വെനെസ്വേലയിലെ ഈ മധുരമുള്ള ചോളപ്പൊടിയും പക്വത പ്രഭാതഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുന്നു. കച്ചാപുകൾ ലളിതമായ ചേരുവകൾ, പുതിയ ധാന്യം, വെണ്ണ, ക്രീം, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ശരാശരി മാവു പാൻകേക്കിന് ഒരു നല്ല ബദൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ ലളിതവും വേഗമേറിയതുമാണ് പാചകക്കുറിപ്പ്. തണുപ്പിക്കുന്നതിനേക്കാൾ, ഈ പാൻകേക്കുകൾ മൃദുവായതും വഴക്കമുള്ളതുമാണ്, ഒപ്പം ഒരു ഫില്ലിംഗിൽ എളുപ്പത്തിൽ ചുരുങ്ങാം. മൊസരെല്ലയോ ക്രീം ചീസ് ഉണ്ടെങ്കിൽ അവ സാധാരണക്കാരനാകും, വെറും വെണ്ണ കഴിച്ചതിനു ശേഷവും അവർ വളരെ രസകരമാണ്.
വടക്കേ അമേരിക്കൻ ധാന്യം സാധാരണ തെക്കേ അമേരിക്ക ധാന്യത്തെക്കാൾ മധുരമുള്ളതും പുറംതൊലില്ലാത്തതുമാണ്. അതിനാൽ അല്പം ധാന്യം ചെടികൾ പൊരിച്ചെടുക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 കപ്പ് ധാന്യം (പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൻ കേർണലുകൾ)
- 1 സ്പൂൺ ക്രീം
- 1/4 കപ്പ് cornstarch
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (ഉരുകി)
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- വഴറ്റേണ്ടത്: വെണ്ണയും
- ക്രീം ചീസ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഭക്ഷണം പ്രൊസസ്സർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ ധാന്യം, ക്രീം, ഉപ്പ്, ഉരുകി വെണ്ണ എന്നിവ വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു മിനുസമായ, കട്ടിയുള്ള batter വരെ പ്രോസസ്സ്.
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചെറുതായി എണ്ണ ചട്ടി ഉണ്ടാക്കുക. ഏകദേശം 1/4 കപ്പ് 1/3 കപ്പ് ചർമ്മത്തിന് ചേർക്കുക. ഒരു സർക്കിൾ ഉണ്ടാക്കാനായി സ്പാറ്റുലയോടെ ഇത് വ്യാപിക്കുക.
- കുമിളയ്ക്ക് തുടങ്ങുന്നതുവരെ പാൻകേക്കാക്കി പാചകം ചെയ്ത് സ്പാറ്റുലയ്ക്ക് എളുപ്പത്തിൽ അടിവരയിടുന്നു.
- പാൻകെക്ക് ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുക, മറുവശത്ത് ധാരാളം മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. താഴ്ന്ന ഭാഗത്ത് ചൂട് നിലനിർത്തുക, അല്ലെങ്കിൽ പാൻകേക്കുകളുടെ പുറം മുഴുവൻ ചുറ്റി പാകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ചുട്ടുകളയുകയും ചെയ്യും.
- നിങ്ങൾ എല്ലാ മിശ്രിതവും ഉപയോഗിക്കുന്നത് വരെ പാചകം ചെയ്യാൻ പാചകം ചെയ്യുക.
- വറുത്തതും ക്രീം ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ കടുക് queso ഫ്രെസ്കോ ചീസ് കൊണ്ട് മുകളിൽ പാൻകേക്കുകളും പടർത്തുക . പകുതി പാൻകേക്കുകളെ മടക്കിയ ശേഷം വിളമ്പുക.
Cachapas ലേക്കുള്ള കൂടുതൽ വഴികൾ
വിവിധതരം ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് കച്ചപസ് നിറയ്ക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് ചീസ് പൂരിപ്പിച്ച cachapa ഉണക്കമുന്തിരി, പുതിയ തക്കാളി, പെട്ടെന്ന് ജലാപ്പെനോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കഴിയും. പുളിച്ച ക്രീം ഒരു വലിയ പൂരിപ്പിക്കൽ ചെയ്യുന്നു. ചില ആളുകൾക്ക് അല്പം മാംസം ചേർക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, പെട്ടെന്ന് ഹാം, ചോരിസോ സോസേജ് എന്നിവ പ്രിയപ്പെട്ടവരുടെ പട്ടികയിൽ ഒന്നായി ചേർക്കുന്നു.
ഈ പാൻകേക്കുകളും കക്ഷികൾക്ക് മികച്ച വിരൽ ഭക്ഷണവും നൽകുന്നു. പകുതി അളവിൽ ദോശ ഉണ്ടാക്കുക, അവയെ ചേരുവയുള്ള ചേരുവകളാൽ നിറയ്ക്കുക, അവയെ കടിയേറ്റ വലിപ്പത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുക.