ന്യൂയോർക്ക് ഹോട്ട് ഡോഗ്സ്

ഒരു വെയിറ്റർ-ശൈലിയിലുള്ള ന്യൂയോർക്ക് ഹോട്ട് ഡോഗ് ഒരു രുചികരമായ ഉള്ളി സോസ് കൊണ്ട് തൊട്ടു.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 6
• ഹോട്ട് ഡോഗ്സ്
• 6 ഹോട്ട് ഡോഗ് ബണുകൾ
• ഉള്ളി സോസ് വേണ്ടി:
• 3 മഞ്ഞ ഉള്ളി (തൊലികളഞ്ഞത്, പരിപ്പ്)
• 1/3 കപ്പ് / 80 മില്ലി തയ്യാറാക്കിയ marinara അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി സോസ്
• 1/2 കപ്പ് / 120 മില്ലി വെള്ളം
• 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ / 30 മില്ലി ഓയിൽ
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ / 30 മില്ലി പാംപിക്ക്
• 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മില്ലി തവിട്ട് പഞ്ചസാര
• 1/2 ടീസ്പൂൺ / 2.5 മില്ലി കായീൻ (ഓപ്ഷണൽ)
• 1/2 ടീസ്പൂൺ / 2.5 മില്ലി ഉപ്പ്
• 1/2 ടീസ്പൂൺ / 2.5 മില്ലി കുരുമുളക്
• കറുവാപ്പട്ടയുടെ ഡാഷ്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു വലിയ ചട്ടിയിൽ, ചൂട് എണ്ണ. ഉള്ളി ചേർത്ത് 3 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് രണ്ടുമിനിട്ട് വേവിക്കുക. തക്കാളി സോസ് (അല്ലെങ്കിൽ marinara), വെള്ളം, ശേഷിക്കുന്ന ചേരുവകൾ ചേർക്കുക, മിശ്രിതം 15 മുതൽ 20 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് അനുവദിക്കുക.

2. ഇടത്തരം ചൂടിൽ Preheat grill. ചൂടുള്ള നായ്ക്കൾ അരക്കിന്മേൽ വെച്ച് 6 മുതൽ 8 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക. ചൂടുള്ള നായ്ക്കൾ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഉള്ളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കിയ ചൂടുള്ള പട്ടി വിരിഞ്ഞ സ്ഥലങ്ങളിൽ നിന്ന് മാറ്റിനിർത്തുക.