ഒരു പാത്രത്തിൽ ചൂടുള്ള, തികഞ്ഞ പറങ്ങോടൻ, വെണ്ണപോലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ആ വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നുപോലും അനുകൂലമായി പുറത്ത് വരില്ല, അല്ലെങ്കിൽ ഫാഷനോ ഫാഷുകളോ നഷ്ടപ്പെടും. ബ്രിട്ടീഷ്-ഐറിഷ് ഫുഡ്സിന്റെ നട്ടെല്ലാണ് അവർ.
നിങ്ങൾക്കാവശ്യമായ എല്ലാം ഒരു പാൻ, വെള്ളം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഒരു മാച്ചർ, വെണ്ണ ധാരാളം, നിങ്ങളുടെ സമയം 25 മിനിറ്റ് (അത് രൂപയുടെ) ഉത്തമവും പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എളുപ്പമാണ്.
നിങ്ങളുടെ മാഷ് ഒരിക്കൽ നിങ്ങൾ ഒരു മനോഹരമായ വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ട് നിങ്ങൾ ഒരു സൈഡ് വിഭവം പോലെ, അവരെ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. പട്ടികയിൽ ഏറ്റവും മുകളിലുള്ള എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ഇടങ്ങളിൽ ചിലത് താഴെ.
മസാഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ജൊഹനാസ് എന്നിവയോടുള്ള മികച്ച സഹധിയായവയാണ്. വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങളും മറ്റു പല ബ്രിട്ടീഷ്, ഐറിഷ് വിഭവങ്ങളും പ്രത്യേകിച്ച് ക്ലാസിക്, ബാംഗേഴ്സ്, മാഷ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എന്നിവയാണ്. പ്രശസ്ത ബബിൾ, സ്ളാക് എന്നിവയടക്കമുള്ള നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ മായ്ച്ചിട്ടുണ്ട്.
ചുവടെ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് മറ്റു വിഭവങ്ങളിൽ ചിലത് ശ്രദ്ധിക്കൂ, പുതുതായി പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിൽ മറ്റൊരു വിഭവം പോലും ആവശ്യമില്ല.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 900 ഗ്രാം (2 പൌണ്ട്) ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തൊലികളഞ്ഞത്
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 6 ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽ
- 110 ഗ്രാം (4 ഓ സ്പൂൺ) വെണ്ണ, ചതുരപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്
- ഉപ്പ് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- തണുത്ത വെള്ളം ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇടതൂർന്നു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരും. ഒരിക്കൽ ചൂട് താഴ്ത്തി, ഒരു ലിഡ് മൂടുക ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് അരപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കുത്തിയാൽ മൃദു വഴി പാകം വരെ.
- ഒരു colander ലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കളയുക ഒരു വശത്ത് ഇട്ടു.
- വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യുന്ന പാത്രത്തിൽ പാലും വെണ്ണയും ചൂടാക്കി പാൻ ചൂടാക്കി പാൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വരെ സൌമ്യമായി ചൂടാകുക.
- ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് masher, ഒരു വിറച്ചു അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് റിച്ചർ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മാഷ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ഒരു മരം സ്പൂൺ കൊണ്ട് മൃദുവായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറങ്ങോടൻ വിപ്ലവിക്കുക (വെജിറ്റേറിയൻ അല്ല, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാടുകളാകില്ല). നിങ്ങളുടെ അണ്ണാക്കിന്നു ഉപ്പും കുരുമുളക് സീസൺ.
- ഉടനെ സേവിക്കുക.
ഏത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഞാൻ തികച്ചും മസാഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിക്കുക വേണം
ശരിയായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തെരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് പ്രധാനപ്പെട്ട ഒന്നാണ്, പക്ഷെ നിങ്ങൾക്ക് വൈവിധ്യമാർന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉണ്ടാക്കാം.
മാരസ് പെയ്പ്പര്, കിംഗ് എഡ്വാര്ഡ് തുടങ്ങിയ വാര്ത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിക്കുക.
ഒരു ഷാർലോറ്റെ പോലെയുള്ള ഭാരം കൂടിയ തരം വളരുന്ന ഇനങ്ങൾ ഒരു പുഷ്പമാവില്ലെങ്കിലും ഒരു ക്രീം നിറത്തിലുള്ള രൂപം ഉണ്ടാക്കില്ല.
മാഷ് ചമ്മട്ടിക്കയറാൻ മെഴുക് ഇനങ്ങൾ ഒഴിവാക്കണം, അവർ പലപ്പോഴും റബ്ബർ ആൻഡ് slimy പോകാം
ചില വിചിത്രമായ ബ്രിട്ടീഷ്, ഐറിഷ് വിഭവങ്ങൾക്ക് വലിയ ആവരണം ഉണ്ടെന്ന് പറഞ്ഞ് നിഷേധിക്കുന്നത് ഒന്നുമില്ല. ചില പല വിഭവങ്ങളിലും മാഷ് ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ട്. പ്രിയപ്പെട്ട കുറച്ചു പേരാണ് ഇവിടെ.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 392 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 24 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 14 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 61 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 285 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 41 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 6 ഗ്രാം |