ഒരു പഴയ ലോകോത്തര സ്റ്റോൺ സോസ് ആണ്, ഇറ്റാലിയൻ സോസേജ്, ഗ്രൌണ്ട് ബീഫ് എന്നിവക്കൊപ്പം ക്യാരറ്റ്, സെലറി, തക്കാളി, സസ്യങ്ങളും റെഡ് വൈൻ എന്നിവയും ചേർന്നതാണ്. ഈ മാംസം വിശ്വസിക്കാനാകില്ല, നല്ല പാസ്റ്റാ സോസ് സ്ലോ വേനലിൽ നിന്നാണ് വന്നത്.
അധിക പിൻ വേണ്ടി, 1/2 ടീസ്പൂൺ തകർത്തു ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകളായി ചേർക്കുക സോസ് ലേക്കുള്ള. എതിരെ, പുതിയ Parmesan ചീസ് സോസ് ൽ വിസ്മയകരമാണ്.
കൂടുതൽ ഇറ്റാലിയൻ പാസ്തകൾ
- ഗ്രൗണ്ട് ബീഫ്, കൂൺ കൊണ്ട് സിറ്റി കാസ്സറോൾ
- ക്ലാസിക് സ്പാഗെട്ടി, മീറ്റ്ബോൾസ്
- ഇറ്റാലിയൻ സോസേജുമൊത്ത് പാഡ് ടൈ പാസ്ത
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 പൗണ്ട് ലീൻ നിലത്തു ഗോമാംസം
- 1/2 പൗണ്ട് ഇറ്റാലിയൻ സോസേജ്, കേസിംഗ് നിന്ന് നീക്കം
- 1/2 കപ്പ് അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള
- ഒരു ചെറിയ കാരറ്റ്, വറ്റല്
- 2 പാഴാകുന്ന സെലറി, അരിഞ്ഞത്
- 1 വലിയ ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, തകർത്തു
- 1 കഴിയും (28 oz) പെട്ടെന്ന് തക്കാളി
- 2 ക്യാനുകളിൽ (6 oz) തക്കാളി പേസ്റ്റ്
- 1 ടീസ്പൂണ് പഞ്ചസാര
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ പുതിയ ഒരെണ്ണം
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ പുതിയ സ്പൂൺ അരിഞ്ഞത്
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/4 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
- 1/2 കപ്പ്
- വരണ്ട ചുവപ്പ് വീഞ്ഞ് , പിനോട്ട് നോയ്ർ അല്ലെങ്കിൽ മെർലോട്ട് (അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം മാറ്റി സ്ഥാപിക്കുക)
- സേവിക്കാൻ 1/4 മുതൽ 1/2 കപ്പ് Parmesan ചീസ് കൂടാതെ അതിലധികവും
- 1 പൗണ്ട് സ്പാഗെട്ടി, ലിംഗുൻ, അല്ലെങ്കിൽ മിക്സാകിയോളി പോലുള്ള ഒരു ട്യൂബുലർ പാസ്ത ആകൃതി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ പുളുസുയിൽ, ബ്രൗൺ ഗ്രൌണ്ട് ബീഫ്, സോസേജ് , മാംസം പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ പൊട്ടുന്നു.
- ഏകദേശം 5 മിനിട്ടിനു ശേഷം ഉള്ളി, കാരറ്റ്, സെലറി എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉള്ളി വരെ ഇളക്കി വരെ വേവിക്കുക, ബീഫ്, സോസേജ് ഇനി പിങ്ക് നിൽക്കില്ല. നന്നായി കളയുക.
- നിലത്തു മാംസം മിശ്രിതം സ്ലോ കുക്കറിൽ കൈമാറുക. പാസ്ത, വെണ്ണ എന്നിവ ഒഴികെ ശേഷിക്കുന്ന ചേരുവകൾ ചേർക്കുക. 5 മുതൽ 7 മണിക്കൂർ വരെ മൂടുക. സേവിക്കുന്നതിനു മുൻപ് പർമേസൻ ചീസ് ഒഴിക്കുക.
- ചൂടാക്കിയ പാചകം ചെയ്ത സ്പാഗെട്ടി, മിക്കാക്കോലി, സിറ്റി, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാസ്ത എന്നിവയിൽ ആരാധിക്കുക.
- കൂടുതൽ വറ്റല് പാർമസെൻ ചീസ് കൂടെ സേവിംഗ്സ് തളിക്കേണം, ആവശ്യമെങ്കിൽ, അല്ലെങ്കിൽ മേശപ്പുറത്ത് പാർമസെൻ കടന്നു.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 521 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 16 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 67 മി |
| സോഡിയം | 317 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 63 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 6 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 33 ഗ്രാം |