നിങ്ങൾ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇഷ്ടപ്പെടും, ക്രീം യുക്ക (കാസവ) വറുത്ത വെളുത്തുള്ളിയും ജഗ്ജീവിതത്തിന്റെ ഒരു സൂചനയും. ഇത് കരീബിയൻ സൗകര്യപ്രദമായ ഭക്ഷണമാണ്.
കുക്ക് കുറിപ്പുകൾ
ഈ പാചകത്തിൽ പകുതിയും പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ സോയാമൈക്ക് , മുഴുവൻ പാൽ, 2 ശതമാനം പാൽ, അല്ലെങ്കിൽ പാട പാൽ എന്നിവയ്ക്ക് പകരം ഉപയോഗിക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ yuca വേരുകൾ കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഇതിനകം പാകം ചെയ്ത തണുത്ത yuca ഉപയോഗിക്കാം.
വറുത്ത വെളുത്തുള്ളി വഴികൾ ഈ പാചകത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 1/4 പൗണ്ട്
- യൂക (കാസ്സവ) -
- തൊലികളഞ്ഞത്
- വറുത്ത വെളുത്തുള്ളി 1 തല
- വെണ്ണ 4 ടേബിൾസ്പൂൺ
- 1 കപ്പ് ചൂട് പകുതി പാതി
- വറുത്ത ജാതിക്കയുടെ നുള്ള്
- ഉപ്പും കുരുമുളക് രുചിയും
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
വെളുത്തുള്ളി വറുക്കുക:
- 450 ഗ്രാം വരെ മുൻകൂർ ഓണം.
- അടുപ്പിൽ ചൂടാക്കുകയും, വെളുത്തുള്ളിയിലെ പപ്പറി ചർമ്മത്തെ തലോടി ചെയ്യുകയും, 1/2 ഇഞ്ച് കഷണം വെളുത്തുള്ളി മുകളിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
- മുകളിൽ ഒരു കഷ്ണം വെളുത്തുള്ളി ഇഞ്ചി ഒലിവ് ഓയിൽ ഇടുക. പിന്നെ ഫോയിൽ കൊണ്ട് ദൃഡമായി വെളുത്തുള്ളി പൊതിയുക. ഒരു മണിക്കൂർ ചുടേണം.
- അടുപ്പത്തുനിന്ന് വെളുത്തുള്ളി നീക്കം ചെയ്യുകയും കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുക.
- വെളുത്തുള്ളി പേപ്പറിയിൽ നിന്നും വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം ചെയ്യുക.
ക്രീംഡ് യുക (കാസ്സവ) പാചകക്കുറിപ്പ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ:
- വെളുത്തുള്ളി പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, പാചകം , ക്യൂബ് യുക (കസാവ) പാചകം ചെയ്യുന്നു.
- ഒരു എണ്നാകിൽ yuca വയ്ക്കുക, ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ മൂടുക.
- ഒരു തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് ഇടത്തരം ചൂടിലേക്ക് കുറയ്ക്കുക. കവർ നന്നായി പാകം വരെ കവറുപൊടി - 20 മിനിട്ട്. (Yuca നാൽക്കവല മരവും ചെറുതായി അർദ്ധസുതാര്യവും ആയിരിക്കണം.)
- ചൂടിൽ നിന്ന് യൂക്കാ നീക്കം ചെയ്യുക.
- പാതി, പകുതി, വറുത്ത് വെളുത്തുള്ളി, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു പാത്രത്തിൽ പാകം ചെയ്യുക. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാഷറിനോ വിച്ച് ഉപയോഗിച്ച് ഇലക്ട്രിക് ബീറ്ററുപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക.
- ജാതി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയുടെ സീസൺ.
- ചൂട് ആരാധിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 424 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 34 മി |
| സോഡിയം | 103 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 74 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 5 ഗ്രാം |