ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങിലേയ്ക്ക് രുചിയിലും ഘടനയിലും സമാനമായ ഒന്നാണ് യുക (ചിലപ്പോൾ യുക). അടുത്ത തവണ നിങ്ങൾ ഫ്രെഞ്ച് ഫ്രൈകൾ വേണോ, പകരം യൂക ഫ്രെയിറ്റുകൾ ശ്രമിക്കുക; അവർ സമാനമായതും സമാനമായതും ആസ്വദിക്കും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 6-8
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ
- 2 കറുവ ഇല
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പ്
- 3-4 quarts വെള്ളം
- 1 1/2 പൗണ്ട് യൂക്കാ (കഴുകി, തൊലികളഞ്ഞത്, ഫ്രൈസായി പരിപ്പ്)
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ skillet-frying വേണ്ടി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു എണ്ന ൽ, വെളുത്തുള്ളി, കറുവ ഇല, ഉപ്പ്, വെള്ളം എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
- മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുക.
- യുകയും ചേർത്ത് ചൂടാക്കി ഇടത്തരം ചൂടാക്കി കുറയ്ക്കുകയും വേനൽക്കാലം ഇളകുകയും ചെയ്യും. എന്നാൽ 30 മിനിറ്റോളം സ്റ്റിക്കി അല്ലെങ്കിൽ വീഴുകയുമില്ല.
- പേപ്പർ തൂണുകളിൽ yuca കളയുക. കൈകാര്യം ചെയ്യാനുള്ള തണുത്ത എപ്പോഴാണ്, yuca ഉണങ്ങിയ pat.
- ഫ്രൈറിലോ ആഴത്തിലുള്ള പുളിയോയിലോ, എണ്ണ ചൂടാക്കുക 375 എഫ്.
- സുഗന്ധം പൊടിച്ചെടുക്കുക, പൊടികൊണ്ട് തൂവാലകളിൽ വയ്ക്കുക, ഉപ്പ് തളിക്കണം , വെളുത്തുള്ളി മുക്കി സപ്സ് ചൂടാക്കുക.