രൂബേ സ്റ്റീക്ക്സ് Brizoles Mosharisies സ്റ്റ Carvouna

ഗ്രീക്കിൽ (ππριζόλες μοσχαρίσιες), ഫ്രീ-സോ-ഒ-മോസ്-ഹസ്-റെയ്-സെയ്സ് (ഏകവചനം: brizola, plural: brizoles)

ഗ്രീസിൽ, കശാപ്പുകാർ മാംസം വെട്ടുന്ന ഫ്രഞ്ച് ശൈലി ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഒപ്പം പഴുതുകൾ അസ്ഥിയുമായി മുറിച്ചുവരുന്നു, എന്നാൽ എല്ലാവിധ പോഷണങ്ങളും തുല്യമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഗ്രീക്ക് സ്ട്രീക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു പരമ്പരാഗത ബീഫ് പഠിയ്ക്കാന്, ഒരു എണ്ണ, നാരങ്ങ ബഷീരി സോസ് ആവശ്യപ്പെടുന്നു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത പാകം ചെയ്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ഇത് വളരെ എളുപ്പവും വിഭവപ്രദവുമായ വിഭവമാണ്.

തികഞ്ഞ ഗ്രീക്ക് സ്റ്റീക്ക് പഠനോപകരണത്തോടൊപ്പം , ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു കെയർ!

എല്ലാ അർത്ഥത്തിലും - rib-eye പാചകക്കുറിപ്പ് മറ്റൊരു ഗ്രീക്ക് എല്ലം ശ്രമിച്ചു അത് ശരിയായി പാചകം എങ്ങനെയെന്ന് അറിയാൻ മറക്കരുത്!

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 4 സ്പൈഡ് സ്റ്റീക്ക്
• 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് (കടൽ)
• 1/4 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക് (പുതുതായി നിലം)
• 1/2 - 3/4 ടീസ്പൂൺ ഗ്രീക്ക് ഒറെഗാനോ (റിഗാനി)
• 1 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
• ചുവന്ന വൈൻ 3/4 ടേബിൾ സ്പൂൺ
• ബസ്സിംഗിനായി:
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
• 1 ഇടത്തരം നാരങ്ങ (ജ്യൂസ്, അല്ലെങ്കിൽ 1 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ)
• വശത്ത്:
• 4 നാരങ്ങ ഏടികൾ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഓറഗൺ എന്നിവ ചേർക്കാം. എണ്ണയും വീഞ്ഞും ചേർത്ത് സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഒരു ആഴമില്ലാത്ത പാളിയിൽ ഒരൊറ്റ പാളിയിൽ മിശ്രിതം, ഇടം എന്നിവ ഇരുവശത്തും ഉണ്ടാകും. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും അടയ്ക്കുക. (സ്റ്റീക്ക് 24 മണിക്കൂറും വരെ മൂടി കഴിയും.)

ഒലീവ് ഓയിൽ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ എഴുത്തുകാരനൊപ്പം ചേർത്ത്, പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു തൊട്ടുപിന്നിലായി സ്റ്റീക്ക് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.

പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ചൂടുവെള്ളം (അല്ലെങ്കിൽ ഇൻഡോർ ഗ്രിൽ) എണ്ണയും നാരങ്ങ മിശ്രിതവും കൊണ്ട് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.

വശത്ത് നാരങ്ങ ഏടുകളാണ് സേവിക്കുക.

വരുമാനം: 4 നിറവേറ്റുന്നു

പാചകക്കുറിപ്പ് അപ്ഡേറ്റ്
മാംസം, ചെറുനാരങ്ങാനീയം എന്നിവയ്ക്ക് ചുവന്ന വൈൻ വിനാഗിരി, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവയെക്കാളും നല്ലത്, വൈറ്റ് ജ്യൂസ്, വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ എന്നിവയാണ്. നാൻസി ഗെയ്ഫൈലിയ, യുവർ ഗൈഡ് ടു ഗ്രീക്ക് ഫുഡ്

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	603
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	31 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	10 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	16 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	202 മി.ഗ്രാം
സോഡിയം	339 മി
കാർബോ	7 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	2 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	71 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)