ഗോതമ്പ് കഞ്ഞി അഥവാ ക്രീം ഓഫ് ക്രീഡ് എന്നതിനേക്കാൾ മികച്ച ഫലം ജൈവ വൃത്താകൃതിയാണ്. വെളുത്ത കടലിലെ വെളുത്ത കടലിന്റെ മധ്യത്തിൽ ഒരു സമ്മാനം കാണാം. ദിവസം മുന്പ്, ഗോതമ്പ് ക്രീം മറ്റ് വഴുതന ചേരുവകളെക്കാൾ വിലകൂടിയായിരുന്നു. ഈ ദിവസം വളരെ താങ്ങാനാവുന്നതാണ്, ഈ പാചകരീതിയും അത്ര എളുപ്പമല്ല, അതിനാൽ ആഴ്ചയിലെ ഏത് ദിവസവും നിങ്ങൾക്ക് ആസ്വദിക്കാം. ഒരു ലാറ്റിൻ അമേരിക്കൻ പതിപ്പ് ചെറുനാരങ്ങ, സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ മാമ്പഴം പോലുള്ള അരിഞ്ഞ പഴം ചേർക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 കപ്പ് വെള്ളം (അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ പാൽ)
- 1/3 കപ്പ് ക്രീം ഓഫ് ഗോറ്റ്
- 1 3-ഇഞ്ച് കറുവപ്പട്ട
- പഞ്ചസാര (രുചി)
- പാൽ (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
ഒരു എണ്ന സവാള വരെ വെള്ളം, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ചേർത്തുക. കലത്തിൽ മൂടുക; വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക.
വെള്ളം തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ ഗോതമ്പിന്റെ ക്രീമുകളുമായി ചേർത്ത് ഒരു കുഴി കളഞ്ഞാൽ നന്നായി ഇളക്കണം.
ചൂട് കുറയ്ക്കുക, 2 മുതൽ 2½ മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക.
ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. കറുവപ്പട്ട പൊടി ഒഴിവാക്കുക. പഞ്ചസാര, പാൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മധുരം കഴിക്കുക.
നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും അല്പം പശ്ചാത്തലവും
- ഗോതമ്പിന്റെ ക്രീം യഥാർത്ഥത്തിൽ ഒരു ബ്രാൻഡ് നാമമാണ്, അതിൽ തന്നെ ഭക്ഷണമല്ല. ഇത് തോമസ് എസ് അമിഡൻ ആണ് സൃഷ്ടിച്ചത്. 1893 ലെ ലോകത്തിലെ കൊളംബിയൻ എക്സ്ചേഞ്ചിൽ ചിക്കാഗോയിൽ അവതരിപ്പിച്ചു. അമിഡൻ തന്റെ കുടുംബത്തിനു വേണ്ടി തട്ടിപ്പറിച്ച ഒരു ചെറിയ കാര്യം മാത്രമാണ്. പക്ഷേ, അത് തന്റെ തൊഴിൽദാതാവായ ഡെയ്ഡ് മിൽസ് എന്ന കമ്പനിയുമായി സഹകരിച്ചു. ഡയമണ്ട് മിൽസ് പിന്നീട് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങി. കമ്പനിയുടെ അവസാന കുഴൽപ്പണത്തിലേക്ക് ഇറങ്ങിപ്പോയി, അതിനാൽ അരിഡൻ ക്രെയ്ം ഓഫ് ഗോറ്റ് പാക്കേജ് ഷിപ്പിംഗ് ബോക്സുകൾക്കായി പഴയ കട്ടിബോർഡുകളും സ്ക്രാപ്പ് വിറകുകളും ഉപയോഗിച്ചു.
- ക്രേസി ഓഫ് ഗോതറ്റ് എന്നത് ഫരിയാനയ്ക്ക് സമാനമായ ധാന്യമാണ്. ഗോതമ്പ് വിത്തുകളിൽ നിന്നാണ് ഇവ രണ്ടും നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. എന്നാൽ ക്രൗഡ് ഓഫ് ഗോതമ്പ് കൂടുതൽ നല്ലതാണ്. അതിനാൽ ഇത് ഭാരം കുറഞ്ഞതും മൃദുലവുമാണ്. ക്രീം ഓഫ് ഗോറ്ത്ത് നിങ്ങളുടെ കയ്യിലില്ലെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ പകരം ഫരിയാന ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ പകരം, നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം. ഫരിനയ്ക്ക് ക്രൊയേഷ്യൻ ഗോതമ്പിനേക്കാൾ കൂടുതൽ കലോറികൾ, കൂടുതൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, കുറവ് നാരുകൾ ഉണ്ട്.
- ഈ പാചകത്തിൽ നിങ്ങൾ വെള്ളത്തിനു പകരം പാൽ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ അത് പാകം ചെയ്യേണ്ടതില്ല. പാൽ ചൂടാക്കുക.
- നിങ്ങൾക്ക് സാദാരണത്തിന് ഒരു കറുവപ്പട്ട കട്ട് മാത്രമായി പരിമിതപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല. ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തീകരിച്ച ധാന്യത്തെ തളിക്കേണം അല്ലെങ്കിൽ സേവിക്കുന്നതിനുമുന്പായി ഒരു പാത്രത്തിൽ മുളകുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മാപ്പിൾ സിറപ്പ് ചേർക്കുക. ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഒരു ചെറിയ ജാതിക്ക അല്ലെങ്കിൽ ടിന്നിലടച്ച മത്തങ്ങ ഒരു സ്പൂൺ വേണ്ടി വിളിക്കുന്നു. സാധ്യതകൾ അപ്രധാനമാണ് - ഇത് ഏതാണ്ട് നന്നായി പോകുന്നു ഒരു കഞ്ഞി ആണ്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 295 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 22 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 14 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 69 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 116 മി |
| കാർബോ | 16 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 9 ഗ്രാം |