ബേസിക് ചിലി സോസ്

നിങ്ങളുടെ സോളിനൊപ്പം ഒരു സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഇത് ഒരു ലളിതമായ മാർഗമാണ്. ഫ്രോസ്റ്റ് വറുത്ത ചില്ലികൾ നല്ലതാണ്, നിങ്ങൾ ഫ്രോസുള്ള വറുത്ത ചില്ലികൾ പകരം വയ്ക്കാം.

ചിക്കൻ, പന്നി വിഭവങ്ങൾ, ചുവന്ന ചില്ലകൾ എന്നിവയ്ക്കായി പച്ചമുളക് ഉപയോഗിക്കുക. ചിലി സോസ് ഒരു "ആർദ്ര" പരിണാമത്തിന് enchiladas അല്ലെങ്കിൽ burritos വലിയ ആണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ച chiles, പൊരിച്ചെടുത്ത് തൊലി നീക്കംചെയ്തു (ചിലന്തി ഓപ്ഷനുകൾക്ക് ചുവടെ കാണുക)
• 2-3 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, തൊലികളഞ്ഞത്
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ജീരകം
• 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 1/4 ചുണ്ണാമ്പും നീര്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ
• 1-2 ജലാപൊനോ (വിത്ത്)
• 2 കപ്പ് കുടിവെള്ളം

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ചില്ലകൾ പൊരിച്ചെടുത്ത് തൊലിച്ച് ഉഴുന്നുവടക്ക് മുറിച്ചെടുത്ത് ചില്ലിനു കുറുകെ വയ്ക്കുക. തുറന്ന് വിത്ത് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വിത്ത് പുറത്തെടുക്കുക.
2. ചങ്ക് വരെ ഭക്ഷണ ശാലയിൽ ചില്ലകൾ ഇളക്കുക.
3. മിനുസമുള്ളതുവരെ ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളും പ്രക്രിയകളും ചേർക്കുക.
4. ഉടൻ പൂർത്തിയാക്കിയ സോസ് ഉപയോഗിക്കുക, 2 മുതൽ 3 ദിവസം ഇത് ചൂടാക്കുകയും അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യമുള്ള 6 മാസത്തേക്ക് അത് ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.

ശ്രദ്ധിക്കുക: ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന ചാലുകളാൽ നിർമ്മിച്ച ഒരു സോസിന് ഇവിടെ ചൈൽസ് എങ്ങനെ പുനർനിർമ്മിക്കണം എന്ന് നോക്കുക .

ചിലി ഓപ്ഷനുകൾ
സാധാരണയായി, ചൂടിൽ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ചെറിയ ചില്ലകൾ നിങ്ങൾക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കണം. ഒരു ചില്ലി സോസ് അനുയോജ്യമായ നിരവധി പുതിയ ചുവന്ന ചില്ലകൾ ഇല്ല, എന്നാൽ ചിലി കൊളറാഡോ chiles ഒരു നല്ല നിര ഉണ്ടാക്കേണം.

പച്ച chiles ധാരാളം നല്ല തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ ഉണ്ട്. സൗമ്യതയുള്ള ഒരു ആനഹൈം അല്ലെങ്കിൽ കാലിഫോർണിയയാണ്. അടുത്തത് ഒരു പബ്ലാറോ ആകും, ഒരു മധുരമുള്ള ചില്ലു തണുത്തതാണ്. അൽപം കൂടുതൽ ചൂട് വേണ്ടി, പാസില്ല ചിila ഉപയോഗിക്കുക (ചിലാക എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു.)

നിങ്ങളുടെ പ്രദേശത്തെ ആശ്രയിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ചില ചില ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ടാകാം, അല്ലെങ്കിൽ അവക്ക് വ്യത്യസ്ത പേരുകൾ ഉണ്ടാകാം. വലുപ്പത്തിലും മിതമായ ഇടത്തരം ചൂടിലും (നിങ്ങളുടെ മുൻഗണന.) വലുതായിരിക്കണമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. ജലാപ്പനോസ്, സെർറനോസ്, ഹബനറെസ് എന്നിവ സാധാരണയായി ഈ സോസിനുള്ള അടിസ്ഥാനതത്വമല്ല.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	33
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	72 മി
കാർബോ	7 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	1 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)