തന്തൂരി ചെമ്മീൻ

ഈ ജംബോ ചെമ്മീൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും തൈരിയും പരമ്പരാഗത ഇന്ത്യൻ മിശ്രിതത്തിൽ പെട്ടെന്നുള്ള പഠിയ്ക്കാന് ഉപയോഗിക്കുന്നു. തൈര് ചെടികളുടെ പാകം ചെയ്യുന്നതു പോലെ ചണച്ചെടികൾ പാകം ചെയ്യുന്നതാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 24 ചെമ്മീൻ (വലിയ)
• 1/2 കപ്പ് / 120 മില്ലി തൈര് (പ്ലെയിൻ)
• 1/3 കപ്പ് / 80 മില്ലി പൊടിച്ചത് (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ / 30 മില്ലി പുതിന (പുതിയത്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
• 1 സ്പൂൺ / 15 മില്ലി ഇഞ്ചി (പുതിയത്, അരിഞ്ഞത്)
• 2 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ (അരിഞ്ഞത്)
• 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മില്ല് മുളകുപൊടി
• 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മില്ലി മഞ്ഞൾപൊടി
• 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മില്ലി മല്ലി
• 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മി.ലി ജീരകം പൊടി
• 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മില്ലിഗ്രാം
• ഗരം മസാല
• 1/2 ടീസ്പൂൺ / 2.5 മില്ലി ഉപ്പ്
• 1/2 ടീസ്പൂൺ / 2.5 മില്ലി കുരുമുളക്
• വഴറ്റേണ്ടത്: നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ ഏട്ടികൾ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

പീൽ ആൻഡ് ദേവീൽ ചെമ്മീൻ . ഉണക്കി, ഉണങ്ങാൻ പേപ്പർ തൂണുകളിൽ വയ്ക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക. റിസപ്ളബിൾ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ് ചെമ്മീനിൽ വയ്ക്കുകയും തൈര് മിശ്രിതം ബാഗ് യിലേക്ക് പകർത്തുകയും ചെയ്യുക. ഒരു മണിക്കൂർ സീറ്റ് ബാഗ് ഫ്രിഡ്ജ് സ്ഥലത്തു.

ഉയർന്ന ചൂട് വേണ്ടി Preheat grill. തുണി ചെമ്മീൻ skewers കയറി. ചൂടുള്ള വെണ്ണക്കല്ലിൽ ഉടനെ ചെമ്മീൻ കഴുകുക, എന്നിട്ട് ഉടനെ പഠിക്കുക. ഒരു വശത്ത് 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രിൽ ചെയ്യുക.

നിറം ഒരു തിളങ്ങുന്ന ചാര നിറത്തിൽ നിന്നും പിങ്ക് നിറത്തിലേക്ക് മാറുമ്പോൾ ചെമ്മീൻ ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ചെമ്മീൻ പിങ്ക് നിറത്തിൽ എടുക്കേണ്ടതാണ്. പാത്രത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് വേവിച്ച നാരങ്ങകൾ കഴിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	129
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	133 മി
സോഡിയം	392 മി
കാർബോ	12 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	19 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)