ഈ പിസ്സാ പാചക വിഭവം 12 മുതൽ 14 ഇഞ്ച് വരെ പിസ്സാക്കും. കൈകൊണ്ട് ഈ പിസ്സ കുഴിയെടുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെഡ് മെഷീനിൽ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറും ഡൗഡ് ഹുക്കും ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതമാക്കുക.
പാചകക്കുറിപ്പ്: ബേസിൽ പിസ്സ മുനമ്പ്
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3/4 കപ്പ് കുളിർ വെള്ളത്തിൽ (ഏകദേശം 105 മുതൽ 110 ° വരെ)
- 2 കപ്പ് അപ്പം മാവു
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
- 2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 3/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 2 1/4 ടീസ്പൂൺ സജീവ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ചൂടുവെള്ളം, യീസ്റ്റ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. 5 മിനുട്ട് നേരം കളയുക.
- മാവ്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. യീസ്റ്റ് മിശ്രിതവും എണ്ണയും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- മിനുസമാർന്ന വരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്റ്റിക്കി ആണ് എങ്കിൽ മാവു ചെറിയ അളവിൽ, ആക്കുക.
- ഒരു എണ്ണ പാത്രത്തോപ്പിലേക്ക് നീക്കിയ ശേഷം കുഴമ്പ് കുഴിയെടുക്കുക.
- ഒരു തുരുത്തി അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് കവചം മൂടിക്കെട്ടി ഡ്രാഫ്റ്റുകളിൽ നിന്ന് സൌജന്യമായി ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഇരട്ടിയാകും. ഇത് ഏകദേശം 60 മിനിറ്റ് എടുക്കും.
- താഴേക്ക് പഞ്ച് ചെയ്ത് പാൻ, കല്ല് എന്നിവ ഉരുക്കുക. 20 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കുക. സോസ്, ടോപ്പിംഗുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മികച്ചത്.
- ബേക്ക് പിസ്സ 425 എഫ് 20 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ക്രസ്റ്റ് ചെറുതായി browned വരെയാകാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രത്യേക പാചകക്കുറിപ്പും രീതിയ്ക്കുമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ പിന്തുടരുക.
- ഒരു ബ്രെഡ് മെഷീൻ ഉപയോഗിച്ചെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ബ്രഡ് മെഷീൻ നിർമ്മാതാവിന്റെ നിർദേശ പ്രകാരം നിർദ്ദേശങ്ങൾ ചേർക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 104 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 178 മി |
| കാർബോ | 10 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |