ഒരു രുചികരമായ, ക്രീം പുതിയ കൂൺ സോസ് ഈ haddock gratin ഒന്നാമത്. ഒരു ചെറിയ ചീസ് വച്ച് മത്സ്യം കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുന്പാണ്. പർമേസൻ അല്ലെങ്കിൽ അൽപ്പം കനം കൂടിയ ചഡ്ഡാർ ആയിരിക്കും നല്ലത്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- ബേക്കിംഗ് വിഭവങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ വിഭവങ്ങൾ അടിസ്ഥാനമാക്കി വലിയ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് 1 1/2 പൗണ്ട് ഹാർഡ്ഡോൾ കഷണങ്ങൾ
- ഓപ്ഷണൽ: സസ്യഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ സസ്യം സസന്തോഷം, രുചി
- രുചി കോഷർ ഉപ്പും പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളകും
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ,
- പകുത്തു
- നന്നായി തുണികൊണ്ട് 1 ചെറിയ ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി ,.
- 1/2 കപ്പ് കനംകുറഞ്ഞ വേവിച്ച കൂൺ
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ എല്ലാ രീതിയിലുള്ള മാവു
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഷെറി
- 1 1/2 കപ്പ്
- അര-പകുതി അല്ലെങ്കിൽ നേരിയ ക്രീം
- ഡാഷ് പാപ്രിക
- 1/4 കപ്പ് വെണ്ണയോ വെളുത്തുള്ളി വഴറ്റുക
- അപ്പം നുറുക്കുകൾ
- ഓപ്ഷണൽ: ബജ്റഡ് അല്ലെങ്കിൽ പൊട്ടിച്ചിരിച്ചു ചീസ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 375 എഫ് (190 സി / ഗ്യാസ് 5) വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉണങ്ങിയ സസ്യമൊന്നിന് മീൻ കഷണങ്ങൾ തളിക്കേണം. ഒരു ആഴമില്ലാത്ത ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തെയോ അല്ലെങ്കിൽ ഓരോ ഗ്രിട്ടിൻ വിഭവങ്ങളെയോ റാമീക്കിനുകളിലെയോ കഷണങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കുക.
- ഒരു എണ്ന ൽ, ഇടത്തരം ചൂട് ഓരോ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ ഉരുക്കി. വെളുത്തുള്ളി, കൂൺ എന്നിവ ചേർക്കുക. കൂൺ തണുത്തതും സ്വർണ്ണവും വരെ സാവധാനം കലർത്തുക. മിനുസമാർന്നതും വെണ്ണയിൽ പിരിച്ചുവിടുമ്പോഴും മാവുകൊണ്ടു ഇളക്കുക. 2 മിനിറ്റ് പാചകം, മണ്ണിളക്കുന്നത് തുടരുക.
- ക്രമേണ മാവു മിശ്രിതം ക്രീം ഇളക്കുക. ഷെറിയിൽ ഇളക്കുക. പാചകം ചെയ്ത് കട്ടിയുള്ള വരെ ഇളക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഹസ്തോഡിക്കുമേൽ സ്പൂൺ
- ചൂട് മേൽ ബാക്കി 1 സ്പൂൺ വെണ്ണ ഉരുക്കി; അപ്പം നുറുക്കുകൾ ചേർത്ത് നന്നായി ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഹാർഡ്ഡും സോസും മേൽ അപ്പം നുറുക്കുകൾ തളിക്കേണം. ഏകദേശം 25 മിനുട്ട് പ്രീഹറായ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് മത്സ്യം അടരുകളായി എളുപ്പത്തിൽ.
- ആവശ്യമെങ്കിൽ, അല്പം പൊട്ടിച്ചിരിച്ചു അല്ലെങ്കിൽ വറ്റിച്ച ചീസ് തളിക്കേണം കൂടാതെ ചീസ് ഉരുകാൻ 2 മുതൽ 4 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ബേക്കിംഗ് തുടരുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 733 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 48 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 29 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 245 മി |
| സോഡിയം | 1,011 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 33 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 43 ഗ്രാം |