മധുരമുള്ള, ക്രീം, ശുഭ്രം, ഈ ക്ഷൌരം-സ്വതന്ത്ര / വെജിഗൻ മധുരക്കിഴങ്ങ് വീടുകളിൽ, റൂട്ട് പച്ചക്കറി ധാരാളം ഉള്ളപ്പോൾ വീഴ്ചയും ശൈത്യകാലവും അത്യുത്തമമാണ്.
മധുരമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാസറോൾ എല്ലായ്പ്പോഴും നന്ദിപറയൽ ദിവസ ടേബിളിൽ സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നതാണ്, പക്ഷേ വർഷം മുഴുവനും അത് വിജയിക്കുന്നു.
ഈ പാചകവിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന സുഗന്ധങ്ങളുടെ മിശ്രിതമാണ് മധുരമുള്ള, സുഗന്ധതൈലമുള്ള ഒരു തുള്ളി തണുപ്പിക്കുന്നു. ഇരുണ്ട തവിട്ട് പഞ്ചസാരയും മാപ്പിൾ സിറപ്പിന്റെ മിശ്രിതം തവിട്ട് പഞ്ചസാരയേക്കാൾ ശുദ്ധിയുള്ള ഒരു രുചി നൽകുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- ഫില്ലിംഗിനായി:
- 5 കപ്പ് മധുരക്കിഴങ്ങ് (1 ഇഞ്ച് ഘനമാറ്റം)
- 1/3 കപ്പ്
- മാപ്പിൾ സിറപ്പ്
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഇരുണ്ട-തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 3/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 3/4 ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട
- 1/4 ടീസ്പൂൺ ജാതിക്ക് (നിലം)
- 1/4 ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി (നിലം)
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ pecans (നന്നായി നിലത്തു)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സോയ് അധികമൂല്യ (ക്ഷീര-രസം, ഇളക്കി)
- 1/4 കപ്പ് തേങ്ങ പാൽ
- 1/4 കപ്പ് സോയ് തൈര് (പിൻവാങ്ങൽ, ഡയറി-ഫ്രീ)
- 1 1/2 ടീസ്പൂൺ വാനില സത്തിൽ
- പെഗൻ ടോപ്പിങിനായി:
- 1/2 കപ്പ് ഇരുണ്ട-തവിട്ട് പഞ്ചസാര (പായ്ക്ക്)
- 1/3 കപ്പ് മാവ് (എല്ലാ ആവശ്യവും)
- 3/4 കപ്പ് pecans (അരിഞ്ഞത്)
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ സോയ് അധികമൂല്യ (ഇളക്കി)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
സ്വീറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാക്കുക
- അൽപം ചൂടാക്കി അൽപം ചൂടാക്കി അൽപം അരിഞ്ഞുവെക്കുക.
- വെള്ളം ഒരു ഇടത്തരം എണ്ന മാത്രം മൂടുക, ടെൻഡർ വരെ ഒരു തിളപ്പിക്കുക അരിഞ്ഞ മധുരക്കിഴങ്ങ് കൊണ്ടുവരുവാൻ.
- ഒരു colander അല്ലെങ്കിൽ അരിപ്പ, ഒരു ഭക്ഷ്യ പ്രൊസസ്സറിന്റെ പാത്രത്തിൽ സ്വീറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സ്ഥലം വയ്ക്കുക. ക്രീം വരെ നടപടി.
- മാപ്പിൾ സിറപ്പ് ചേർക്കുക, 3 ടേബിൾസ്പൂൺ കറുപ്പ് ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, കറുവാപ്പട്ട, ജാതിക്ക, ഇഞ്ചി, 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഗ്രൌണ്ട് പെക്കൻ, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഡയറി-സോയ മാർക്കറിൻ, പൾസ് എന്നിവ നന്നായി ചേർത്ത് ചേർക്കുക.
- മിശ്രിതം മൃദുവാകുന്നതുവരെ പ്രോസസ് ചെയ്ത തേങ്ങ , സോയ തൈര്, വാനില സത്തിൽ ചേർക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ വിഭവത്തിലേക്ക് മിശ്രിതത്തെ കൈമാറുക.
പെകാൻ ടോപ്പിങ്ങും ചുടയും ഉണ്ടാക്കുക
- ഒരു ഇടത്തരം വലിയ പാത്രത്തിൽ 1/2 കപ്പ് ഇരുണ്ട-തവിട്ട് പഞ്ചസാര, മാവ്, 3/4 കപ്പ് അരിഞ്ഞത് pecans എന്നിവ നന്നായി മിക്സ് ചെയ്തതിനു ശേഷം ഇളക്കുക.
- മിശ്രിതം തവിടും വലിപ്പമുള്ളതും, നിങ്ങളുടെ കൈകൾ ഉപയോഗിച്ച്, മധുരക്കിഴങ്ങ് നിറയ്ക്കുന്നത് വരെ തളിക്കേണം വരെ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ക്ഷീര-അഴകുള്ള സോയ അധികമൂലത്തിൽ മുറിക്കുക.
- 30 മുതൽ 35 മിനിറ്റ് വരെ ചുടുക, അല്ലെങ്കിൽ മുകളിൽ പൊൻ തവിട്ട് നിറയ്ക്കുന്നത് പൂരിപ്പിക്കൽ അൽപ്പം കുമിഞ്ഞാണ്.
ചേരുവകൾക്കുള്ള സബ്സ്റ്റിറ്റ്യൂഷനുകളും പാചക കുറിപ്പുകളും
ചെറുപ്പക്കാരും പ്രായമുള്ള പിച്ചവ ഉപാപചയങ്ങൾ പുറംതൊലിയിലെ പിക്കാസിക്കായി തുറന്നില്ല. ഇത് ഒരു ആശങ്കയാണെങ്കിൽ, പെക്കൻ ഉപരിതലത്തിൽ വയ്ക്കുക, റാമീക്കുകളിൽ വീടുകളിൽ ഉണ്ടാക്കുക. ഇത് പെക്കൻ ഗുളികയിൽ പങ്കാളിയാകാൻ അനുവദിക്കും.
ഒരു നട്ട് അലർജി ഉത്കണ്ഠ ഉണ്ടെങ്കിൽ, പകരം സമാനമായ crunchy ടോപ്പ് പകരം പെഗൻസ് പഴയ-ഉരുട്ടി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഓട്സ് പകരം. അത് സമാനമായ സ്ഥിരതയും പെക്കോണുകളായ രുചി ആസ്വദിക്കുന്നതും പരിചിതമായ കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 423 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 17 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 1 മി |
| സോഡിയം | 293 മി |
| കാർബോ | 65 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 6 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 5 ഗ്രാം |