രണ്ടു ബ്രെഡ്സ്: വെളുത്തുള്ളി ചിമ്മിച്രിരിയും ഹരീസ്സയും

03 ലെ 01

വെളുത്തുള്ളി ചിമ്മിച്രിരിയും ഹരീസ്സ ബ്രെഡ്സും

വെളുത്തുള്ളി ബ്രെഡ് അത്തരം ഒരു decadent കട്ടയാണ്, ഈ സമയത്ത് ഒരു തുറന്ന മട്ടിൽ. ഞാൻ വർഷങ്ങളായി എന്റെ മാതാപിതാക്കളോടൊപ്പം സിറ്റി ഐലൻഡിലെ ഷോപ്പിംഗ് റെസ്റ്റോറന്റിന് പോകുന്നത് ഓർക്കുന്നു. എല്ലായിടത്തും വെളുത്തുള്ളി ഉണ്ടായാൽ ഒരു വലിയ കൊട്ടയിൽ നിന്ന് എണ്ണയും വെളുത്തുള്ളിയും കഴുകുകയാണ്. നാളുകളായി നാമെല്ലാവരും കുലുങ്ങുന്നുണ്ടെങ്കിലും അതു വിലമതിക്കുന്നതിലും അധികം.

ചിലപ്പോൾ അത് വീട്ടിലാക്കി, പക്ഷെ ഒരു വേവിച്ച കാലഘട്ടത്തിന്റെ സ്ഫുരണവും, ഫ്രിഡ്ജിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള മറ്റു ചില മിശ്രിതങ്ങളും എന്ന ആശയം കൊണ്ട് ഞാൻ കുഴഞ്ഞു. നിങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഉപയോഗിക്കാനിടയുള്ള പാതി ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കുന്ന പാത്രങ്ങളുള്ള വിവിധ പാത്രങ്ങളുമായി ഇത് കളിക്കാം. ഞാൻ ചില വീട്ടുജോലി ചിമിചുർരി സോസ് (ഒരു അർജന്റീനൻ വെളുത്തുള്ളി, സസ്യം സോസ്) ഒരു ഡിന്നറിൽ നിന്ന് അവശേഷിപ്പിച്ചു. ഈ ദിവസം ഞാൻ എല്ലായ്പ്പോഴും ഹാർസസ സോസ് കുപ്പിവെച്ചിട്ടുണ്ട് - എന്റെ പുതിയ പ്രിയപ്പെട്ട ചൂടുള്ള സോസുകളിൽ ഒന്നാണ്. ചില ഒലിവ് ഓയിലുമായി ചേർന്നപ്പോൾ അവർ ഇരുവരും അസാമാന്യ അപ്പൂപ്പുകളായി മാറി. അത് ഒരു ആഡംബര വിശ്രമകക്ഷിയായി, അല്ലെങ്കിൽ ചില സൂപ്പ്, സാലഡ്, ചില്ലി , പായസം എന്നിവയുമായി ചേർന്നു .

02 ൽ 03

ചിമ്മിച്രി റൊട്ടി

1. 400 ° F ലേക്ക് അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക.

2. ഒരു ഫുഡ് പ്രൊസസറിൽ, 1/2 കപ്പ് കഴുകി ഫ്ലാറ്റ് ഇല ആരാണാവോ ഇലകളും 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളിയും ഒന്നിച്ച് ചേർത്ത് 1/2 കപ്പ് അധിക കറുപ്പ് ഒലിവ് ഓയിൽ, 1 ടീസ്പൂൺ ഫ്രൈ ഒരെഗാനോ ഇലകൾ അല്ലെങ്കിൽ അര ടീസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ അരക്കെഞ്ച്, ചുവന്ന മുളക് ഒരു നുള്ള് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന, 1 ടേബിൾ റെഡ് വൈൻ വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, പുതിയ ഗ്രേറ്റർ കുരുമുളക് എന്നിവ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്. നന്നായി ഇളക്കുക.

3. ഒരു ഇറ്റാലിയൻ അപ്പത്തെ അര കഷണം 1/2-ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി വയ്ക്കുക, എന്നാൽ വഴിയിൽ കുറവ് വരുത്താതിരിക്കുക, അതിനാൽ അവ അപ്പത്തിന്റെ ചുവടെ ചേർക്കുന്നത് തുടരുക. ചിമിചാറി എണ്ണയിൽ ഓരോ സ്ലൈഡിലും രണ്ടു വശവും ബ്രഷ് ചെയ്യുക. ഫോളത്തിൽ അപ്പം മിഴിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ഥാപിക്കുക. 10 മിനിറ്റ് ചുടേണം, പിന്നെ ഫോയിൽ തുറന്ന് 10 മിനിറ്റ് 15 മിനിറ്റ് തുറന്ന ഫോയിൽ തുറന്ന് ഫോയിൽ ബേക്കിംഗ് തുടരുക. ചൂട് ആരാധിക്കുക.

03 ൽ 03

ഹരിസ ബ്രെഡ്

1. 400 ° F ലേക്ക് അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക.
2. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഹരിസ്സ സോസ് 1/2 കപ്പ് അധിക കലീന ഒലീവ് ഓയിൽ കൂട്ടിക്കലർത്തുക.
3. ഒരു ഇറ്റാലിയൻ അപ്പത്തെ അര കഷണം 1/2-ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി വയ്ക്കുക, എന്നാൽ വഴിയിൽ കുറവ് വരുത്താതിരിക്കുക, അതിനാൽ അവ അപ്പത്തിന്റെ ചുവടെ ചേർക്കുന്നത് തുടരുക. ഓരോ സ്ലൈസിലും ഒരു വശത്ത് ബ്രെയ്സ് എണ്ണയിൽ ഇട്ടു. ഫോളത്തിൽ അപ്പം മിഴിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ഥാപിക്കുക. 10 മിനിറ്റ് ചുടേണം, പിന്നെ ഫോയിൽ തുറന്ന് 10 മിനിറ്റ് 15 മിനിറ്റ് തുറന്ന ഫോയിൽ തുറന്ന് ഫോയിൽ ബേക്കിംഗ് തുടരുക. ചൂട് ആരാധിക്കുക.