ഒരു പായസം ലെ ബീഫ്, മത്തെങ്ങാനും കൂൺ, ഒരു ചൂടുള്ള ആശ്വാസകരമായ ശൈത്യകാലത്ത് വിഭവം ഒരു വലിയ കോമ്പിനേഷൻ. ഈ പാചകം ടെൻഡർ ബമ്പർ സ്റ്റീക്ക് വലിയ കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, എന്നാൽ ഇത് ഒരു നീണ്ട, സ്ലോ-വേവിച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ നിങ്ങൾക്ക് വിലകുറഞ്ഞ കടലാസ് ബീഫ് വരെ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, അതിനാൽ കുറവ് ടെൻഡർ കട്ട് വളരെ അനുയോജ്യമാണ്.
ഈ തളികളോടൊപ്പം സേവിക്കാൻ ഒരു പച്ചക്കറി ഉണ്ടായിരിക്കണം. അത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആണ്. ഇത് സുഗന്ധത്തിനു മാത്രമല്ല, ആ മനോഹരമായ ഗ്രേവി ഉണ്ടാക്കാനും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതുകൂടാതെ, ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറി, പച്ച പച്ചക്കറി, ഗ്രീൻ പീസ് നല്ലതാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ എല്ലാ രീതിയിലുള്ള മാവും (ഉപ്പും കുരുമുളക്,
- 2 സ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ
- 1 പൌണ്ട് റംഫ് സ്റ്റീക്ക് (അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രിക്ക് ബ്രൈസിംഗ് 1 "കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക)
- 3 വലിയ
- ഉണക്കമുന്തിരി (തൊലികൾ, ക്വാർട്ടഡ്)
- 3 വലിയ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ (തൊലികളഞ്ഞത്)
- 2 ഇടത്തരം മത്തങ്ങകൾ (വൃത്തിയാക്കിയത്, വൃത്തിയാക്കിയതും ഏകദേശം കഷണങ്ങളാക്കിയതും)
- 1/2 കപ്പ് ചുവന്ന വീഞ്ഞ്
- 1 1/2 പിന്ഡിംഗ് ഗോമാംസം സ്റ്റോക്ക്
- 6 കുഞ്ഞിന് കാരറ്റ് (തൊലി, വലിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക)
- 1 ബേ ഇല
- 5 ഔൺസ് ബേബി ബട്ടൺ കൂൺ
- ഉപ്പ് രുചി
- കുരുമുളക് രുചി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
150C / 300F വരെ അടുപ്പിച്ചെടുക്കുക
- ഒരു വലിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഇറച്ചി ബീഫ് ടവൽ കൊണ്ട് ഉണക്കുക. അതിനുശേഷം വറുത്ത പാൻ ചേർക്കുക. ഒരു സ്പാറ്റുലയോടെ നിരന്തരം ഇളക്കുക, ഒരിക്കൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുക, മാവിൽ ചട്ടിയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും അഴുകിയിരിക്കുക.
- ഒരു ഓവുചേരൽ കാസറോൾ വിഭവത്തിൽ മാവു പൊടിച്ച ഗോമാംസം ഉണ്ടാക്കുക.
- ചൂടിൽ വറചട്ടി പാൻ തിരികെ, ഉണക്കമുന്തിരി, വെളുത്തുള്ളി, മത്തെങ്ങു ചേർക്കുക. ഇളക്കി 1 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ഗോമാംസം കൊണ്ട് കാസറോളിലേക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിൽ നിന്ന് പച്ചക്കറി ടിപ്പ് ചെയ്യുക.
- ചൂടിൽ പാൻ നിലനിർത്തൽ മൂന്നിൽ രണ്ട് കുറയ്ക്കാൻ വീഞ്ഞും പരുവിന്റെ ചേർക്കുക. ചൂടുള്ള വീഞ്ഞ് നിരന്തരം അൽപം ചൂടുപിടിക്കുമ്പോൾ, സാവധാനം ചൂടുള്ള സ്റ്റോറിന്റെ ഒരു പന്തിൽ ചേർക്കുക. ഇത് ഗോമാതാവും പച്ചക്കറികളും നന്നായി ഒഴിക്കുക.
- ഒടുവിൽ കാരറ്റ് കളയാനുള്ളതും ബേ ഇലയും ചേർക്കുക. വീണ്ടും ഇളക്കുക.
- ചൂടാക്കി ഓടിച്ചതിന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കഴുകിയശേഷം 2 മണിക്കൂർ 4 മണിക്കൂർ വരെ സാവധാനത്തിൽ വേവിക്കുക. ആവശ്യമുള്ളിടത്തോളം, ഉണങ്ങിയ തിളപ്പിച്ചില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ കാലാകാലങ്ങളിൽ പായസം നോക്കുക. ശേഷിക്കുന്ന ഇറച്ചി സ്റ്റോക്കിന് മുകളിൽ വയ്ക്കുക.
- സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് 30 മിനിറ്റ്, ബട്ടൺ കൂൺ ചേർത്ത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വീട്ടിനകം തിരികെ വയ്ക്കുക. കൂടുതൽ 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. രുചിക്ക് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് വേവിക്കുക.
- ഒരിക്കൽ തയ്യാറായ ഫ്ലഡ് സേവിക്കും, വെണ്ണപോലുള്ള ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പച്ചയും പച്ചക്കറി - കാബേജ് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് കടും പച്ച സാവോയ് കാബേജ്.
- ഒരു ദിവസത്തേയ്ക്കാണെങ്കിൽ Thsi പായസം നല്ലതാണ്. അത് അവസാനമില്ലെന്ന് രസകരമായിരിക്കും. ഒരു വലിയ ബാച്ച് ഉണ്ടാക്കാനും ഇത് നല്ലതാണ്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 479 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 18 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 87 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 634 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 36 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 38 ഗ്രാം |