ഇൻഡ്യൻ-ചൈനീസ് അല്ലെങ്കിൽ ചൈൻഡിയൻ ഭക്ഷണം ഇന്ത്യയിലെ ജീവിക്കുന്ന ചൈനീസ് സമൂഹത്തിന്റെ ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണ്. അവരുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചികരമായ സുഗന്ധങ്ങൾ ഇന്ത്യൻ കൊട്ടാരത്തിലേക്ക് സ്വീകരിച്ച് സ്വീകരിക്കപ്പെട്ടു. ഈ എളുപ്പമുള്ള ചൈനീസ് Bhel പാചകക്കുറിപ്പ് മുൻപ് തയ്യാറാക്കിയ ഇൻഡോ ചൈനീസ് ഷച്ചുവാൻ സാസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, അത് നിങ്ങളുടെ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിച്ചുവയ്ക്കാം. ഭക്ഷണമായി കഴിക്കാൻ കഴിയുന്നത്ര ആരോഗ്യകരമായ ലഘുഭക്ഷണമാണ് ചൈനീസ് ഭെൽ.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 കപ്പ് (250 ഗ്രാം)
- ഗോതമ്പ് നൂഡിൽസ്
- 1 ടീസ്പൂൺ. കനോല, സൂര്യകാന്തി അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി പാചകം എണ്ണ നൂഡിൽസ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക
- 1/4 കപ്പ് ചേന കാരറ്റ്
- 1/4 കപ്പ് കാബേജ് വളരെ നന്നായി പരിപ്പ്
- 1/4 കപ്പ് വളരെ കനം കുറഞ്ഞ മില്ലീമീറ്റർ കുരുമുളക്
- 1/4 കപ്പ്
- ബീൻ മുളപ്പിച്ച
- 1/4 കപ്പ് മൂപ്പിക്കുക സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി
- 2 ടീസ്പൂൺ. പുതിയതായി മൂപ്പിക്കുക മല്ലി
- 1/4 കപ്പ് ഉപ്പിട്ട, വേവിച്ച ചെയുക
- 1/2 കപ്പ്
- ഇൻഡോ-ചൈനീസ് ഷഷ്വാൻ സോസ്
- 1 ടീസ്പൂണ്. വിനാഗിരി
- 2 ടീസ്പൂൺ. തക്കാളി എടുപ്പ്
- 2 ടീസ്പൂൺ. മുളക് സോസ്
- ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വരെ വെള്ളത്തിൽ ഒരു കുഴി ചൂടാക്കുക. ഇതിലേക്ക് ഉപ്പ് ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർത്ത് നൂഡിൽസ് ചേർക്കുക. വെള്ളം ഒഴിച്ചു വെള്ളം ഒഴിക്കുക. നന്നായി ഊറ്റി തണുത്ത ഉണങ്ങിയ ഒരു താലത്തിൽ കിടന്നു.
- പാചകം എണ്ണ ചൂടാക്കി നൂഡിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഇളം പൊന്നും പൊട്ടനും വരെ കടുത്ത വെണ്ണ. എണ്ണയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, ചോർച്ച അടയ്ക്കുക, തണുത്ത വരെ പേപ്പർ തൂണുകളിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
- ഒരു വലിയ കലർന്ന പാത്രത്തിൽ വറുത്ത് വറുത്ത നൂഡിൽസ് ഉണ്ടാക്കുക. മറ്റ് ചേരുവകൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- ഉടനടി ആരാധിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ അത് കുത്തനെ ലഭിക്കും.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 137 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 299 മി |
| കാർബോ | 19 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 5 ഗ്രാം |