Liv Wan എഡിറ്റുചെയ്തത്
ഈ കുരുമുളക് സ്റ്റാക്ക് 4 ആളുകളിലേക്ക് നൽകാം. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പച്ചക്കറികളോടൊപ്പം ധാരാളം പോഷകാഹാരം നൽകും. മുൻ ചൈനീസ് ഫുഡ് വിദഗ്ദ്ധർ അരിയിൽ ഗ്രാരി പകരുന്നതിനെക്കുറിച്ച് എഴുതി, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ഗ്രേവി ഒരു വലിയ ആരാധകനല്ലെങ്കിൽ, 1 അല്ലെങ്കിൽ 2 ടീസ്പൂൺ തക്കാളിക്ക് പുതിയ തക്കാളി മാറ്റി, സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ ചേർക്കുക, ഒരു ചാറു മിശ്രിതം ഉണ്ടാക്കുക.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഏതുതരം നിറമുള്ള മണി കുരുമുളക് ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ sirloin, rump, fillet അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള സ്റ്റീക്ക് ഉപയോഗിക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 തര്ക്കവുമില്ല - അര പൗണ്ട് കുമ്മായം സ്റ്റീക്ക്
- 1 കപ്പ് കൂൺ (വെണ്ണ)
- 2 മണി കുരുമുളക് (ഈ വിഭവം കൂടുതൽ രസകരവും വർണ്ണാഭമായതും ആയി കാണുവാൻ ഞാൻ വ്യത്യസ്ത വർണ്ണ കുരുമുളക് ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്)
- ഒരു ഇടത്തരം ഉള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 1 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ (തകര്പ്പ്, തൊലികളഞ്ഞത്, പകുതിയായി മൂപ്പിക്കുക)
- 1 14 - ഔൺസിന് കുഞ്ഞിനെയോ പുതിയ ശിശു ധാന്യത്തെയും കഴിയും
- ഉഷസ്സുകൾക്കായി:
- തര്ക്കവുമില്ല പാനപാത്രം
- നേരിയ സോയ സോസ്
- മൈനാകാണ് പാനപാത്രം ബീഫ് ചാറു
- 1 സ്പൂൺ ധാന്യം
- 1 ½ ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം
- 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ (കറുവപ്പട്ട)
- 2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1 കപ്പ് തക്കാളി (stewed)
- സാൾട്ട് ആൻഡ് നിലത്തു കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
നടപടിക്രമങ്ങൾ:
- 15-20 മിനിറ്റ് (ഇത് വെട്ടിമുറിക്കാൻ എളുപ്പമാക്കും) ഭാഗികമായി മാലിന്യം മരവിപ്പിക്കുക. സ്റ്റീക്ക് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
- നനഞ്ഞ തുണി ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ തുടച്ചു 1 കപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
- ബെൽ കുരുമുളക് നിന്ന് കാണ്ഡം വിത്തുകൾ നീക്കം നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്.
- പീൽ ആൻഡ് ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ മാംസംപോലെയും.
- കുഞ്ഞിൻറെ ധാന്യം ഉഴുകയോ 15-20 മിനുട്ട് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. എന്നിട്ട് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകി കളയുക. നിങ്ങൾ പുതിയ കുഞ്ഞിന്റെ ധാന്യം ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ തണുത്ത വെള്ളവും ചോർച്ചയും കഴുകുക.
- ബീഫ് ചാറു സോയ സോസ് സംയോജിപ്പിക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- ധാന്യം ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ ചൂടിൽ വലിയ പുല്ലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൈയിംഗ് പാനൽ ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂട് ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കുക. ബ്രൌൺ മാംസം, ഒരിക്കൽ തിരിഞ്ഞ്.
- ചൂട് ഇടത്തേക്ക് തിരിക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇപ്പുറത്ത് വറുത്തു പാൻ സവാളയും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർക്കുക.
- കൂൺ, കുഞ്ഞിന്റെ ധാന്യം എന്നിവ ചേർക്കുക. 1 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- സോയ സോസ്, ബീഫ് ചാറു എന്നിവ ചേർക്കുക. പഞ്ചസാരയിൽ ഇളക്കുക. ഒരു തിളപ്പിച്ചെടുക്കുക, എന്നിട്ട് ചൂട് കുറയ്ക്കുക, കവചം, മാംസം ടെൻഡർ ആകാം (ഇത് ഏകദേശം 25-30 മിനിറ്റ് എടുക്കും).
- കുരുമുളക്, stewed തക്കാളി ചേർക്കുക. മൂടുക മറ്റൊരു 5-10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഒപ്പം ധാന്യം, വെള്ളം മിശ്രിതം ഇളക്കുക. കുക്ക്, 4-5 മിനിറ്റ് തുടർച്ചയായി മണ്ണിളക്കുന്നതും ഭക്ഷണം കട്ടിയുള്ളതും ബബിൾ ചെയ്യപ്പെടുന്നതും വരെ. ആവശ്യമെങ്കിൽ രുചി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. പാചകം ചെയ്ത അരിക്ക് മീതെ വയ്ക്കുക.
- നിങ്ങൾ ഈ പാചകത്തിന് ഇഷ്ടപ്പെട്ടെങ്കിൽ, " ചൈനീസ് പെപ്സീസ് സ്റ്റാക്ക് പെപ്പർ " എന്ന മറ്റൊരു വിഭവം നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെട്ടെങ്കിൽ - ബാർബിക്യൂ സോസ്, വോർസെസ്റ്റർഷെയർ സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കിവിടുന്ന സ്റ്റീക്ക്.
പോഷകാഹാര ബ്രേക്ക്ഡൌൺ (1 ¼ പൌണ്ട് കുമ്മായം, കുറഞ്ഞ സോഡിയം ബീഫ് ചാറുപയോഗിച്ച് 4 സേവിംഗുകൾ അടിസ്ഥാനമാക്കി):
ഓരോ ഭക്ഷണത്തിലും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: കലോറി 457, 22 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്, 34 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 25 ഗ്രാം ആകെ കൊഴുപ്പ്, 92 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് കൊഴുപ്പ്, 11 ഗ്രാം മൊണൺസാട്രൂറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പ്, 3 ഗ്രാം പോളിജൻസാറേറ്ററഡ് കൊഴുപ്പ്, 89 മില്ലിഗ്രീൻ കൊളസ്ട്രോൾ, 2 ഗ്രാം ഫൈബർ, 851 മില്ലിഗ്രാം സോഡിയം, 830 എംഗ്രാം പൊട്ടാസ്യം, 67 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സിയുടെ
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 575 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 15 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 48 മി |
| സോഡിയം | 1,801 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 80 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 6 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 30 ഗ്രാം |