മൊറോക്കൻ വെള്ളരിക്ക, തക്കാളി സാലഡ് (Feggous) പാചകരീതി

അർമേനിയൻ വെള്ളരിക്കാ ( peggous) അല്ലെങ്കിൽ പതിവ് വെള്ളരി varoigrette പുതിയ തുളസി ഈ മൊറോക്കൻ സാലഡ് ( shlada ) ലെ തക്കാളി ഒരു ശാന്തനായി വ്യത്യാസം വാഗ്ദാനം.

ചില സമയങ്ങളിൽ ഷാൽഡ 'അരോബിയ (രാജ്യ സാലഡ്) അല്ലെങ്കിൽ ഷാൽഡ ദേശീയർ (ദേശീയ സാലഡ്) എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു, മറ്റ് സലാഡുകൾ നിർമ്മിക്കാനുള്ള അടിസ്ഥാനമായി ഇത് ഉപയോഗപ്പെടുത്താം.

സാലഡ് ചേർക്കുന്നതിനു മുമ്പ് കുറഞ്ഞത് 10 മിനുട്ട് മിശ്രിതമാണ് സുഗന്ധങ്ങൾ മിശ്രിതമാക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ കഴിക്കാം, പക്ഷെ സാലഡ് മുട്ടയുടെ അപ്പം ( khobz ) ഉപയോഗിച്ച് മുക്കി തിന്നാൻ വേണ്ടി ഉപയോഗിക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 പൗണ്ട് peggous അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളരിക്ക
• 1 പൗണ്ട് പുതിയ മൂക്കുമ്പോൾ തക്കാളി
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• പുതിയ ായിരിക്കും (അല്ലെങ്കിൽ പുതിന, അരിഞ്ഞത്)
• 2 മുതൽ 3 ടീസ്പൂൺ സവാള (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• നാരങ്ങ നീര് (അല്ലെങ്കിൽ വിനാഗിരി)
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് (അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ)
• ഡാഷ് ഉപ്പ്
• ഡാഷ് കുരുമുളക്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. കറുത്ത ചർമ്മത്തിന് അല്പം കനംകുറഞ്ഞതിനുശേഷം കടുക് പൊട്ടിക്കുക. ( സാധാരണ വെള്ളരിക്കാ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ മുളയ്ക്കുന്നതിനു മുമ്പ് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യണം.)
2. ബ്ലാഞ്ച് തക്കാളി പീൽ അവരെ വിതെക്കയും ചെറിയ കഷണങ്ങൾ അവരെ വെട്ടിയിട്ടു.
3. ചിക്കൻ, ആരാണാവോ, പുതിന, ഉള്ളി, നാരങ്ങ നീര്, വിനാഗിരി, എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവകൊണ്ട് തക്കാളി ചേർക്കുക.
4. സമയം അനുവദിച്ചാൽ, ഊഷ്മാവിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മണിക്കൂറോളം ഫ്രിഡ്ജിൽ കിടക്കുന്നതിന് പച്ചക്കറികൾ വിടുക. ചെറിയ പാത്രങ്ങളിലോ വ്യക്തിഗത സാലഡ് പാത്രങ്ങളിലോ ആരാധിക്കുക.

നിങ്ങൾക്കും ഇഷ്ടം പോലെ

• മൊറോക്കൻ തണുത്ത ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡ് പാചകരീതി : പൊട്ടാസ്യം, മാംഗനീസ്, വിറ്റാമിൻ സി, ഫൈബർ എന്നിവയുടെ സമ്പുഷ്ടമായതിനാൽ ലൈറ്റ് നാരങ്ങയുടെ ഈ സാലഡ് സ്വാഭാവികമായും നല്ലതാണ്.
• മൊറോക്കൻ കാരറ്റും ഓറഞ്ച് സാലഡ് പാചകവും : ഈ ക്ലാസിക് മൊറോക്കൻ സലാഡ് വൃത്തിയാക്കിയ ക്യാരറ്റ്, ഓറഞ്ച് പുഷ്പം വെള്ളം, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർത്ത് നെയ്ൽ ഓറഞ്ച് പുതുക്കിയതാണ്.
• മൊറോക്കൻ മധുരക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് പാചകരീതി : മധുരക്കിഴങ്ങ്, ചേന, തക്കാളി, തേൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചർമ്മത്തെ മൃദുലമാക്കും.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	90
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	7 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	5 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	33 മി
കാർബോ	6 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	2 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	1 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)