ക്രീം ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ഈ മാക്രോണി, ചീസ് എന്നിവ അവിശ്വസനീയമാംവിധം ക്രീം നിറമുള്ളതും രുചികരവുമായതാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപെടുന്നു എങ്കിൽ, പെട്ടെന്ന് ഹാം അല്ലെങ്കിൽ പ്രോസിട്ടൊ , പീസ്, അല്ലെങ്കിൽ ബ്രോക്കോളി പിടിച്ച് നൂഡിൽസ് കൂടുതൽ സ്വാദും ചേർക്കുക. വെറും cheddar പകരം cheeses ഒരു മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. ചില ചായകൾ ഗ്യൂയർ , മാൻഷെഗോ, ഫുഫിന, കാന്റൽ എന്നിവയാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 കപ്പ് പാചകം ചെയ്യാത്ത എൽബോ മാക്രോണി
- 2 കപ്പ് വറ്റല്
- ചന്ദർ ചീസ്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവു
- 2 കപ്പ് പാൽ (2%, മുഴുവൻ പാൽ, അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം)
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- ഓപ്ഷണൽ: 1/2 കപ്പ് ചേന ചീസ്,
- പ്രഹസനങ്ങള് , അല്ലെങ്കില് മുട്ടയിടുന്ന crackers
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 350 F വരെ പ്രീവറ്റ് അടുപ്പിൽ.
- ഒരു തിളപ്പിക്കാൻ വെള്ളം ഒരു കലം കൊണ്ടുവരിക. 5 മിനിറ്റ് മാക്രോണി നൂഡിൽസ്, തിളപ്പിക്കുക. കളയുക.
- ഒരു 2-ക്വാർട് ബേക്കിംഗ് പാൻ, ബജ്റയും ചേദാർ ചീസ് നൂഡിൽസ് ഒരുമിച്ച് ഇളക്കുക.
- ചൂട് മേൽ ആഴത്തിലുള്ള പുതപ്പിലോ അല്ലെങ്കിൽ കലം, വെണ്ണ ഉരുക്കി. മാവ്, പേസ്റ്റ് ഫോമുകൾ എന്നിവയിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, തുടർന്ന് പാൽ തയാറാക്കാൻ തുടങ്ങുക. മാവ് മിനുസമാർന്ന മിശ്രിതം വരെ പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം വരെ പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം. ഒരു നമസ്കാരം പാലിക്കുക.
- കട്ടിയുള്ള പാലിൽ നൂഡിൽസിൽ ഒഴിക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക. മക്രോണി, വെണ്ണ എന്നിവയുടെ മുകളിലായി ചീസ്, ബ്രെക്ചേംബുകൾ, മുതലായവയുടെ ഒരു ടോപ്പിംഗ് ചേർത്ത് നൂഡിൽസിൽ മുകളിൽ തളിക്കേണം.
- ചുടേണ്ടതിന്നും, 30 മിനിറ്റ്, uncovered. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് 10 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് മാക്, വെണ്ണ എന്നിവ തണുപ്പിക്കുക.
എങ്ങനെ പാൽ തക്കാളിയും
മാക്രോണിനും ചീസ്ക്കുമുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു റൂക്സ് (ഉദ്ഭവിച്ച "റോ") ഉപയോഗിച്ച് കട്ടിയുള്ളതാണ്, ഇത് തയാറാക്കുന്ന തൈലവും മാവും ചേർക്കുന്ന തൈലവും മാവും ചേർക്കുന്ന ഭാഗങ്ങളാണ്. ഒരു റൗളാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന കൊഴുപ്പ് പരമ്പരാഗതമായി വെണ്ണ വ്യക്തമാക്കും , പക്ഷേ പതിവ് വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കാം. അരിച്ചെടുത്ത ബേക്കൺ, ചിക്കൻ കൊഴുപ്പ് എന്നിവപോലുള്ള മൃഗമായ കൊഴുപ്പും ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 431 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 27 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 15 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 74 മി |
| സോഡിയം | 653 മി |
| കാർബോ | 27 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 19 ഗ്രാം |