പോളിഷ് ഹൗസ്ഡ്ഡ് സോഫ്റ്റ് പ്രിറ്റ്സ് (പ്രികുക് ഡോവ്വ്) പാചകരീതി

ഈ പോളിഷ് ഭവനത്തിൽ യീസ്റ്റ് പ്രെറ്റ്സലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പ്രൗൾ ഗോൾഡൻ (പ്രിറെറ്റ്സ്-ലെ ഡോ-MOH- വാട്ടർ) പുറം വശത്ത് മെല്ലെ മെല്ലെ മെല്ലെയാണുള്ളത് .

ബേക്കിംഗിനു മുൻപായി ഒരു ലൈക്ക് ബാത്ത് ഉപയോഗിക്കുന്ന ജർമൻ പ്രറ്റ്സലുകളിൽ നിന്ന് അല്പം വ്യത്യസ്തമാണ്. എങ്കിലും അവർ വളരെ നല്ലവരാണ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ സോഡും വെള്ളവും ചേർക്കുന്നതിനുള്ള പരിഹാരം ലീ ബാത്ത് ഉണ്ടായിരിക്കും.

പ്രറ്റ്സലുകൾ രൂപകല്പന ചെയ്തതാകയാൽ (അങ്ങനെ വലിയ കുഴപ്പങ്ങൾ ഇല്ല), അവ വളരെ രുചിയുള്ള സാൻഡ്വിച്ച് റോൾ ആയി ഉപയോഗിക്കാം. ന്യൂജോർസി നഗരത്തിന്റെ തെരുവുകളിൽ വിൽക്കുന്നത് കാണുന്നതിന് സമാനമാണ് ഈ പ്രിറ്റ്സൈലുകൾ.

പോളിഷ് ഹോംസ്റ്റേഡ് പ്രിസ്ടേസ് പാചകത്തിന്റെ ഒരു വലിയ ഫോട്ടോ ഇതാ.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 1/2 കപ്പ് വെള്ളം (ചൂട്)
• 1 സ്പൂൺ പഞ്ചസാര
• 2 കപ്പ് ഉപ്പ്
• 1 പാക്കേജ് / 2 1/4 കപ്പ് പുഷ്പം (സജീവമായ ഉണങ്ങിയ)
• 4 1/4 കപ്പ്
• മാവ് (എല്ലാ ആവശ്യവും)
• 5 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (ഉരുകി അല്പം തണുത്ത്)
• 10 കപ്പ് വെള്ളം
• 2/3 കപ്പ്
• അപ്പക്കാരം
• 1 വലിയ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു (മുറി - താപനില, 1 ടേബിൾ വെള്ളം അടർന്നു)
• ഉപ്പ് (നാടൻ) രുചി
• ഓപ്ഷണൽ:
• എള്ള്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സറിന്റെ പാത്രത്തിൽ 1 1/2 കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ, 1 വലിയ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര, 2 കപ്പ് ഉപ്പ്, 1 പാക്കേജ് (2 1/4 ടീസ്പൂൺ) സജീവ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. മിശ്രിതം ബബിലി ആകുന്നതുവരെ 5 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കൂ.
2. 4 1/4 കപ്പ് എല്ലാ ആവശ്യവും മാവും 5 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉരുകി വെണ്ണ തണുത്തും ചേർക്കുക. 5 മിനിറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഹുക്ക് അറ്റാച്ച്മെന്റ് ഉപയോഗിച്ച് കുറഞ്ഞ വേഗത്തിൽ മിക്സ്, പിന്നീട് മീഡിയം വേഗത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും കുഴെച്ചതുമുതൽ മിനുസമാർന്ന ഇലാസ്റ്റിക് വരെ, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് അപ്പമുണ്ടാക്കുക ബൗൾ പാർശ്വങ്ങളിൽ ശുദ്ധിയാക്കും.

1. വയ്ച്ചുപോകുന്ന ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ട്രാൻസ്ഫർ ചെയ്യുക, ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, 1 മണിക്കൂർ ഉണർത്താൻ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു നിൽക്കട്ടെ.
2. ഇതിനിടയിൽ, ഒരു വലിയ എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ stockpot ൽ, ഒരു തിളപ്പിക്കുക 2/3 കപ്പ് ബേക്കിംഗ് സോഡ കലർത്തി 10 കപ്പ് വെള്ളം കൊണ്ടുവരുക. ഒരു താഴ്ന്ന തിളപ്പിക്കുക സൂക്ഷിക്കുക.
3. 12 തുല്യ കഷണങ്ങളായി ഉണർന്ന കുഴെച്ച വീശുക. ഓരോ കഷണം റോഡിലേക്ക് 24 ഇഞ്ച് നീളത്തിൽ വലിച്ചിടുക, ഒരു പ്രിറ്റ്സെൽ ആകൃതിയിൽ രൂപം നൽകുക.
4. 375 ഡിഗ്രി വരെ ചൂട് അടുപ്പിൽ. ചിക്കൻ ഷീറ്റിലെ ഷാർട്ട്മെന്റ് പേപ്പർ ഇടുക, പാചക സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് കടലാസ്.
5. ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന വെള്ള-ബേക്കിംഗ് സോഡ ഉപയോഗിച്ച് എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോക്ക്പോട്ടിൽ സുഖകരമാക്കും, ഓരോ വശത്തിന് 30 സെക്കന്റിലും പ്രിറ്റ് സ്പീലുകൾ വേവിക്കുക.
6. കടലാസ് കഷണങ്ങളായ പാൻ കൈമാറ്റം ചെയ്യുക, അങ്ങനെ ചവിട്ടി കരച്ചിലുകൾ അവസാനിക്കും. ബാക്കി പ്രിറ്റ്സൈലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ആവർത്തിക്കുക.
7. തല്ലി മുട്ടയുടെ മഞ്ഞൾ-മിശ്രിതം കൊണ്ട് ബ്രഷ് ചെയ്യുക. നാടൻ ഉപ്പ് കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ എള്ളെണ്ണ തളിക്കേണം. 12 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പൊൻ സ്വർണ്ണം വരെ ചുടേണം. വയറ്റിൽ റാക്ക് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ തണുപ്പിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	84
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	6 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	17 മി
സോഡിയം	3,852 മി
കാർബോ	7 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	1 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)