Adobo Dry Rub കട്ടിംഗ് (അഡോബോ സെക്കോ) പാചകം

ഈ adobo ഉണങ്ങിയ കഷായം പാചകം സീസണിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന മാംസ, എല്ലാ ഉദ്ദേശ്യവും സുഗന്ധ മിശ്രിതം ഇറച്ചി, കോഴി, മീൻ marinate.

Adobo ഒരു ഉണങ്ങിയ സുഗന്ധത്തോട് മിക്സ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ആർദ്ര തടവുക പേസ്റ്റ് പോലെ കഴിയും. ഈ ഉണങ്ങിയ അഡോബോ ഉപ്പ്, ഗ്രാനൈറ്റ് വെളുത്തുള്ളി, ഓറഗാനോ, കറുത്ത കുരുമുളക്, മഞ്ഞൾ, ഉള്ളി പൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റിൽ താഴെയായി വരുന്നു. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന സുഗന്ധത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ചേരുവകൾ ക്രമീകരിച്ചുകൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് പാചകവിധം ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കാനാകും.

സ്പാനിഷ്, കരീബിയൻ, ലാറ്റിനമേരിക്കൻ അടുക്കളകൾ എന്നിവടങ്ങളിൽ Adobo അനിവാര്യമാണ്. ലാറ്റിൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങളിൽ ഇത് വളരെ മൌലികമാണ്. അഡൊബഡ അഡൊബോഡോ " അഡൊബോസോസിൽ സവാരി ചെയ്യപ്പെട്ടതും വേവിച്ചതും" എന്നാണ്.

ചൂടാക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അഡോബോ മിശ്രിതങ്ങൾ ഉപ്പ്, ഒലീവ്, വിനാഗിരി, വീഞ്ഞും സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപയോഗിച്ചു. ഈ ദിവസങ്ങളിൽ, മാംസം കാത്തുസൂക്ഷിക്കുന്നതിനു പകരം, മിക്ക പാചക രീതികളിലും ബീൻസ്, സ്റ്റെയിസ്, സോസുകൾ, സ്റ്റോക്കുകൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയുടെ അടിത്തറയായിരിക്കും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 6 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പ്
• 6 ടേബിൾസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി (ഗ്രാനേറ്റഡ്)
• 4 ടേബിൾസ്പൂൺ
• ഒരെഗാനോ
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കുരുമുളക് (കറുത്ത)
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• മഞ്ഞൾ
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സവാള പൊടി

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. നന്നായി മിക്സഡ് വരെ ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ, ഉപ്പ്, ഉപ്പ്, ഗ്രാനൈറ്റ് വെളുത്തുള്ളി, ഓറഗൺ, കറുത്ത കുരുമുളക്, മഞ്ഞൾ, സവാള പൊടിക്കുക.
2. 6 മാസത്തേക്ക് ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് മാറ്റുക.
3. നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് നിർദേശിച്ചതുപോലെ ഉപയോഗിക്കുക.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഉണക്കിയ അഡോബോ ഗുളിക ഉപയോഗിക്കുക

• Braised Chicken Stew Recipe : പോളോ റിക്കിക്കോ, ക്യൂബ, ഡൊമിനിക്കൻ റിപ്പബ്ലിക്കിലെ സ്പാനിഷ് സംസാരിക്കുന്ന ദ്വീപുകളിൽ ജനപ്രിയമായ പോളോ ഗ്വിസോഡോ, ഉണങ്ങിയ അഡ്നോ റോബ് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ഈ വിഭവം.

• പോർട്ടോ റിക്കൻ റോസ്റ്റഡ് തുർക്കിയുടെ പാചകരീതി : ഈ പാവോകൊൺ ഉണങ്ങിയ അഡ്നോ റോബ് മറ്റൊരു സ്ഥാനാർത്ഥിയാണ്. ചർമ്മത്തിന് കീഴിലും തൊലിയിലും തൊലിയിലും പുരട്ടിയിരിക്കുകയാണ്.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	4
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	698 മില്ലിഗ്രാം
കാർബോ	1 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	0 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	0 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)