ഇന്ത്യൻ സ്വാധീനവും തെക്കൻ തായ്ലൻഡിൽ മുസ്ലീം സമൂഹത്തിൽ ജനകീയവും ഉള്ളവർ മാസ്മാൻ കറി ഒരു യഥാർത്ഥ ആഗോള വിഭവമാണ്. വെജിറ്റേറിയൻ, വെജിറ്റേറിയൻ, വെജിറ്റേറിയൻ, വെജിറ്റേറിയൻ, വെജിറ്റേറിയൻ, വെജിറ്റേറിയൻ, വെജിറ്റേറിയൻ, സസ്യാഹാരങ്ങൾ, അതെ, എനിക്ക് വിചിത്രമായി തോന്നാം, പക്ഷെ ഒരു ശ്രമിച്ചു നോക്കൂ, ഞാൻ ചെയ്യുന്നതുപോലെ തന്നെ നിങ്ങൾ അത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ!
പരമ്പരാഗത തായ് മാസ്സാമാൻ കറി ചേരുവകൾ ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയാണ്. ഈ സസ്യാറിൻ സയന്റിനെ ഉപയോഗിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ടാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ കുട്ടിക്കാലത്ത് ഗ്രീൻ പീസ് പരീക്ഷിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ, പകരം സെറ്റിൻ, ഒരു പലഹാരം സ്റ്റോർ ഒരു ചിക്കൻ പകരം വാങ്ങുക. ഗാർഡീൻ ഒരു പ്രശസ്തമായ ബ്രാൻഡാണ്, കൂടാതെ മീറ്റ് സ്ട്രിപ്പുകൾക്ക് പുറമേ ഉയർന്ന അവലോകനങ്ങളും ലഭിക്കുന്നു, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള വെജിറ്റേറിയൻ മാംസം പകരം വെക്കും, സിയാൻറിന് പകരം വെവ്വേറെ ടോഫു പ്രവർത്തിക്കും.
ദി ഡീയീൻ വേഗൻ പ്ലാനറുടെ അനുമതിയോടെ വീണ്ടും പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ എണ്ണ
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ചൈനീസ് അഞ്ച് സുഗന്ധദ്രവ്യം
- 1/2 ടീസ്പൂൺ പുതിയ ഇഞ്ചി, വറ്റല്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ
- 1/4 ടീസ്പൂണ് കായെ കുരുമുളക്, അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- 1 1/2 കപ്പ് തേങ്ങ പാൽ
- 1 കോപ്പ
- പച്ചക്കറി ചാറു
- 2 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മൂപ്പിക്കുക
- 1 കപ്പ്
- ചെറുതായി മൂപ്പിക്കുക
- 1 സ്പൂൺ നിലക്കടല വെണ്ണ
- 2 മുഴുവൻ ഗ്രാമ്പൂ
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/4 ടീസ്പൂണ് കറുവാപ്പട്ട
- 2 കപ്പ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 1/3 കപ്പ് വേരുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കശുമാവ് (ഓപ്ഷണൽ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
ഒരു വലിയ പുളിയോ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോക്ക്പോട്ടിൽ, ഒരു മിനുട്ട് എണ്ണയിൽ അഞ്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജന പൊടി, ഇഞ്ചി, മഞ്ഞൾ, കായൻ എന്നിവ ചൂടാക്കുക.
ഇടത്തരം കുറയ്ക്കാൻ ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും തേങ്ങ, പച്ചക്കറി ചാറു എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കടലാസ്, ഉപ്പ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് 15-20 മിനുട്ട് വേവിക്കുക.
ഉന്മൂലനം ചെയ്യുക, നിലക്കടല വെണ്ണ, കറുവപ്പട്ട, പഞ്ചസാര, നിലക്കടല അല്ലെങ്കിൽ കശുമാവ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
അരിയുടെ (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റെന്തെങ്കിലും പാകം ചെയ്ത മുഴുവൻ ധാന്യവും , നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ) ആരാധിക്കുക.
നിങ്ങൾ കട്ടിയുള്ള സസ്യാഹാരമായ മസമാൻ കറി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, 3 ടീസ്പൂൺ വെള്ളത്തിൽ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ധാന്യം ചേർക്കുക. കറിയിൽ ചേർക്കുക, 2-3 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക.
ആറു സേവിംഗുകൾ നടക്കുന്നു.
ഒരു പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ:
കലോറികൾ 305; കൊഴുപ്പ് 20 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ 11 ഗ്രാം
സോഡിയം 391 മില്ലിഗ്രാം
ഫൈബർ 1.8 ഗ്രാം
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് 25 ഗ്രാം
പഞ്ചസാര 1.6 ഗ്രാം, സിങ്ക് 1.1 മി.ഗ്രാം, കാൽസ്യം 56 മില്ലിഗ്രാം, അയണ് 2.8 മില്ലിഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ഡി 0 മി, വിറ്റാമിൻ ബി 12 0 എം ജി
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 280 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 16 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 159 മി |
| കാർബോ | 32 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 6 ഗ്രാം |