മസാഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു സന്തോഷകരമായ സൈഡ് വിഭവം ഉണ്ടാക്കേണം-ക്രീം, മാറൽ, ഒപ്പം മൾട്ടി ഫ്ലേവർ നിറഞ്ഞു. എന്നാൽ നല്ല ഉദ്ദേശത്തോടെയുള്ളിടത്ത്, അവർ എളുപ്പത്തിൽ ഗംമി, ഭാരം, മിക്കവാറും ചവറ്റു കൊഴിഞ്ഞുപോകുന്നു. നിങ്ങളുടെ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെളിച്ചവും രുചികരവും സൂക്ഷിക്കാൻ കുറച്ച് ശ്രമിച്ചു, യഥാർത്ഥ നുറുങ്ങുകളും തന്ത്രങ്ങളും പിന്തുടരുക.
ശരിയായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആരംഭിക്കുക
ഐഡഹോ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കർ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന റുസെറ്റ്സ് , മാംസളമായ പറങ്ങോടൻ ഉണ്ടാക്കുക. ഉയർന്ന അന്നജാത ഉള്ളടക്കം, താഴ്ന്ന ഈർപ്പം, വരണ്ട ഘടന, നേരിയ മാഷ് എന്നിവയിൽ ലഭിക്കും.
ചുവന്ന അനുഗ്രഹം അല്ലെങ്കിൽ വൈറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പോലുള്ള ഉയർന്ന-അന്നജം, ഉയർന്ന-ഈർപ്പം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒഴിവാക്കുക, അവയ്ക്ക് അവയെ തകർക്കാൻ കൂടുതൽ ഉത്തേജനം ആവശ്യമാണ്, അവയെ അന്നജം മാറ്റിവയ്ക്കുകയും അവയെ ഗ്ലുവാക്കി മാറ്റുകയും ചെയ്യും.
യുകോളോൾ സ്വർണ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ഇടത്തരം ലവണത ഫലവും താരതമ്യേന താഴ്ന്ന ഈർപ്പം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, പക്ഷെ ഒരു തുള്ളി തോലും പ്രകൃതിദത്തമായ creamier ഘടനയും ഉണ്ട്. യൂക്കാൺ ഗോൾഡ്സ് ക്രീമിയർ ടെക്സ്ചർ, സ്വാഭാവിക ചാരനിറമുള്ള സുഗന്ധം, ആകർഷണീയമായ മഞ്ഞ നിറം എന്നിവയ്ക്ക് അനുകൂലമായി റസറ്റിന്റെ ഉൽപന്നങ്ങൾ ചില മരുന്നുകൾ ഉപേക്ഷിക്കാൻ ചില പാചകക്കാർ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. രണ്ട് ലോകത്തെ മികച്ചരീതിയിൽ, അവയെ ഒന്നിച്ചു ചേർക്കുന്നത് പരിഗണിക്കുക. യുകൺ ഗോൾഡ്സ് തൊപ്പികൾ നിലനിർത്താൻ താല്പര്യപ്പെടുന്നവർക്ക് നല്ലൊരു സാധ്യത നൽകുന്നു.
ചുരണ്ടിയും പച്ചമുളക് അരിഞ്ഞതിനുശേഷം, അവയെ 1- യൂണിറ്റിലേക്ക് 1-2 ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, അങ്ങനെ അവ തുല്യമായി പാചകം ചെയ്യുക. ഒരു തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മൂടി വച്ച് ഒരു കുഴിയിൽ വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് അവരെ ഒരു മുഴുവൻ കറക്കവും തിളപ്പിക്കുക. അൽപം ചൂട് കുറയ്ക്കുക, ഒരു ചെറിയ കട്ടിയിൽ 20 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് സൂക്ഷിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കത്തി കൂട്ടാൻ നിങ്ങൾക്കാവില്ല.
നന്നായി അവരെ ഊറ്റി എന്നിട്ട് ചൂടുള്ള കഷ്ണത്തിലേക്ക് തിരികെ വന്ന് ഉപരിതല ഈർപ്പം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ സൌമ്യമായി ഒരു മിനിട്ടോ രണ്ടോ സഞ്ചരിക്കണം.
ഒരു മണിക്കൂറോളം 400 F അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച russets ചുറ്റിപ്പിടിക്കും, അല്ലെങ്കിൽ കത്തി എളുപ്പം തടയുന്നതുവരെ. അവരെ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, പിന്നീട് പകുതി പാതി വിരിച്ചശേഷം മാംസക്കരച്ചെടുക്കുക.
ഈ രീതി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ ആവശ്യം ഇല്ലാതാക്കുന്നു, പ്രീപ് സമയം ഗണ്യമായി മുറിക്കുന്നു.
വിശ്വസനീയമായ ടെക്നിക്സിൽ ആശ്രയിക്കുക
ഒരു ബ്ലെൻഡർ, കൈ മിക്സർ, അല്ലെങ്കിൽ ഫുഡ് പ്രോസസർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉരസുന്നത് കഷണങ്ങളും, റിലീസുകളും അന്നജം പൊതിയുന്നു. ഒരു മിനിറ്റിലെ ആയിരക്കണക്കിന് വിപ്ലവങ്ങളിൽ ചുറ്റിത്തിരിയുന്ന ലോഹ ബ്ലേഡുകൾക്കുമപ്പുറം ഒരു റസിസ്റ്റർ, ഫുഡ് മിൽ, ഹാൻഡ് മാഷർ എന്നിവ ഭീഷണി കുറവാണ്. നിങ്ങൾ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നെങ്കിൽ, അവയെ പാകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലിപ്പുറത്താക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും. മധുരക്കിഴിയും ഭക്ഷണശാലയും കയ്യിൽ ഒരു കൈപ്പത്തിയെക്കാൾ പട്ട് നിറത്തിലുള്ള ഒരു വാചകം നൽകുന്നു. എല്ലാ സന്ദർഭങ്ങളിലും, നിങ്ങൾ gumminess ഒരു സംസ്ഥാന അവരെ ജോലി ഒഴിവാക്കാൻ സൌമ്യമായി കഴിയുന്നതും പറങ്ങോടൻ പ്രോസസ്സ് ആഗ്രഹിക്കുന്നു.
ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ചേർക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ഉരുകി വെണ്ണ ചൂടാക്കി വയ്ക്കുക. അതുപോലെ, നിങ്ങൾ ചൂടാക്കുന്നതിന് മുമ്പുതന്നെ ചേർക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും ക്രീം ചൂടാക്കുകയും ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ഇളം ചൂടുമ്പോഴും ചേർക്കുകയും ചെയ്യും.